TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Indonesia, dengan lebih dari 17.000 pulau dan tanah vulkanik yang subur, merupakan surga bagi berbagai jenis buah eksotis. Kekayaan alam ini menempatkan Indonesia sebagai produsen buah terbesar keenam di dunia per Maret 2024, dengan total produksi mencapai 28,24 juta ton pada tahun sebelumnya (BPS, 2023).

Namun, potensi besar ini sering kali terhambat oleh pengelolaan kebun yang belum optimal, yang berdampak pada inkonsistensi kualitas produk di pasar internasional.

Menjawab tantangan tersebut, Java Fresh hadir sejak 2014 untuk menjembatani kesenjangan antara petani kecil dan pasar global.

Co-Founder & CEO Java Fresh, Margareta Astaman, mengungkapkan bahwa Java Fresh lahir dari keinginan untuk membangun sistem yang memberdayakan komunitas petani.

"Potensi pertanian kita luar biasa, namun petani butuh sistem yang memungkinkan mereka berkembang secara optimal," kata Margareta di Java Fresh Packing House, Sukarasa, Selawu, Kabupaten Tasikmalaya.

Selama lebih dari satu dekade, Java Fresh tidak hanya fokus pada bisnis, tetapi juga pada aktivitas ekonomi berbasis komunitas.

Dengan sistem yang terintegrasi, Java Fresh memastikan buah-buah lokal mampu menembus standar ketat pasar ekspor.

Java Fresh tidak hanya berfokus pada pasar lokal, tetapi juga mulai mewujudkan visinya dengan membangun sistem yang menghubungkan petani kecil ke pasar global dan menghadirkan aktivitas ekonomi lebih dekat ke komunitas.

Namun, merealisasikan visi ini tidaklah mudah.

Margareta mengungkapkan ada sejumlah tantangan utama industri agrikultur di Indonesia yang harus diatasi untuk benar-benar membawa buah Indonesia ke panggung global.

Tantangan tersebut diantaranya luas lahan petani, reliabilitas dan sertifikasi, serta keterbatasan teknologi dan pendanaan.

Menurutnya mayoritas petani merupakan petani mikro dengan luas lahan rata-rata di bawah 0,5 hektar, sehingga produktivitas dan konsistensi pasokan sulit ditingkatkan.

Belum lagi adanya tuntutan masih tingginya standar kualitas, keamanan pangan, dan traceability di pasar internasional belum sepenuhnya diimbangi dengan akses dan pemahaman petani terhadap sertifikasi global.

Tantangan lainnya yakni minimnya teknologi pra dan pascapanen membatasi umur simpan buah pada kisaran 14–18 hari, sehingga pengiriman masih bergantung pada jalur udara yang lebih mahal dan kurang kompetitif.

Selain itu, adanya kendala keterbatasan akses pembiayaan menghambat investasi pada peningkatan kebun, sertifikasi, dan adopsi teknologi, yang menurut studi Asia-Pacific Economic Cooperation (APEC) menjadi salah satu penghambat utama ekspor hortikultura Indonesia.

Meski menghadapi tantangan-tantangan tersebut, Java Fresh tetap optimis bahwa produk petani Indonesia memiliki kualitas yang tak kalah saing dengan pasar global.

"Karena itu, kami menerapkan langkah-langkah strategis agar potensi ini bisa disalurkan seoptimal mungkin, mulai dari penerapan standar grading dan penanganan buah, pembangunan sistem ketertelusuran, hingga eksplorasi teknologi untuk memperpanjang umur simpan. Semua upaya ini bertujuan tidak hanya agar buah lokal tetap segar dan kompetitif, tetapi juga memberdayakan petani kecil dan membawa dampak positif bagi komunitas secara berkelanjutan,” katanya.

Java Fresh Berdayakan Petani Lokal

Java Fresh memiliki misi membuka akses pasar global bagi petani mikro, sebuah peluang yang sebelumnya sulit dijangkau.

Selama ini banyak petani dengan lahan kecil bergantung pada praktik ijon atau rantai distribusi panjang yang membuat nilai hasil panen mereka terbatas.

Melalui pendekatan berbasis komunitas, Java Fresh menggandeng para petani kecil untuk mengelola kebun secara lebih terarah, mulai dari perawatan pohon, praktik panen yang tepat, hingga proses sorting dan standar grading internasional, agar mampu menghasilkan buah berkualitas ekspor.

Dengan akses pasar yang lebih luas, petani tidak lagi sepenuhnya bergantung pada jalur distribusi tradisional, sehingga memperoleh pendapatan yang lebih stabil dan bernilai tinggi, memperkuat ketahanan ekonomi sekaligus memungkinkan mereka terus berkembang di daerah asal tanpa harus terdorong melakukan urbanisasi.

Salah satu momen paling berkesan adalah melihat dampak nyata yang sederhana namun berarti bagi petani dan pekerja.

Perubahan ini terlihat dari kisah Bu Edah yang kini memiliki penghasilan lebih baik dan berhasil menyekolahkan anaknya hingga S2, setelah sebelumnya menghadapi keterbatasan akses ekonomi.

Para petani binaan Java Fresh juga berhasil menabung dan membangun rumah lebih layak untuk keluarganya.

