साधे जेवण उजळण्याचा हा माझ्या आवडत्या मार्गांपैकी एक आहे.
आहारतज्ञ केटी डेव्हिडसन, M.Sc.FN, RD, CPT यांनी पुनरावलोकन केले
मी जवळपास दोन दशकांपासून अल्दी येथे खरेदी करत आहे. याचा अर्थ मी किराणा साखळीच्या नियमित ऑफरिंगशी परिचित झालो आहे, माझ्या गो-टू वीक नाइट पास्ता सॉसपासून ते साधे उच्च-प्रथिने डिनर करण्यासाठी मी माझ्या कार्टमध्ये टाकलेल्या वस्तूंपर्यंत. होय, नेहमी नवीन आणि हंगामी उत्पादने Aldi शेल्फ् 'चे अव रुप असतात, परंतु मी माझ्या स्वयंपाकघरात अवलंबून असलेल्या Aldi उत्पादनांसाठी परत येतो.
माझ्या खरेदी कराव्या लागणाऱ्या वस्तूंपैकी एक म्हणजे Aldi ची Deutsche Küche जर्मन स्टाइल Sauerkraut, जी मी माझ्या स्वयंपाकघरात वर्षभर वापरते, मग मी ती उन्हाळ्यात ग्रिलच्या डिशेससोबत जोडत असो किंवा हिवाळ्यात हार्दिक सूपमध्ये जोडत असो. 24-औंस जारसाठी त्याची किंमत $2 पेक्षा कमी आहे आणि त्यात फक्त दोन घटक आहेत: पांढरा कोबी आणि मीठ. त्याची चव खूप छान आहे, आणि त्याचे आरोग्य फायदे देखील आहेत: आतड्यांसंबंधी आरोग्यासाठी सॉकरक्रॉट सर्वोत्तम आंबलेल्या अन्नांपैकी एक आहे.
Deutsche Küche जर्मन स्टाइल Sauerkraut एक पारंपारिक सॉकरक्रॉट आहे, जोपर्यंत मीठ कोबीचा रस बाहेर काढत नाही तोपर्यंत पांढऱ्या कोबीला मीठ मिसळून बनवले जाते. त्यात ती परिपूर्ण, तिखट, आंबलेली चव आणि प्रत्येक चाव्याव्दारे कुरकुरीत आणि ताजे पोत आहे.
आणि हे आंबवलेले अन्न असल्यामुळे ते आतड्याच्या भिंतीला जळजळ होण्यापासून वाचवू शकते आणि रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यात मदत करू शकते. एक किलकिले $2 पेक्षा कमी किलकिलेमध्ये माझ्या जेवणात आतड्याचे आरोग्य फायदे जोडू शकणारा घटक हा एक मोठा विजय आहे. तसेच त्याची उत्कृष्ट चव आणि बजेट-अनुकूल किंमत मला प्रत्येक Aldi ट्रिप दरम्यान ते घेण्यास प्रवृत्त करते.
रोजच्या जेवणात मी या sauerkraut समाविष्ट करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. व्यस्त आठवड्याच्या रात्री, मी भाजलेले चिकन सॉसेज आणि भाज्या किंवा ग्रील्ड डुकराचे मांस आणि मॅश केलेले बटाटे यांसारख्या पदार्थांसाठी टॉपिंग म्हणून सॉरक्रॉट सर्व्ह करते. आठवड्याच्या शेवटी, जेव्हा माझे कुटुंब सहसा ग्रिल करते, तेव्हा मी हॉट डॉग आणि ब्रॅटवर्स्ट सारख्या ग्रील्ड मीटसाठी टॉपिंग म्हणून ड्यूश कुचे जर्मन स्टाइल सॉरक्रॉट सेट करेन.
आंबवलेला मसाला माझ्या घरातील सुट्ट्या आणि रविवारच्या जेवणासाठी देखील एक मुख्य पदार्थ बनला आहे कारण ते टर्की बर्गरपासून कॅसरोल्सपर्यंत सर्व गोष्टींमध्ये एक स्वादिष्ट, आंत-आरोग्यदायी जोड आहे. माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी हे जॅरेड सॉरक्रॉट वापरण्यासाठी रूबेन सँडविच आणि पोलिश सूप कापुस्नियाक, कीलबासा, गाजर आणि बटाटे वापरून बनवलेले आहेत.
