- Banyak orang ternyata masih keliru dalam menangani daging kurban sebelum disimpan ke dalam freezer.
Daging kurban sebaiknya tidak langsung dicuci sebelum disimpan karena dapat membuat daging lebih lembap dan memicu pertumbuhan bakteri.
Selain itu, daging juga dianjurkan disimpan terlebih dahulu di chiller sebelum masuk freezer agar suhu daging lebih stabil.
