लखनौ/नवी दिल्ली. अलीकडील आरोग्य अहवाल आणि तज्ञांच्या (ज्येष्ठ न्यूरोलॉजिस्टसह) मते, आहारात साधे बदल करून पूरक व्हिटॅमिन डीची परिणामकारकता मोठ्या प्रमाणात वाढवता येते. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दिवसातील सर्वात जड जेवणासोबत व्हिटॅमिन डी घेतल्याने त्याचे शोषण 30 ते 50 टक्क्यांनी वाढू शकते.
वैद्यकीय शास्त्रानुसार, व्हिटॅमिन डी हे चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व आहे, याचा अर्थ रक्तप्रवाहात प्रभावीपणे प्रवेश करण्यासाठी आहारातील चरबी आवश्यक आहे. परिशिष्ट रिकाम्या पोटी घेऊ नये कारण असे केल्याने त्याची प्रभावीता 50% पर्यंत कमी होऊ शकते.
जास्तीत जास्त फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही तुमची सप्लिमेंट एवोकॅडो, नट, अंडी, तूप किंवा पूर्ण चरबीयुक्त दही यासारख्या पदार्थांसह घेऊ शकता. सप्लिमेंट घेण्यासाठी योग्य वेळ निवडा आणि ते तुमच्या सर्वात जास्त जेवणानंतर घ्या. हे शरीराला आवश्यक “चरबी वातावरण” प्रदान करते ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे सहजपणे बांधली जाऊ शकतात आणि शोषली जाऊ शकतात.
“सह-कारक” ची भूमिका: आरोग्य तज्ञ चेतावणी देतात की केवळ व्हिटॅमिन डी काम करत नाही. याशिवाय व्हिटॅमिन K2 आणि मॅग्नेशियम घटक आरोग्याला धोका टाळण्यासाठी आवश्यक आहेत. व्हिटॅमिन डी कॅल्शियम शोषण्यास मदत करते, तर व्हिटॅमिन K2 कॅल्शियम रक्तवाहिन्या किंवा मूत्रपिंडांमध्ये जमा होण्याऐवजी हाडांपर्यंत पोहोचण्यास मदत करते. ज्यामुळे हृदयरोग किंवा किडनी स्टोनचा धोका कमी होतो. दुसरीकडे, मॅग्नेशियम हा एक प्रकारचा खनिज आहे जो शरीरात व्हिटॅमिन डी सक्रिय करण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण सह-कारक आहे. तुम्ही तुमच्या आहारात पालक, बदाम आणि भोपळ्याच्या बिया यांसारख्या मॅग्नेशियमयुक्त पदार्थांचा समावेश करू शकता.
ते महत्त्वाचे का आहेत?
भारतात मुबलक सूर्यप्रकाश असूनही, व्हिटॅमिन डीची कमतरता एक “मूक महामारी” आहे. त्याची पातळी कमी झाल्यामुळे केवळ हाडेच कमकुवत होत नाहीत, तर कमकुवत प्रतिकारशक्तीसोबतच नैराश्य आणि मानसिक आरोग्यही बिघडत आहे. तज्ञांच्या मते, उच्च-डोस सप्लिमेंट्स सुरू करण्यापूर्वी, 25(OH)D (25-हायड्रॉक्सी व्हिटॅमिन डी) रक्त चाचणीद्वारे तुमची पातळी तपासा, कारण जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन डी शरीरासाठी विषारी असू शकते.
अहवाल : सुशील कुमार साह
