SURYA.CO.ID, SURABAYA- Menyambut bulan suci Ramadan 2026, Grand Whiz Hotel Praxis Surabaya mengenalkan deretan program buka puasa yang menggabungkan kuliner Asia dan keramahan kumpul berbuka keluarga.
Dikemas melalui “Treasure From The Asian Sean” di Palazzo Restaurant, bintang utama adalah olahan seafood.
Live Seafood Station akan menyajikan beragam pilihan seafood segar, dimasak langsung dengan beberapa saus spesial kreasi Executive Chef Dicky.
Ari Perdana, General Manager Grand Whiz Hotel Praxis mengungkapkan, program ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang berkualitas melalui sajian kuliner laut khas Asia serta suasana yang nyaman dan berkelas.
Baca juga: Kuliner Malam di Pasar Wates Kediri, Ada 50 Pedagang Tawarkan Aneka Ragam Makanan Minuman
Konsep ini memberikan kebebasan bagi tamu untuk menikmati hidangan laut dengan cita rasa khas Asia yang otentik dan konsisten setiap harinya.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya berfokus pada ragam menu, tetapi juga pada kualitas rasa, kesegaran bahan, dan interaksi langsung dengan chef melalui live cooking stadion,” kata Ari Perdana kepada SURYA.co.id, Rabu (4/2/2026).
Ari menyebut, Treasure From TheAsian Seas menjadi representasi komitmen hotel dalam memberikan pengalaman kuliner Ramadan.
Selama periode Ramadan, tamu juga akan dimanjakan dengan berbagai program pendukung seperti hiburan live music, aktivitas ngabuburit interaktif, serta daily doorprize berupa earbuds JETE yang diundi setiap hari.
Sebagai apresiasi kepada para tamu, hadiah utama berupa sepeda listrik dengan mulai jutaan rupiah akan diundi pada akhir periode program.
Grand Whiz Hotel Praxis menawarkan harga spesial Ramadan mulai dari Rp 118.000,- per orang, dengan penawaran tambahan gratis 1 orang untuk setiap reservasi 10 orang.
Periode promo ini berlaku mulai 27 Januari hingga 19 Februari 2026.
Sementara itu, chef Diky menyebut Treasure From The Asian Sean akan menghadirkan beragam menu.
Seperti menu khas daerah hingga mancanegara dari hidangan pembuka hingga penutup.
Salah satunya empal balado, ayam goreng kalasan, capcay, beragam olahan ikan dan daging.
“Macam-macam seafood kami keluarkan, karena tahun ini highlight nya seafood. Sepuasnya bisa diambil oleh pelanggan. Libe cooking, supaya lebih menarik. Karena live cooking dihadirkan segar, orang juga tertarik dengan suasana baru,” sebut Chef Diky.
Salah satu hidangan seperti seafood kerang dara, udang, cumi, dan kerang hijau dibakar dan diberi bumbu kacang dan sambal nanas.
Pilihan menu western hadir melalui pasta, pizza dan lainnya.
Chef Diky menyebut, setiap harinya menu akan dihidangkan secara rotasi.
Artinya bergantian jenis masakannya untuk memberikan pengalaman kuliner beragam dan tanpa bosan.
“Kami ada kuliner betawi juga, dan kolak, asinan, kurma itu tidak lupa. Pasti ada, Ramadan pasti tidak ketinggalan menu kolak itu,” tutup Diky.
