आज रात्रीच्या जेवणासाठी 10 सोपे हाय-प्रोटीन सॅलड्स
Marathi April 26, 2026 07:25 AM

आहारतज्ञ मेडलिन पेक, RDN, CDN द्वारे पुनरावलोकन केले

या साध्या हाय-प्रोटीन सॅलड रेसिपींपैकी एकासह ताजेतवाने, समाधानकारक डिनरचा आनंद घ्या. विक्रमी वेळेत स्वयंपाकघरात येण्यासाठी आणि बाहेर येण्यासाठी प्रत्येक रेसिपीसाठी फक्त 15 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी सक्रिय तयारी वेळ लागतो. आमची चिरलेली इटालियन चण्याची कोशिंबीर आणि आमची चिरलेली चिकन आणि गोड बटाटा सॅलड यांसारख्या पाककृती किमान 15 ग्रॅम प्रथिने प्रति सर्व्हिंग, जेणेकरून तुम्ही दिवसाच्या शेवटी निरोगी, भरभरून रात्रीच्या जेवणाचा आनंद घेऊ शकता.

10 पैकी 01

चिरलेली इटालियन चण्याची कोशिंबीर

क्रेडिट: फोटोग्राफर व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट एमिली नॅबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट फोबी हॉसर.
क्रेडिट: फोटोग्राफर व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट एमिली नॅबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट फोबी हॉसर.

या चिरलेल्या इटालियन-प्रेरित सॅलडमध्ये कुरकुरीत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मलईदार चणे, रसाळ टोमॅटो आणि तीक्ष्ण प्रोव्होलोन एका झेस्टी रेड-वाइन व्हिनेग्रेटमध्ये एकत्र केले आहे. दुपारच्या जेवणासाठी स्वत: उभे राहणे पुरेसे आहे, परंतु ग्रील्ड चिकन किंवा माशांच्या बरोबरीने सर्व्ह करण्यासाठी ते अष्टपैलू आहे.

रेसिपी पहा

10 पैकी 02

चिरलेला चिकन आणि रताळ्याची कोशिंबीर

ही सोपी सॅलड रेसिपी उरलेल्या शिजवलेल्या चिकनचा अप्रतिम वापर करण्यास अनुमती देते. पानांच्या हिरव्या भाज्यांजवळ उत्पादन विभागात एस्कॅरोल पहा; तुम्हाला ते सापडत नसल्यास, तुम्ही त्याऐवजी रोमेन वापरू शकता.

रेसिपी पहा

10 पैकी 03

उच्च-प्रथिने Caprese चणे कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

हे कॅप्रेस चणा कोशिंबीर क्लासिक इटालियन आवडते ताजे, प्रथिने- आणि फायबर-पॅक, वनस्पती-आधारित ट्विस्ट आहे. यात क्रिमी मोझरेला मोती, रसाळ चेरी टोमॅटो आणि सुवासिक ताजी तुळस आणि चणासोबत समाधानकारक डिश मिळते. एक साधा बाल्सॅमिक व्हिनिग्रेट प्रत्येक गोष्टीला तिखट-गोड फिनिशसह बांधते. हे तयार होण्यास झटपट, रंगीबेरंगी आणि उन्हाळ्याच्या चवीसह फुटणारे आहे.

रेसिपी पहा

10 पैकी 04

व्हाईट बीन सॅलडशी लग्न करा

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हन्ना ग्रीनवुड.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हन्ना ग्रीनवुड.

हे मॅरी मी व्हाईट बीन सॅलड एक चमकदार, चवीने भरलेले डिश आहे ज्याला न पडणे कठीण आहे आणि मॅरी मी चिकनपासून प्रेरणा मिळते. टेंडर व्हाईट बीन्स सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, ताजी तुळस आणि क्रीमयुक्त ड्रेसिंगसह फेकले जातात जे प्रत्येक चाव्यावर भिजतात. हे एकत्र फेकणे जलद आहे आणि जेवणाच्या तयारीसाठी, पिकनिकसाठी किंवा ग्रील्ड मीटसह जोडण्यासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

१० पैकी ०५

एवोकॅडो टूना पालक कोशिंबीर

क्रेडिट: ग्रेग डुप्री
क्रेडिट: ग्रेग डुप्री

या सोप्या ट्यूना-पालक सॅलडमध्ये सूर्यफुलाच्या बिया पोत आणि क्रंच देतात तर ॲव्होकॅडो मलई वाढवते.

