साबुदाणा चिप्स रेसिपी: साबुदाणा चिप्स हा एक लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट नाश्ता आहे जो लहान मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडतो. हे हलके, कुरकुरीत आहे आणि बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते. विशेषत: उपवासाच्या दिवसात साबुदाणापासून बनवलेल्या पदार्थांना जास्त पसंती दिली जाते. बाजारातील चिप्सपेक्षा घरगुती साबुदाणा चिप्स हेल्दी आणि चविष्ट असतात.

साबुदाणा चिप्स बनवायला सोप्या असतात आणि एकदाच बनवता येतात आणि खूप दिवस साठवता येतात. चहासोबत किंवा थोडीशी भूक लागल्यावर नाश्ता म्हणून हा एक उत्तम पर्याय आहे.

साबुदाणा चिप्स म्हणजे काय?

साबुदाणा चिप्स साबुदाणा, मसाले आणि पाण्यापासून तयार केले जातात. ते आधी शिजवून पेस्ट बनवले जातात, नंतर उन्हात वाळवले जातात आणि नंतर तळून खातात. या चिप्स हलक्या आणि कुरकुरीत असतात.

साबुदाणा चिप्स रेसिपीसाठी साहित्य

• २ कप साबुदाणा
• 8 कप पाणी
• 1 टीस्पून जिरे
• चवीनुसार रॉक मीठ किंवा सामान्य मीठ
• 1 टीस्पून हिरवी मिरची पेस्ट
• 1 टीस्पून लिंबाचा रस
• अर्धा टीस्पून काळी मिरी पावडर
• चिप्स तळण्यासाठी तेल

साबुदाणा चिप्स रेसिपी तयार करणे

• साबुदाणा नीट स्वच्छ करा.
• साबुदाणा पाण्यात ४ ते ५ तास किंवा रात्रभर भिजवा.
• भिजवलेला साबुदाणा निथळून बाजूला ठेवा.
• चिप्स सुकविण्यासाठी प्लास्टिक शीट किंवा स्वच्छ कापड तयार ठेवा.

साबुदाणा चिप्स रेसिपी

• एका मोठ्या भांड्यात पाणी गरम करा.
• पाणी गरम झाल्यावर त्यात भिजवलेला साबुदाणा घाला.
• सतत ढवळत राहा म्हणजे साबुदाणा भांड्याला चिकटणार नाही.
• साबुदाणा पारदर्शक आणि घट्ट झाला की आच कमी करा.
• त्यात मीठ, जिरे, हिरवी मिरची पेस्ट आणि काळी मिरी घाला.
• मिश्रण चांगले मिसळा.
• गॅस बंद करा आणि मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या.
• स्वच्छ प्लास्टिक शीट किंवा कापडावर मिश्रण लहान भागांमध्ये पसरवा.
• लक्षात ठेवा की चिप्स जास्त जाड नसावेत.
• १ ते २ दिवस उन्हात नीट सुकू द्या.
• पूर्ण कोरडे झाल्यानंतर चिप्स बाहेर काढा आणि हवाबंद डब्यात ठेवा.

साबुदाणा चिप्स कसे तळायचे

• कढईत तेल गरम करा.
• तेल मध्यम गरम असावे.
• वाळलेल्या साबुदाणा तेलात घाला.
• चिप्स काही सेकंदात पफ अप सुरू होतील.
• हलके सोनेरी झाल्यावर बाहेर काढा.
• अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी टिश्यू पेपरवर ठेवा.

साबुदाणा चिप्स अधिक कुरकुरीत बनवण्यासाठी टिप्स

• साबुदाणा नीट भिजवून घ्यावा.
• मिश्रण सतत ढवळत राहा.
• चमकदार सूर्यप्रकाशात चिप्स पूर्णपणे वाळवा.
• पूर्णपणे कोरडे केल्याशिवाय साठवू नका.
• तळताना तेल योग्य तापमानात असावे.

साबुदाणा चिप्स खाण्याचे फायदे

• हलका आणि पचायला सोपा नाश्ता
• उपवासात खाण्याचा उत्तम पर्याय
• बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते
• मुलांसाठी चविष्ट नाश्ता
• कमी खर्चात घरीच तयार होतो

साबुदाणा चिप्स कसे साठवायचे

• पूर्णपणे कोरड्या चिप्स हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
• ओलसर ठिकाणी साठवू नका.
• सूर्यप्रकाश आणि पाण्यापासून दूर राहा.
• जर ते व्यवस्थित साठवले तर ते अनेक महिने सुरक्षित राहू शकते.

साबुदाणा चिप्स बनवताना झालेल्या चुका

• साबुदाणा कमी ओलसर
• मिश्रण व्यवस्थित शिजत नाही
• चिप्स खडबडीत बनवणे
• कमी सूर्यप्रकाशात कोरडे होणे
• ओल्या चिप्स साठवणे

हे देखील पहा:-

• मलाई सँडविच रेसिपी: स्वादिष्ट मलाई सँडविच घरीच बनवा
• बीटरूट चिल्ला रेसिपी: घरीच बनवा हेल्दी आणि स्वादिष्ट बीटरूट चिल्ला