लखनौ. उन्हाळ्यात, सकाळी किंवा संध्याकाळी काहीतरी हलके, थंड आणि आरोग्यदायी खावेसे वाटते. साधारणपणे लोकांना रोज नाश्त्यात ब्रेड, टोस्ट किंवा सँडविच खाण्याचा कंटाळा येतो. तसेच रिफाइंड पीठ आणि जड तेलाने बनवलेले हे स्नॅक्स या मोसमात पोट जड करतात. तुम्हालाही या उन्हाळ्यात काही नवीन आणि झटपट नाश्ता करायचा असेल तर 'कॉर्न चाट' हा एक उत्तम आणि अप्रतिम पर्याय आहे. चवीला मसालेदार असण्याव्यतिरिक्त, ते प्रथिने आणि फायबरने देखील परिपूर्ण आहे, जे तुम्हाला दिवसभर उत्साही ठेवते.
चला जाणून घेऊया ती बनवण्याची सोपी आणि झटपट रेसिपी.
साहित्य
उकडलेले स्वीट कॉर्न
दोन वाट्या बारीक चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो
एक छोटी बारीक चिरलेली काकडी
अर्धी वाटी हिरवी मिरची आणि हिरवी धणे
लिंबाचा रस चवीनुसार
दोन चमचे चाट मसाला
भाजलेले जिरे पावडर
चवीनुसार काळे मीठ आणि तिखट
बनवण्याची सोपी पद्धत
कॉर्न चाट बनवण्यासाठी प्रथम स्वीट कॉर्न मिठाच्या पाण्यात पाच मिनिटे उकळवा आणि नंतर ते गाळून वेगळे करा. यानंतर, एका मोठ्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये हे उकडलेले गरम कॉर्न काढा आणि आता त्यात चिरलेला कांदा, टोमॅटो, काकडी आणि हिरव्या मिरच्या घाला. तसेच चवीनुसार चाट मसाला, जिरेपूड, तिखट आणि काळे मीठ टाका. शेवटी, चवीनुसार लिंबाचा रस आणि ताजी कोथिंबीर घाला आणि सर्व साहित्य चांगले मिसळा. अशा प्रकारे तुमची पौष्टिक आणि चवदार कॉर्न चाट फक्त 10 मिनिटांत तयार होईल.
आरोग्यासाठी फायदेशीर
आहार तज्ञांचे मत आहे की स्वीट कॉर्नमध्ये मुबलक प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि फायबर असतात, जे पचनसंस्था निरोगी ठेवतात. याशिवाय काकडी आणि टोमॅटो शरीराला हायड्रेट ठेवण्यास मदत करतात ज्यामुळे शरीरात पाण्याची कमतरता भासत नाही. जर तुम्ही व्यायामशाळेत जात असाल आणि वजन कमी करायचे असेल, तर या चाटमध्ये उकडलेले काळे हरभरे किंवा पनीरचे तुकडे टाकल्यास त्याची प्रथिने पातळी आणखी वाढू शकते.
