आम्ही हे सॅलड्सवर रिमझिम करण्यासाठी आणि रसाळ ग्रील्ड चिकनसाठी मॅरीनेड म्हणून वापरण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकत नाही.
आहारतज्ञ मेडलिन पेक, RDN, CDN द्वारे पुनरावलोकन केले
कधीही व्हॅलेरी बर्टिनली सोशल मीडियावर रेसिपी सामायिक करते, तेव्हा आम्ही सर्व कान आहोत. अभिनेता, व्हॅलेरी होम पाककला तारा आणि लोखंडी आचारी न्यायाधीश तिच्या आईच्या दिलासादायक लसग्नापासून ते परिपूर्ण भूमध्य पास्ता सॅलडपर्यंत स्वादिष्ट कल्पनांनी परिपूर्ण आहे, त्यामुळे तिच्या सर्वात अलीकडील उपक्रम, रेसिपी सबस्क्रिप्शन साइट व्हॅलेरी प्लेस पाहून आम्हाला आश्चर्य वाटले नाही. बर्टिनेली या सेवेद्वारे सादर करतील अशा प्रकारच्या स्वादिष्टपणाच्या अलीकडच्या एका शिखरावर, 65 वर्षीय टेलिव्हिजन व्यक्तिमत्वाने सर्वात स्वप्नवत काळे आणि रताळे कोशिंबीर… अशा ड्रेसिंगसह सामायिक केले ज्याने लगेचच आमची आवड निर्माण केली.
“इथे आता व्हॅलचा स्वयंपाक“बर्टिनेली एक मध्ये म्हणतात इंस्टाग्राम रील @itsvaleriesplace खात्यावरून, “आम्ही काळे आणि भाजलेले रताळ्याचे कोशिंबीर बनवत आहोत आणि ते स्वादिष्ट आहे. ते खूप चांगले आहे.” गोड बटाटे, सफरचंद, काळे, कोबी आणि क्विनोआ यांसारख्या रमणीय पदार्थांपासून बनवलेले सॅलड खूपच अप्रतिम दिसते, विशेषत: इंस्टाग्राम क्लिपमध्ये बर्टिनली चॉम्प्स म्हणून. पण हिरव्या भाज्या आणि धान्यांवर आधारित वाडगा सर्वात वर आहे—एक स्वादिष्ट दिसणारा सॅलड ड्रेसिंग—जे आम्ही स्वयंपाकघरातील सर्व प्रकारच्या निर्मितीवर ठेवू.
Bertinelli च्या बडीशेप लोणचे Vinaigrette फक्त मूठभर साधे घटक आहेत: बडीशेप लोणच्याचा रस, एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, ताजे लसूण, ताजे बडीशेप, डिजॉन मोहरी, लिंबाचा रस, मीठ आणि ताजी काळी मिरी. ते बनवण्यासाठी सर्व साहित्य एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये घाला आणि मिश्रण इमल्सीफाय होईपर्यंत फेटा. ड्रेसिंग, जे रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये सात दिवसांपर्यंत साठवले जाऊ शकते, लोणच्याप्रेमींचे स्वप्न पूर्ण झाल्यासारखे वाटते आणि आम्ही ते बटाट्याच्या सॅलडमध्ये टाकण्यापासून ते ग्रिलसाठी चिकन मॅरीनेट करण्यापर्यंत सर्व गोष्टींसाठी वापरू.
ताज्या बडीशेपची चव खूपच अप्रतिम आहे — आणि काही आरोग्य फायदे देखील देतात—आम्ही बर्टिनेलीच्या सॅलड ड्रेसिंगसाठी एक चवदार मुख्य घटक म्हणून ताज्या औषधी वनस्पतीबद्दल आहोत. आणि बर्टिनेलीचे काळे आणि गोड बटाट्याचे सॅलड देखील काही चांगले आरोग्यदायी फायदे देतात. रताळे हे जीवनसत्त्वे A आणि C, तसेच अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि भरपूर इतर पौष्टिक पदार्थांचा उत्तम स्रोत आहे, तर काळे हे जीवनसत्त्वे A, C आणि K चा एक उत्तम स्रोत आहे, ज्यामुळे ते तुमच्या वाडग्यासाठी एक स्वादिष्ट पौष्टिक आधार बनते.
वसंत ऋतू जवळ येत असल्याने, आम्ही सर्व स्वादिष्ट सॅलड पाककृतींसाठी कल्पना गोळा करत आहोत जे आम्ही आमच्याबरोबर उबदार तापमानात घेऊ शकतो. बर्टिनेलीचे काळे आणि रताळे कोशिंबीर आणि तिचे बडीशेप लोणचे व्हिनिग्रेट दोन्ही पिकनिक लंचपासून पॉटलक बार्बेक्यूपर्यंत सर्व गोष्टींसाठी योग्य वाटतात.
स्वयंपाकघरात कमीत कमी वेळेत भरपूर चव देणारे आणखी साधे स्प्रिंगटाइम साइड डिश शोधत आहात? आमच्या आवडत्या वसंत पाककृती अधिक पहा:
