TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG – Kambing guling menjadi salah satu menu berbuka puasa yang dinanti-nanti selama Ramadan.

Dengan bumbu olahan khas Nusantara, kambing guling menjadi rekomendasi menu andalan untuk men-charge energi usai berpuasa.

Sajian kambing guling menarik perhatian pengunjung, terutama mereka yang datang secara berkelompok untuk berbuka bersama keluarga maupun rekan kerja.

Baca juga: Rekomendasi Bukber ala Fine Dining di Kawasan Kota Lama Semarang

Angga Putranto, GM Nusatu by Artotel Semarang, menyebut kambing guling menjadi menu rekomendasi yang kerap dicari pengunjung karena tidak banyak ditemui dalam sajian berbuka puasa harian.

Menu tersebut disajikan setiap hari sebagai bagian dari konsep berbuka puasa Nusantara. 

Selain kambing guling, pengunjung juga disuguhi menu khas dari berbagai daerah di Indonesia, mulai dari Sumatra hingga Papua, dengan sistem rotasi harian.

“Setiap menu dikurasi agar menghadirkan cita rasa yang autentik dan familiar, namun tetap disajikan dengan kualitas serta standar layanan yang kami terapkan,” ujarnya, dikutip Tribunjateng, Rabu (11/2/2026).

Setiap hari, jumlah menu yang dihadirkan mencapai sekitar 50 varian. 

Menu disusun berganti dari Senin hingga Minggu dan akan berulang di hari yang sama pada pekan berikutnya. 

Pola ini memberi variasi sekaligus kepastian bagi pengunjung yang ingin datang kembali.

Antusiasme pengunjung terlihat dari pola kedatangan yang didominasi reservasi kelompok.

Konsep makan bersama dengan menu khas Nusantara dinilai cocok untuk momen berbuka puasa yang identik dengan kebersamaan.

“Selain pengalaman kuliner, kami juga mengedepankan suasana yang lebih personal,” tuturnya.

Paket berbuka puasa ini ditawarkan dengan skema bayar tujuh untuk delapan orang, dengan harga Rp179.000 net per orang dan disertai e-voucher diskon yang dapat digunakan di lain waktu.

“Melalui program A Wishful Ramadan, kami ingin mengajak tamu merayakan kebersamaan selama bulan Ramadan. Sajian yang dihadirkan merupakan kekayaan kuliner Nusantara dari wilayah barat hingga timur Indonesia,” jelasnya. (Rad)

Baca juga: Iftar Picnic, Tradisi Buka Puasa Bersama Di Grand Candi Hotel Semarang