साथीच्या रोगामुळे आपण खातो त्या अन्नाविषयी अधिक जागरूकता निर्माण झाली आहे. आपल्यापैकी बहुतेकांना रसायनयुक्त पदार्थ टाळून आणि आपल्याला आवश्यक असलेल्या पोषक तत्वांनी समृद्ध नैसर्गिकरित्या उपलब्ध अन्नपदार्थांची निवड करून आपल्या आरोग्याची जबाबदारी घ्यायला आवडेल. आपल्यापैकी बरेच जण हे विसरतात की काही प्रकरणांमध्ये, आपण घेत असलेल्या गोळ्या केवळ लक्षणांवर उपचार करू शकतात आणि वेदना त्वरित आराम देतात, परंतु मूळ कारणापर्यंत पोहोचू शकत नाहीत. म्हणूनच, नैसर्गिक आणि पूरक पदार्थांमधील फरक आणि ते आपल्या आरोग्यावर आणि कल्याणावर कसे परिणाम करतात हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे.
“नैसर्गिक उत्पादने फळे आणि भाज्यांसारख्या वनस्पतींपासून तयार होतात. ते सप्लिमेंट्सपेक्षा जास्त गुण मिळवतात कारण त्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, लोह आणि जस्त यासह अनेक फायदेशीर पोषक घटक असतात, जे कोणी शोधत आहेत. आवळ्यामध्ये नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन सी असते, ज्याची पातळी 600 मिग्रॅ प्रति 100 ग्रॅम फळापर्यंत असते,” पोषणतज्ञ पूजा केडिया हेल्थ शॉट्स सांगतात.
आवळ्यातील व्हिटॅमिन सी 80 मिनिटे उकळल्यानंतरही स्थिर राहते. यावरून असे दिसून येते की डिहायड्रेटेड आवळा पावडर व्हिटॅमिन सीचा एक चांगला स्रोत आहे. आवळ्यामध्ये फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात जे पचन आणि यकृताच्या आरोग्यास समर्थन देतात. “हे सुरुवातीच्या काळात उच्च रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात देखील मदत करू शकते आणि लोहासह हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवू शकते”, तज्ञ म्हणतात. आवळा पूरक म्हणून घेतल्याने व्हिटॅमिन सीचा फक्त शिफारस केलेला डोस मिळतो आणि हे अतिरिक्त फायदे देत नाहीत.
संपूर्ण अन्न आपल्या शरीराला आवश्यकतेपेक्षा जास्त सूक्ष्म अन्नद्रव्ये प्रदान करतात. ते जटिल आहेत आणि त्यात फायटोन्यूट्रिएंट्स आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात, जे ऊतींचे नुकसान कमी करण्यास मदत करतात. केडिया म्हणतात, “संपूर्ण अन्नातील नैसर्गिक फायबर बद्धकोष्ठतेपासून मुक्त होण्यास मदत करते आणि कोलन आणि रेक्टल कॅन्सरचा धोका कमी करते. ते हृदयरोग आणि टाइप 2 मधुमेह टाळण्यास देखील मदत करते.
सप्लिमेंट्स ही अशी उत्पादने आहेत जी लोकांना त्यांच्या आहारातून मिळू शकणार नाहीत अशी पोषकतत्त्वे मिळवण्यात मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेली आहेत. हे जीवनसत्त्वे, खनिजे, अमीनो ऍसिड, विशिष्ट प्रथिने किंवा प्रोबायोटिक्स असू शकतात. “सप्लिमेंट्स घेणे सोपे आहे कारण ते कॅप्सूल, टॅब्लेट किंवा द्रव स्वरूपात येतात”, पोषणतज्ञ सांगतात. ते अशा लोकांसाठी आहेत जे निरोगी खात नाहीत आणि त्यांचा आहार सुधारण्यासाठी त्यांच्या खाण्याच्या सवयी बदलू इच्छित नाहीत.
ज्येष्ठ नागरिकांसाठी, पुरेसे खाणे आणि विविध प्रकारचे जेवण तयार करणे कठीण होऊ शकते. मल्टीविटामिन्स किंवा मिनरल्स सारख्या सप्लिमेंट्समुळे त्यांना दररोज आवश्यक असलेली पोषकतत्त्वे मिळू शकतात. केडिया म्हणतात, “शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिजे चांगल्या प्रकारे शोषून घेण्यास मदत करण्यासाठी या सप्लिमेंट्ससोबत निरोगी, संतुलित आहार घेणे महत्त्वाचे आहे. सप्लिमेंट्स हेल्दी डायटचे समर्थन करतात”.
बर्याच लोकांना असे वाटते की ते प्रिस्क्रिप्शनशिवाय आहारातील पूरक आहार सहज खरेदी करू शकतात. तथापि, हे धोकादायक असू शकते कारण ओव्हर-द-काउंटर पूरक त्यांच्या प्रक्रियेमुळे शोषले जाऊ शकत नाहीत. तुम्ही किती घेत आहात याकडे लक्ष देणे महत्त्वाचे आहे. “उदाहरणार्थ, प्रोटीन सप्लीमेंटचा एक स्कूप तुम्हाला 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रथिने देऊ शकतो. जर तुम्हाला तुमच्या आहारातून पुरेशी प्रथिने मिळत असतील, तर अतिरिक्त सप्लिमेंट घेणे हानिकारक ठरू शकते,” असे तज्ज्ञ सांगतात.
व्यावसायिक मदत मिळवणे आणि निर्धारित डोसचे पालन करणे महत्वाचे आहे. हे विशेषत: काही विशिष्ट परिस्थितींसाठी खरे आहे, जसे की शेवटच्या टप्प्यातील किडनी रोग, जेथे जास्त प्रथिने किडनीला आणखी नुकसान करू शकतात. केडिया म्हणतात, “लोक काही वेळा सप्लिमेंट्स घेतात आणि डॉक्टरांनी सांगितलेली औषधे वापरणे बंद करतात.
पूरक आहार निरोगी आहाराची जागा घेऊ शकत नाही. ज्या लोकांना अन्न पचण्यास त्रास होतो किंवा जे पुरेसे निरोगी अन्न खाऊ शकत नाहीत ते मदतीसाठी पूरक आहार वापरू शकतात. “संपूर्ण अन्न आणि पूरक दोन्ही महत्त्वाचे उद्देश पूर्ण करतात”, तज्ञ स्पष्ट करतात. कोणतेही पूरक आहार सुरू करण्यापूर्वी व्यावसायिक सल्ला घेणे चांगले.
(अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही. वैद्यकीय स्थितीबद्दलच्या कोणत्याही प्रश्नांसाठी नेहमी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. Read वर, आम्ही तुम्हाला नवीनतम ट्रेंड आणि उत्पादनांसह अद्ययावत राहण्यास मदत करतो. रीडमध्ये संलग्न भागीदारी आहे, त्यामुळे तुम्ही खरेदी करता तेव्हा आम्हाला कमाईचा एक भाग मिळू शकतो. आम्ही कोणत्याही कायद्याच्या अंतर्गत दावा करू शकत नाही, परंतु कायद्याच्या अंतर्गत कोणत्याही कायद्यानुसार दावा करता येणार नाही. ग्राहक संरक्षण कायदा, 2019, या लेखात सूचीबद्ध केलेल्या उत्पादनांना प्राधान्य दिले जात नाही.)
