बीटरूट चिल्ला रेसिपी: जर तुम्ही नाश्त्यासाठी काही हेल्दी, चविष्ट आणि झटपट पदार्थ शोधत असाल तर बीटरूट चिल्ला हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो. बीटरूटपासून बनवलेला हा चीला चवीसोबतच पौष्टिकतेनेही भरपूर आहे. यामध्ये असलेले जीवनसत्त्वे, फायबर आणि लोह शरीराला ऊर्जा प्रदान करण्यास मदत करतात. ही रेसिपी लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडू शकते.
बीटरूट चिल्ला म्हणजे काय
बीटरूट चिल्ला हा बीटरूट, बेसन आणि मसाल्यांच्या मदतीने बनवलेला एक निरोगी भारतीय नाश्ता आहे. त्याचा रंग आकर्षक आणि चव सौम्य मसालेदार आहे. जे लोक निरोगी आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी ही कृती विशेषतः चांगली मानली जाते.
बीटरूटचे पौष्टिक मूल्य
बीटरूट ही पौष्टिकतेने समृद्ध असलेली भाजी आहे. यामध्ये अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात जे शरीरासाठी फायदेशीर असतात.
- लोखंड
- फायबर
- व्हिटॅमिन सी
- फोलेट
- पोटॅशियम
- अँटिऑक्सिडंट
- कॅल्शियम
हे पोषक तत्व शरीराची उर्जा वाढवून आरोग्य चांगले ठेवण्यास मदत करतात.
बीटरूट चिल्ला रेसिपीसाठी साहित्य
बीटरूट चिल्ला बनवण्यासाठी तुम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
- 1 मध्यम आकाराचे बीटरूट किसलेले
- 1 कप बेसन
- 1 छोटा कांदा बारीक चिरलेला
- १ हिरवी मिरची बारीक चिरून
- १ टीस्पून आले पेस्ट
- 1/2 टीस्पून हळद
- 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
- चवीनुसार मीठ
- हिरवी कोथिंबीर बारीक चिरून
- गरजेनुसार पाणी
- बेकिंगसाठी तेल किंवा तूप
बीटरूट चिल्ला कसा बनवायचा
- एका मोठ्या भांड्यात बेसन घ्या, त्यात किसलेले बीटरूट, कांदा, हिरवी मिरची, आले, मसाले आणि मीठ घाला, आता हळूहळू पाणी घाला आणि घट्ट पीठ तयार करा, पीठ खूप पातळ किंवा जास्त घट्ट नसावे.
- नॉन-स्टिक तवा किंवा तवा गरम करा, थोडे तेल लावा म्हणजे चीला चिकटणार नाही.
- तव्यावर पीठ घाला आणि गोल आकारात पसरवा, मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा, वरून थोडे तेल घालू शकता.
- चीला चांगला शिजल्यावर ताटात काढून दही, हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करा.
बीटरूट चिल्लाचे आरोग्य फायदे
- बीटरूट चिल्ला कमी तेलाने बनवला जातो आणि त्यात भरपूर फायबर असते, त्यामुळे पोट जास्त काळ भरलेले राहण्यास मदत होते.
- बीटरूटमध्ये असलेले फायबर पाचन तंत्र सुधारण्यास मदत करते, यामुळे बद्धकोष्ठतासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
- बीटरूट हा लोहाचा चांगला स्रोत मानला जातो, तो शरीरात हिमोग्लोबिन वाढवण्यास मदत करतो.
- यामध्ये असलेले पोषक तत्व शरीराला ऊर्जा देण्यास मदत करतात, सकाळच्या नाश्त्यासाठी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
परफेक्ट बीटरूट चिल्ला बनवण्यासाठी टिप्स
- पीठ जास्त पातळ करू नका.
- बीटरूट बारीक किसून घ्या.
- पॅन चांगले गरम असावे.
- चीला मध्यम आचेवर शिजवा.
- जास्त तेल वापरू नका.
हे देखील पहा:-
- केळी शेक रेसिपी: चविष्ट, हेल्दी आणि एनर्जी पॅक्ड पेय घरीच बनवा
- मूग डाळ चिल्ला: चवदार आणि पौष्टिक नाश्ता १० मिनिटांत तयार
