गोड पदार्थ खायला सगळ्यांनाच आवडते. शिरा, मिठाई, खीर वगैरे मोठ्या आवडीने खातात. घरात कोणत्याही कार्यक्रमाच्या दिवशी मिठाई आणली जाते. खरेदी केलेल्या मिठाईमध्ये साखर आणि हानिकारक रंग वापरले जातात. असे पदार्थ खाल्ल्याने शरीराची पचनक्रिया पूर्णपणे बिघडते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीने नारळाचे लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. साखर न वापरता बनवलेले नारळाचे लाडू अप्रतिम चवीला. हे लाडू तुम्ही कमीत कमी साहित्यात पटकन घरी बनवू शकता. जास्त प्रमाणात साखरयुक्त पदार्थ खाल्ल्यानंतर मधुमेह होण्याची शक्यता असते. चला तर मग जाणून घेऊया साखर न वापरता नारळाचे लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – istock)

उन्हाळी स्पेशल : गरम हवामान वाढत आहे… मस्त आणि चटपटीत 'मसाला टाक' घरीच बनवा

साहित्य:

• सुक्या नारळाचा चुंबन
• घनरूप दूध
• तूप
• वेलची पावडर
• सुकी फळे
• दूध

उन्हाळ्यात चिकन किंवा मटण खावे का? कोणते पदार्थ खाल्ल्याने शरीरातील उष्णता वाढते, जाणून घ्या स्वयंपाक करण्याची योग्य पद्धत

कृती:

• नारळाचे लाडू बनवण्यासाठी प्रथम कढईत तूप गरम करा. गरम तुपात चमचाभर तूप घालून किसलेले खोबरे घालून मंद आचेवर खमंग तळून घ्या.
• नारळाचा किस मंद आचेवर भाजल्यानंतर त्यात कंडेन्स्ड मिल्क घालून मिक्स करा. नारळाचे मिश्रण तयार करताना गॅस मंद आचेवर ठेवा.
• तयार मिश्रण घट्ट झाल्यावर त्यात तुमच्या आवडीनुसार ड्रायफ्रूट्स आणि वेलची पूड घालून चांगले मिक्स करा.
• नारळाचे मिश्रण पूर्णपणे कोरडे झाल्यानंतर गॅस बंद करा. लाडू बनवण्यापूर्वी हाताला तूप लावा.
• मग तुम्हाला हव्या त्या आकारात लाडू बनवा. सजावटीसाठी वरून चिरलेला ड्रायफ्रुट्स घालून खायला द्या.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेले नारळाचे खमण लाडू तयार आहेत.