रेसिपी पहा

१० पैकी ०६

नुओक चाम ड्रेसिंगसह चिकन आणि कोबी सॅलड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर

व्हिएतनामी डिपिंग सॉस म्हणून ओळखले जाणारे, nước chấm सामान्यत: साखर, लिंबाचा रस आणि फिश सॉस एकत्र करते, जे गोड, आंबट आणि खारट यांच्यातील परिपूर्ण संतुलन राखते. येथे ताजेतवाने चिकन सलाडसाठी कुरकुरीत भाज्या, अनेक ताज्या औषधी वनस्पती आणि शिजवलेले चिकन ब्रेस्ट एकत्र बांधले आहे. काचेच्या नूडल्ससोबत किंवा कोशिंबिरीच्या पानाच्या आत सर्व्ह करा. थोडेसे वेगळे घेण्यासाठी, ग्रील्ड स्टेकच्या पातळ स्लाइससाठी शिजवलेले चिकन स्वॅप करा.

रेसिपी पहा

१० पैकी ०७

विरोधी दाहक चिकन आणि बीट कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर

या झटपट सॅलडमध्ये बीट आणि अक्रोड सारख्या इतर दाहक-विरोधी पदार्थांसह एकत्र केल्यावर टार्ट चेरी ज्यूस कॉन्सन्ट्रेट चव वाढवते आणि जळजळ लढण्यास मदत करते. पॅकेज केलेले शिजवलेले बीट खरेदी करणे वेळेवर कमी होते (आणि गोंधळ!). त्यांना उत्पादन विभागात शोधा जेथे इतर तयार भाज्या विकल्या जातात.

रेसिपी पहा

10 पैकी 08

क्विनोआ, चिकन आणि ताज्या बेरीसह पालक कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकेट, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट डिकेट, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस

जर तुम्ही या धान्याचा वाडगा कामासाठी पॅक करत असाल, तर ड्रेसिंगचे घटक एका लहान कंटेनरमध्ये एकत्र करा. जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार असाल तेव्हा ड्रेसिंग चांगले हलवा, सॅलडमध्ये घाला आणि टॉस करा. जर तुमच्याकडे घरगुती ड्रेसिंग बनवायला वेळ नसेल तर 3 चमचे स्टोअरमधून विकत घेतलेले ऑलिव्ह ऑइल व्हिनेग्रेट वापरा. रोटीसेरी चिकन (किंवा उरलेले चिकन) आणि मायक्रोवेव्हेबल क्विनोआचे पाउच वापरून तयारीचा वेळ कमी ठेवा.

रेसिपी पहा

10 पैकी 09

शेंगदाणा ड्रेसिंगसह गोड बटाटा, काळे आणि चिकन कोशिंबीर

क्रेडिट: अली रेडमंड
क्रेडिट: अली रेडमंड

हे हार्दिक काळे सॅलड 4 दिवस चांगले टिकून राहतात, जे जेवणाच्या तयारीसाठी ते परिपूर्ण बनवतात. साहित्य ओलसर होण्यापासून रोखण्यासाठी, हे सॅलड घालण्यासाठी प्रतीक्षा करा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी शेंगदाणे सह शीर्षस्थानी ठेवा. स्वादिष्ट शाकाहारी पर्यायासाठी, चिकन ब्रेस्टसाठी भाजलेले टोफू स्वॅप करा (संबंधित पाककृती पहा).

रेसिपी पहा

10 पैकी 10

चिकन सीझर सॅलड

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

या कालातीत चिकन सीझर सॅलडमध्ये ग्रीक-शैलीतील दही वापरून बनवलेले झेस्टी ड्रेसिंग आहे. आमच्या ड्रेसिंगमध्ये अँकोव्ही पेस्टची आवश्यकता आहे, जे जोडते की स्वाक्षरीयुक्त चव सीझर सॅलडसाठी ओळखले जाते. कोणतीही उरलेली अँकोव्ही पेस्ट व्हिनेग्रेट्स, डिप्स किंवा सॉस वाढवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही संपूर्ण अँकोव्हीज वापरू शकता, परंतु ड्रेसिंगमध्ये जोडण्यापूर्वी तुम्हाला ते मिश्रण करावे लागेल किंवा मोठ्या शेफच्या चाकूच्या सपाट बाजूने मॅश करावे लागेल.

रेसिपी पहा

© Copyright @2026 LIDEA. All Rights Reserved.