Tak sekedar memberdayakan petani lokal dan warga sekitar, Java Fresh juga membekali mereka dengan keterampilan dan ekosistem yang memungkinkan perempuan berkembang.

Melalui pelatihan sorting, grading, dan handling sesuai standar ekspor, serta program kesehatan dan edukasi, perempuan yang sebelumnya memiliki akses terbatas kini memperoleh penghasilan, keterampilan, dan pemahaman finansial lebih baik.

Bahkan hal sederhana seperti makan siang bergizi menjadi fondasi penting bagi produktivitas dan konsistensi kerja.

Dampaknya dirasakan tidak hanya oleh individu, tetapi juga oleh keluarga dan komunitas, menunjukkan bahwa pemberdayaan holistik memutus rantai keterbatasan dan menghadirkan perubahan nyata jangka panjang bagi banyak kehidupan.

Java Fresh Menerima Dana Hibah dari DBS Foundation Grant Program 2024

Pada 2025, Java Fresh terpilih sebagai salah satu dari lima wirausaha sosial penerima dana hibah dari DBS Foundation Grant Program 2024, sebuah pengakuan atas dedikasi mereka memberdayakan petani mikro dan komunitas lokal.

Dukungan ini membuka peluang untuk memperluas skala bisnis sekaligus memperkuat kemampuan menghadirkan solusi nyata bagi isu sosial, lingkungan, dan ekonomi.

Head of Group Marketing & Communications PT Bank DBS Indonesia Mona Monika mengatakan, di tengah tantangan sosial dan ekonomi yang semakin kompleks, peran wirausaha sosial seperti Java Fresh menjadi semakin penting dalam menghadirkan dampak yang nyata dan berkelanjutan.

Sebagai purpose-driven bank, Bank DBS Indonesia berkomitmen untuk tumbuh bersama komunitas dan membangun ekosistem yang lebih inklusif melalui pilar keberlanjutan Impact Beyond Banking.

"Kami berharap dukungan dan kolaborasi ini dapat mendorong Java Fresh serta para petani melangkah lebih jauh dalam membawa buah Indonesia ke pasar global. Selain itu kami berharap semakin banyak bisnis berdampak sosial ini tumbuh di Indonesia” ujar Mona Monika.

Sejak bermitra dengan DBS Foundation, Java Fresh terus memperkuat industri buah nasional sekaligus memberdayakan komunitas lokal.

Hal ini tercermin dari peningkatan kualitas dan kapasitas produksi, dengan umur simpan manggis mencapai hingga 35 hari pada skala industri dan 45 hari pada skala laboratorium, serta volume ekspor buah segar yang telah melampaui 300.000 kg.

Dengan jangkauan ekspor ke 25 negara, Java Fresh beroperasi mengacu pada sertifikasi Global Good Agricultural Practice (GLOBALG.A.P.) dan GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice (GRASP), yang memastikan kepatuhan terhadap standar global dalam keamanan pangan, keberlanjutan, dan tanggung jawab sosial.

Margareta mengungkapkan bahwa Java Fresh kini juga tengah memperluas pasar melalui uji coba pengiriman manggis menggunakan kontainer ke Tiongkok.

Ia menilai langkah ini sebagai pencapaian penting bagi industri buah nasional, mengingat standar kualitas dan keamanan pangan di Tiongkok yang sangat ketat.

Dukungan DBS Foundation juga memperkuat kapasitas research and development (R&D) Java Fresh yang menjadi kunci bagi Java Fresh dalam menghadapi gangguan iklim dan distribusi.

Dengan umur simpan yang lebih panjang, risiko kerugian berkurang, limbah pasca panen menurun, dan efisiensi operasional meningkat.

Dampaknya, rantai pasok lebih tangguh, jangkauan pasar meluas hingga 25 negara, dan ekspansi ke tiga wilayah baru melibatkan 400 petani binaan serta 90 pekerja perempuan di pedesaan.

Secara total, Java Fresh telah memberdayakan 210 pekerja perempuan di enam packing house.

Guna memperkuat dampak tersebut, Java Fresh juga menyelenggarakan 12 sesi pelatihan yang menjangkau 106 peserta.

Program ini mencakup peluncuran Program Nutrisi bagi pekerja packing house, penguatan praktik manajemen lapangan, serta mendorong produksi pertanian yang lebih berkelanjutan dan berkualitas tinggi.

Margareta turut memberi semangat sekaligus mengajak teman-teman yang ingin membangun bisnis berdampak sosial untuk memikirkan fondasi yang kuat sejak awal. 

Ia menekankan hal utama yang perlu diperhatikan adalah jangan hanya terpaku pada dampak yang ingin dicapai, tetapi pastikan model bisnisnya juga kokoh dan berkelanjutan.

"Dari pengalaman membangun Java Fresh, dampak yang bertahan lama hanya bisa tercipta ketika bisnisnya sendiri sustainable. Tanpa itu, setiap upaya akan sulit bertahan dalam jangka panjang. Di sisi lain, jangan ragu untuk membuka diri terhadap kolaborasi dan kemitraan. Dengan bekerja bersama, ide bisa bergerak lebih cepat, tantangan bisa diatasi bersama, dan dampak positif yang dihasilkan pun bisa jauh lebih luas,” ujarnya.