भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने गुजरातमधील त्याच्या युनिटमध्ये अनेक लेबलिंग आणि सुरक्षा उल्लंघन ओळखल्यानंतर अल्कधर्मी पाण्याच्या निर्मात्यावर कारवाई केली आहे. फूड सेफ्टी कनेक्ट पोर्टलद्वारे ग्राहकांच्या तक्रारीनंतर हे पाऊल उचलण्यात आले, ज्यामध्ये फूड बिझनेस ऑपरेटर (FBO) ग्राहकांच्या तक्रारींना पुरेसा प्रतिसाद देत नव्हते.

FSSAI द्वारे सामायिक केलेल्या प्रेस रिलीझनुसार तपासणी दरम्यान, अधिकाऱ्यांना कंपनीद्वारे विकल्या जात असलेल्या पॅकेज केलेल्या अल्कधर्मी पाण्यामध्ये अनेक समस्या आढळल्या.

हे देखील वाचा: राष्ट्रपती मुर्मू यांचा व्हिएतनामच्या अध्यक्षांसाठी राज्य मेजवानी मेनू, दल अमृतसरी ते गणे दे रास दी खीर

अधिका-यांनी सांगितले की, उत्पादनाच्या पॅकेजिंगमध्ये पुढील लेबलवर उत्पादनाचे नाव स्पष्टपणे नमूद केलेले नाही. घटकांची घोषणा देखील गहाळ होती. लेबलिंगच्या समस्यांव्यतिरिक्त, निरीक्षकांना तयार उत्पादनाच्या आत दृश्यमान काळे कण दिसले, ज्यामुळे विकल्या जाणाऱ्या पाण्याच्या गुणवत्तेबद्दल आणखी प्रश्न निर्माण झाले.

तपासणीत “अस्पष्टीकरण न केलेला काळा-तपकिरी रंग” आणि उत्पादनातील गाळ देखील उघड झाला. अधिका-यांनी पुढे नमूद केले की प्राथमिक आणि दुय्यम पॅकेजिंगवर छापलेली माहिती जुळत नाही, तपासणी दरम्यान आढळलेल्या गैर-अनुपालनाच्या यादीत जोडली गेली.

निष्कर्षांनंतर, FSSAI अधिकाऱ्यांनी सुमारे 31.61 लाख रुपयांचा साठा जप्त केला आणि अन्न सुरक्षा आणि मानके (FSS) कायदा, 2006 अंतर्गत औपचारिक कार्यवाही सुरू केली.

नमुन्यांची प्रयोगशाळेत चाचणी केल्यानंतर प्रकरण अधिकच गंभीर झाले. FSSAI नुसार, विश्लेषणाने फुलविक ऍसिडच्या उपस्थितीची पुष्टी केली आहे, ज्याला अशा उत्पादनांसाठी सध्याच्या अन्न सुरक्षा नियमांनुसार परवानगी नाही. उत्पादनादरम्यान वापरल्या जाणाऱ्या काळ्या खनिज घटकांच्या व्यतिरिक्त तपासकर्त्यांनी पदार्थ शोधून काढला.

नियामकाने नमूद केले की हा घटक पाण्यात नैसर्गिकरित्या उपस्थित नव्हता आणि तो बाहेरून आणला गेला होता, ज्यामुळे अन्न सुरक्षा मानकांचे थेट उल्लंघन होते.

एफएसएसएआयने आपल्या निवेदनात म्हटले आहे की बाजारात विकले जाणारे अन्न आणि पेय पदार्थ “सुरक्षित, आरोग्यदायी आणि अचूकपणे लेबल केलेले” आहेत याची खात्री करण्यासाठी ते वचनबद्ध आहे.

हे देखील वाचा: प्रत्येक जिल्ह्यासाठी जाहीर केलेल्या 208 स्वाक्षरीयुक्त पदार्थांच्या उत्तर प्रदेशच्या यादीत टुंडे कबाब किंवा बिर्याणी नाही

या प्रकरणाने भारतातील वाढत्या अल्कधर्मी पाण्याच्या बाजारावर पुन्हा एकदा प्रकाश टाकला आहे, जेथे अनेक ब्रँड प्रीमियम आरोग्य फायद्यांना प्रोत्साहन देतात. अन्न सुरक्षा तज्ञांनी अनेकदा यावर भर दिला आहे की आरोग्याच्या दाव्यांसह विक्री केलेल्या उत्पादनांनी ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी मान्यताप्राप्त घटक आणि लेबलिंग नियमांचे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे.