- Mie Titi merupakan mie goreng kering yang diberi kuah kental sehingga saat mie disantap ada sensasi kriuk.

Keistimewaan Mie Titi terletak pada mie yang digunakannya. Mie Titi berukuran kecil dan bentuknya lurus seperti lidi.

Proses pembuatan Mie Titi perlu ketelatenan. Mie kering digoreng hingga renyah dan disiram kuah kental yang terbuat dari campuran telur dan tepung maizena.

Mie titi disajikan dengan potongan ayam yang direbus, udang, bakso, dan sayur sawi hijau. Hidangan Mie Titi memberikan kenikmatan yang lengkap.(*)

Sumber: https://makassar.kompas.com/read/2024/08/21/180000678/asal-usul-mie-titi-asal-makassar-awalnya-dari-pendagang-gerobak-.

Program: Local Experience
Editor: Faiz Fadhilah

#localexperience #kuliner #makassar #food #mietiti #mie #indonesia #indonesiafood #shorts #kulinermakassar