उन्हाळ्यात शरीर लवकर थकते आणि तहानही वाढते, त्यामुळे अशक्तपणा जाणवू शकतो. अशा परिस्थितीत प्रत्येकजण घरी बनवलेल्या थंड पेयाच्या शोधात असतो. सत्तू सरबत आणि ताक ही भारतीय संस्कृतीतील दोन प्रमुख आणि पारंपारिक पेये आहेत. हे दोन्ही नैसर्गिक, स्वस्त आणि आरोग्यदायी मानले जातात. पण उन्हाळ्यात कोणते चांगले आहे? उत्तर तुमची दिनचर्या, शारीरिक गरजा आणि आरोग्याच्या उद्दिष्टांवर अवलंबून असते. दोन्हीचे फायदे, फरक आणि योग्य वेळ समजून घेऊया.
सत्तू हा भाजलेल्या हरभऱ्यापासून बनवला जातो, ज्यामध्ये प्रथिने, फायबर आणि कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स असतात. हे त्वरित ऊर्जा प्रदान करते आणि दीर्घकाळ भूक नियंत्रित करते.
दह्यापासून ताक बनवले जाते आणि ते हलके असते. यामुळे पचनक्रिया सुधारते आणि गॅस-ॲसिडिटीपासून लवकर आराम मिळतो. खाल्ल्यानंतर जडपणा जाणवत असेल तर ताक हा उत्तम पर्याय आहे. हे नैसर्गिक इलेक्ट्रोलाइट्स आणि पाण्याने समृद्ध आहे, जे जलद हायड्रेट करते.
हे पोट थंड आणि आरामदायी ठेवण्यास देखील उपयुक्त आहे.
उन्हाळ्यात डिहायड्रेशन हा मोठा धोका असतो. या प्रकरणात, ताक थोडे चांगले मानले जाते, कारण त्यात नैसर्गिकरित्या पाणी आणि सोडियम आणि पोटॅशियम असते, जे शरीराला लवकर हायड्रेट करते. सत्तू हायड्रेशनमध्ये देखील मदत करते, परंतु त्याच्या जाड रचनेमुळे ते द्रवपदार्थांइतके प्रभावी नाही.
सत्तू शरबत (ऊर्जा आणि शक्तीसाठी) सकाळी नाश्त्यासोबत किंवा बाहेर जाण्यापूर्वी घ्या.
दुपारच्या जेवणानंतर किंवा संध्याकाळी ताक सेवन करा (पचन सुधारण्यासाठी आणि हलकेपणा आणण्यासाठी).
जर तुम्हाला जास्त घाम येत असेल किंवा जास्त वेळ उन्हात राहावे लागत असेल तर सत्तू हा उत्तम पर्याय आहे.
तुम्हाला ऑफिसमध्ये काहीतरी हलके आणि ताजेतवाने हवे असेल तर ताकाला प्राधान्य दिले पाहिजे.
जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल किंवा कॅलरीज नियंत्रणात ठेवायचे असतील तर ताक जास्त चांगले (कमी कॅलरी, हलके आणि समाधानकारक).
जर तुम्हाला वजन टिकवायचे असेल किंवा निरोगी मार्गाने ऊर्जा मिळवायची असेल, तर सत्तूचे सेवन करा (प्रथिने आणि फायबर समृद्ध).
