14 उच्च-प्रथिने, उच्च-फायबर लंच 15 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात
Marathi June 09, 2026 04:25 AM

आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

तुमचा दिवस पार पाडण्यासाठी पौष्टिक दुपारचे जेवण शोधत आहात? तुम्ही योग्य ठिकाणी आहात! हे सोपे जेवण बनवायला 15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही, त्यामुळे जेव्हा तुम्हाला काही लवकर हवे असते तेव्हा ते आठवड्याच्या व्यस्त दिवसांसाठी योग्य असतात. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये किमान आहे 15 ग्रॅम प्रथिने आणि 6 ग्रॅम फायबर. पुरेशा प्रमाणात प्रथिनांचे सेवन तुम्हाला राहण्यास मदत करू शकते उत्साही आणि स्नायू आणि हाडांची ताकद राखतेफायबर समर्थन करण्यास मदत करू शकतात पचन आणि निरोगी वजन राखणे. आरोग्यदायी लंचसाठी आमचे चणे-काकडी सँडविच आणि आमची चिरलेली इटालियन चिकपी सॅलड सारखे पर्याय वापरून पहा जे तुम्हाला तुमचे सर्वोत्तम वाटण्यास मदत करतील.

14 पैकी 01

चणे-काकडी सँडविच

क्रेडिट: छायाचित्रकार: अली रेडमंड.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: अली रेडमंड.

जेव्हाही तुम्हाला जलद आणि समाधानकारक दुपारचे जेवण हवे असेल तेव्हा हे शाकाहारी सँडविच बनवा. चणे वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर घालतात, तर ताणलेले दही कॅल्शियम जोडते. सर्वोत्तम पोत साठी काही चणे संपूर्ण सोडण्याची खात्री करा.

रेसिपी पहा

14 पैकी 02

चिरलेली इटालियन चण्याची कोशिंबीर

क्रेडिट: फोटोग्राफर व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट एमिली नॅबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट फोबी हॉसर.

या चिरलेल्या इटालियन-प्रेरित सॅलडमध्ये कुरकुरीत कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मलईदार चणे, रसाळ टोमॅटो आणि तीक्ष्ण प्रोव्होलोन एका झेस्टी रेड-वाइन व्हिनेग्रेटमध्ये एकत्र केले आहे. दुपारच्या जेवणासाठी स्वत: उभे राहणे पुरेसे आहे, परंतु ग्रील्ड चिकन किंवा माशांच्या बरोबरीने सर्व्ह करण्यासाठी ते अष्टपैलू आहे.

रेसिपी पहा

14 पैकी 03

काकडी आणि व्हाईट बीन सँडविच

क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.

हे ताजेतवाने करणारे सँडविच फक्त 15 मिनिटांत एकत्र येणाऱ्या समाधानकारक, फायबर-समृद्ध लंचसाठी कुरकुरीत भाज्या आणि रसाळ टोमॅटोसह क्रीमी स्मैश केलेले पांढरे बीन्स घालते. बडीशेपच्या लोणच्याचा स्वाद आणि डिजॉनचा स्पर्श तिखट कॉन्ट्रास्ट जोडतो, तर ॲव्होकॅडो आणि मेयो समृद्धता देतात.

रेसिपी पहा

14 पैकी 04

उच्च प्रथिने काकडी सँडविच

क्रेडिट: फोटोग्राफर: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलिया लेव्ही, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.
क्रेडिट: फोटोग्राफर: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलिया लेव्ही, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.

या उच्च-प्रोटीन काकडी सँडविचमध्ये कॉटेज चीज व्हाईट मिसो, सोया सॉस आणि तांदूळ व्हिनेगरसह व्हीप करून तयार केलेला क्रीमी स्प्रेड आहे. हे मिश्रण क्रीमयुक्त प्रथिने वाढवते जे कापलेल्या काकड्यांसोबत उत्तम प्रकारे जोडते, जे एक कुरकुरीत, ताजे चावणे घालते.