तुमच्या जेवणात सॉकरक्रॉट टाकल्याने बरेच फायदे होतात. Sauerkraut फायबरचा एक माफक स्त्रोत आहे, म्हणून ते नियमितपणा आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींमध्ये मदत करू शकते. त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आणि प्रोबायोटिक्स देखील आहेत जे निरोगी वृद्धत्व तसेच हृदय आणि चयापचय आरोग्यास समर्थन देऊ शकतात. तुमच्या जेवणात भरपूर चव आणू शकेल आणि तुमचे एकंदर आरोग्य सुधारेल असा मसाला तुमच्या पुढच्या Aldi रनमध्ये मिळवण्यासारखा आहे.
आणि मी पुन्हा-पुन्हा ड्यूश कुचे जर्मन स्टाईल सॉकरक्रॉटच्या जारसाठी पोहोचण्याचे एक वैयक्तिक कारण आहे: माझ्या पतीच्या कुटुंबात नवीन वर्षाच्या पूर्वसंध्येला सॉकरक्रॉट बनवण्याची परंपरा आहे, ती रात्रभर उकळू द्यावी जेणेकरून ते नवीन वर्षासाठी चांगले शिजवेल. जेव्हा आम्ही त्याच्या नवीन वर्षाच्या संथ-शिजवलेल्या डुकराचे मांस आणि मॅश केलेल्या बटाट्यावर सर्व्ह केलेल्या सॉकरक्रॉटच्या पारंपारिक जेवणाची स्वतःची आवृत्ती बनवायला सुरुवात केली, तेव्हा आम्ही प्रयत्न केलेला हा अल्डी ब्रँड सर्वात स्वादिष्ट होता. नवीन वर्षात रिंग करण्यासाठी आम्ही शिजवलेले सॉकरक्रॉट हे जाणून घेणे हे वर्षभर कुटुंबाचे कौतुक करण्यासाठी आणि प्रत्येक दिवशी शुभेच्छा देण्यासाठी एक चांगली आठवण आहे.
Deutsche Küche जर्मन स्टाइल Sauerkraut हे Aldi च्या शेल्फ-स्थिर घटकांमध्ये आढळू शकते, हा एक मसाला आहे जो तुम्ही वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत पॅन्ट्रीमध्ये साठवला जाऊ शकतो. एकदा आंबलेल्या चांगुलपणाची ती भांडी उघडली की, तुम्हाला ती फ्रीजमध्ये ठेवायची आहे. कारण ते पाश्चराइज्ड, जार केलेले घटक आहे, ते फ्रीजमध्ये एक किंवा दोन महिने टिकले पाहिजे. फक्त किलकिलेवरील कालबाह्यता तारखेकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा.
तुमची नवीन विकत घेतलेली sauerkraut ची किलकिले वापरण्यासाठी अधिक उत्तम मार्ग शोधत आहात? मसाल्यामध्ये श्रीराचा हॉट सॉस जोडल्याने तांदळाच्या डिशेससाठी मसालेदार, किमची सारखी टॉपिंग बनते आणि अंड्याच्या स्क्रॅम्बलमध्ये थोडा सॉकरक्रॉट जोडल्याने एक स्वादिष्ट, आतड्यांकरिता निरोगी नाश्ता बनतो. तथापि, तुम्ही या हलक्या, तिखट, आंबलेल्या अन्नाचा आनंद घेण्याचे ठरवले, तरी तुम्ही $2-ए-जारच्या किमतीपेक्षा कमी किंमतीच्या टॅगसह, विशेषत: ते प्रदान केलेल्या सर्व आरोग्य फायद्यांसह चुकीचे होऊ शकत नाही.
Aldi's Deutsche Küche जर्मन स्टाईल Sauerkraut हा एक साधेपणाने बनवलेला, बजेट-अनुकूल मसाला आहे जो ग्रील्ड सॉसेज आणि रुबेन सँडविचपासून सूप, कॅसरोल आणि अगदी अंडी स्क्रॅम्बल्सपर्यंत सर्व गोष्टींना चमकदार, तिखट चव देतो. sauerkraut हे आंबवलेले अन्न असल्याने, ते हातावर ठेवल्याने तुम्हाला दररोजच्या जेवणात सहजतेने आतड्यांसारखे अन्न जोडण्यास मदत होऊ शकते. तुमच्या पुढच्या Aldi सहलीवर एक जार नक्की घ्या.
