SERAMBINEWS.COM – Menentukan menu sahur yang tepat bukan sekadar soal kenyang.

Saat puasa Ramadhan, asupan makanan di waktu sahur sangat menentukan energi sepanjang hari.

Bagi yang sedang merencanakan penurunan berat badan, momen puasa justru bisa dimanfaatkan dengan baik.

Selama berpuasa, asupan kalori otomatis berkurang karena waktu makan lebih terbatas.

Karena itu, memilih menu sahur tinggi protein bisa menjadi strategi yang tepat. Protein membantu tubuh lebih tahan lapar, sekaligus mendukung pembentukan dan perbaikan otot.

Ini penting bagi siapa pun yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut lima pilihan menu sahur tinggi protein yang bisa dipertimbangkan:

1. Daging ayam

Ayam dikenal sebagai sumber protein rendah lemak. Sebagai gambaran, 4 ons dada ayam panggang menyediakan hingga 34 gram protein.

Selain mudah didapat, harga ayam juga relatif terjangkau dibandingkan jenis daging lain di Indonesia.

Untuk menjaga asupan kalori tetap terkontrol, sebaiknya hindari mengolah ayam dengan cara digoreng karena bisa menambah kandungan lemak.

2. Telur

Telur termasuk makanan padat gizi yang praktis untuk sahur. Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein lengkap dengan semua asam amino esensial.

Protein dalam telur membantu memperbaiki jaringan otot, menstabilkan tekanan darah, serta menjaga kepadatan tulang.

Kandungan proteinnya yang tinggi juga membantu mengontrol asupan kalori dan menunjang penurunan berat badan secara sehat.

3. Daging sapi tanpa lemak

Daging sapi bisa menjadi pilihan menu sahur tinggi protein, terutama bagian tanpa lemak.

Jenis ini memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan potongan daging dengan lemak lebih tinggi.

Selain protein, daging sapi juga mengandung zat besi dan vitamin B12 yang dibutuhkan tubuh.

4. Susu rendah lemak

Susu sapi rendah lemak merupakan sumber nutrisi penting seperti kalsium, protein, vitamin B12 dan D, serta berbagai mineral.

Susu kaya akan protein berkualitas tinggi yang mengandung sembilan asam amino esensial. Minuman ini juga cocok dikonsumsi setelah olahraga karena membantu perbaikan dan pertumbuhan otot.

Protein dan lemak dalam susu dapat meningkatkan rasa kenyang sehingga membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, asam linoleat terkonjugasi (CLA) dalam susu disebut dapat membantu mengurangi lemak tubuh pada sebagian individu.

5. Ikan

Ikan pada umumnya merupakan sumber protein yang baik. Beberapa jenis ikan seperti salmon juga mengandung omega 3.

Kandungan protein dan omega 3 tersebut berkontribusi terhadap penurunan berat badan, termasuk membantu rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.

Selain salmon, ikan lokal seperti ikan kembung juga bisa menjadi pilihan menu sahur yang sehat dan tinggi protein.

Dengan memilih menu sahur tinggi protein, tubuh tidak hanya lebih kuat menjalani puasa, tetapi juga tetap berada di jalur yang tepat untuk menurunkan berat badan secara sehat selama Ramadhan.

(TribunHealth.com)