रेसिपी पहा

14 पैकी 05

फेटा आणि टोमॅटोसह चणा धान्याची वाटी

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली.

हा चणा-फॅरो धान्याचा वाडगा वनस्पती-आधारित प्रथिने, फायबर आणि टन ताज्या चवीने भरलेला एक हार्दिक डिश आहे. फॅरो, खमंग चव आणि चविष्ट पोत असलेले संपूर्ण धान्य, बेस बनवते आणि कोमल चणे आणि भाज्यांसह उत्तम प्रकारे जोडते. तुमच्या हातात फारो नसल्यास, तुम्ही क्विनोआ, तपकिरी तांदूळ किंवा बार्लीमध्ये सहजपणे बदलू शकता.

रेसिपी पहा

14 पैकी 06

उच्च-प्रथिने Caprese चणे कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

हे कॅप्रेस चणा कोशिंबीर क्लासिक इटालियन आवडते ताजे, प्रथिने- आणि फायबर-पॅक, वनस्पती-आधारित ट्विस्ट आहे. यात क्रिमी मोझरेला मोती, रसाळ चेरी टोमॅटो आणि सुवासिक ताजी तुळस आणि चणासोबत समाधानकारक डिश मिळते. एक साधा बाल्सॅमिक व्हिनिग्रेट प्रत्येक गोष्टीला तिखट-गोड फिनिशसह बांधते. हे तयार होण्यास झटपट, रंगीबेरंगी आणि उन्हाळ्याच्या चवीसह फुटणारे आहे.

रेसिपी पहा

14 पैकी 07

पालक, उन्हात वाळलेले टोमॅटो आणि काकडी सँडविच

श्रेय: छायाचित्रकार: स्टेसी के. ॲलन, प्रॉप्स: क्रिस्टीना ब्रॉकमन, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन ओडम
श्रेय: छायाचित्रकार: स्टेसी के. ॲलन, प्रॉप्स: क्रिस्टीना ब्रॉकमन, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन ओडम

या प्रथिने-पॅक्ड हुमस सँडविचमध्ये कुरकुरीत भाज्या, फेटा चीज आणि गोड, तिखट उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोचे टॉपिंग आहे. तेलात उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोची रचना मऊ असते जी सँडविचसाठी योग्य असते. तुम्ही त्यांच्या जागी कोरडे पॅक केलेले उन्हात वाळलेले टोमॅटो वापरू शकता, परंतु तुम्हाला ते आधी मऊ करण्यासाठी पाण्यात पुन्हा हायड्रेट करावे लागेल.

रेसिपी पहा

14 पैकी 08

नो-कूक ब्लॅक बीन टॅको बाउल

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक.

लाइम क्रेमा असलेले हे ब्लॅक बीन टॅको बाऊल्स हे एक रीफ्रेशिंग नो-कूक जेवण आहे जे व्यस्त दिवसांसाठी योग्य आहे. त्यामध्ये खसखशीत कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वर लेयर केलेले हार्दिक ब्लॅक बीन्स, भाज्या आणि झेस्टी टॉपिंग्स आहेत. लाइम क्रेमा एक तिखट, क्रीमी फिनिश जोडते जे सर्व फ्लेवर्स एकत्र आणते. खाली सुचविलेल्या टॉपिंग्ससह या सहज बाउलचा आनंद घ्या किंवा त्यांना तुमच्या आवडीनुसार सानुकूलित करा.

रेसिपी पहा

14 पैकी 09

एवोकॅडो टूना सॅलड सँडविच

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली

हे एवोकॅडो टूना सॅलड सँडविच मॅश-अप आहे ज्याची तुम्ही वाट पाहत आहात! हे क्लासिक ट्यूना सॅलड घेते आणि ताजे, लोणीयुक्त चव आणि पोत यासाठी पिकलेल्या एवोकॅडोसह क्रीमी ट्विस्ट जोडते. हे तुमच्या नेहमीच्या ट्यूना सॅलडसाठी एक आदर्श अपग्रेड आहे आणि ते कामासाठी किंवा घरासाठी तुमचे नवीन आवडते लंचटाइम सँडविच बनण्याची खात्री आहे.

रेसिपी पहा

14 पैकी 10

काकडी-अवोकॅडो-टोमॅटो सँडविच

क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर

हे टोमॅटो, काकडी आणि एवोकॅडो सँडविच परिपूर्ण हलके आणि सोपे दुपारचे जेवण आहे. काही ताज्या घटकांसह, तुम्ही फक्त 10 मिनिटांत समाधानकारक जेवण घेऊ शकता. क्रीमी एवोकॅडो आणि हुमस वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि निरोगी चरबी देतात, तर रसदार टोमॅटो आणि कुरकुरीत काकडी ताजेतवाने क्रंच आणि चव आणतात. फायबरच्या अतिरिक्त वाढीसाठी हे सर्व संपूर्ण धान्य ब्रेडवर ठेवा आणि तुमच्याकडे एक जलद आणि आरोग्यदायी सँडविच तयार आहे!

रेसिपी पहा

14 पैकी 11

पोट-फ्रेंडली व्हेजी सँडविच

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन

या हाय-फायबर सँडविचमध्ये प्रोबायोटिक बूस्टसाठी तिखट दही, तसेच प्रीबायोटिक्सच्या निरोगी डोससाठी मुंडण केलेले शतावरी हे निरोगी आतड्याला आधार देण्यासाठी वैशिष्ट्यीकृत आहे. शेव्हिंग हा कच्च्या शतावरीचा आनंद घेण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. शतावरी दाढी करण्यासाठी, भाले सोलण्यासाठी भाज्या सोलून घ्या.

रेसिपी पहा

14 पैकी 12

टूना सॅलड आणि टोमॅटो सँडविच

श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर
श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर

हे क्लासिक डेली-शैलीतील ट्यूना सँडविच प्रोटीनने भरलेले आहे आणि ताज्या टोमॅटोच्या रसाळ स्लाईससह शीर्षस्थानी आहे. ही रेसिपी एक सँडविच बनवते, परंतु अधिक बनवण्यासाठी तुम्ही रेसिपी सहज दुप्पट किंवा चौपट करू शकता. गोड लोणच्याचा स्वाद मिक्समध्ये एक कॉन्ट्रास्ट जोडतो, परंतु जर तुम्हाला कमी गोड आवडत असेल तर त्याच्या जागी बडीशेपच्या लोणच्याचा वापर केला जाऊ शकतो.

रेसिपी पहा

14 पैकी 13

सॅल्मन सॅलड – भरलेले एवोकॅडो

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकअनेली, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲडेलिन इव्हान्स
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकअनेली, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲडेलिन इव्हान्स

चांगल्या दर्जाच्या कॅन केलेला सॅल्मनमध्ये प्रथिने आणि मेंदूला आवडणारे ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड जास्त असते. पेस्टो-स्पाइक्ड दह्यामध्ये मिसळा आणि जलद निरोगी दुपारच्या जेवणासाठी जुन्या-शाळेच्या शैलीमध्ये अर्ध्या अवोकॅडोमध्ये ढीग करा.

रेसिपी पहा

14 पैकी 14

म्हशीच्या चण्याची कोशिंबीर

क्रेडिट: छायाचित्रकार: राहेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकअनेली
क्रेडिट: छायाचित्रकार: राहेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकअनेली

तुम्हाला माहीत असलेल्या आणि आवडत्या सर्व फ्लेवर्स आम्ही Buffalo wings मधून घेतले आणि या वनस्पती-आधारित चण्याच्या सॅलडमध्ये वापरले. सेलेरी एक समाधानकारक क्रंच जोडते, तर निळा चीज मसालेदार सॉस संतुलित करण्यासाठी थंड घटक प्रदान करते. हिरव्या भाज्यांच्या वर सर्व्ह करा किंवा सँडविच फिलिंग म्हणून वापरा.

रेसिपी पहा

© Copyright @2026 LIDEA. All Rights Reserved.