BANJARMASINPOST.CO.ID, KOTABARU - Guna meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, Dinas Perikanan Kotabaru bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kotabaru menggelar lomba masak serba ikan ke-13, Rabu (10/6/2026).

Kegiatan ini masih dalam rangka memeriahkan Hari jadi Kabupaten kotabaru ke 76, sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah hasil perikanan.

Kegiatan yang diikuti oleh perwakilan TP PKK dari kecamatan ini menampilkan beragam olahan berbahan dasar ikan yang sehat, bergizi, dan memiliki nilai ekonomi. 

Para peserta berkompetisi menyajikan menu terbaik dalam 3 katagori menu, kudapan/snack, menu balita dan menu keluarga yang dinilai berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi.

Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru, Suci Anisa Rusli mengatakan, lomba masak serba ikan merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya gizi seimbang bagi keluarga. 

Adapun tujuan lomba masak serba ikan ini adalah untuk mendorong konsumsi ikan, meningkatkan kreativitas pengolahan ikan, serta memperkenalkan keanekaragaman masakan ikan kepada masyarakat serta mendukung program pemerintah dalam upaya menurunkan angka stanting melalui peningkatan konsumsi makanan bergizi berbasis ikan.

"Lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga," ujarnya.

Ia juga menambahkan, lomba ini juga dapat menumbuhkan ekonomi kreatif di seluruh rumah tangga dan kelompok Masyarakat, meningkatkan keterampilan, serta dapat dijadikan informasi bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan protein dalam rangka menyehatkan dan mencerdaskan anak dan mencegah stunting.

"Semoga para kader PKK kita dapat lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai macam hidangan yang kreatif dan inovatif," harapnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kotabaru Zainal Arifin berharap kegiatan tersebut dapat meningkatkan minat masyarakat dalam mengonsumsi ikan sekaligus memperkenalkan beragam produk olahan ikan khas daerah yang berpotensi dikembangkan sebagai usaha rumah tangga.

"kegiatan ini bukan hanya sekedar lomba tapi bagian dari upaya kita untuk menggerakkan masyarakat kita untuk gemar makan ikan," ucapnya. 

Adapun pemenang lomba untuk menu kudapan/snack berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Sigam, sebagai juara Ketiga, Kelumpang Hulu sebagai juara kedua dan Kecamatan Pulau Laut Utara sebagai juara pertama.

Adapun untuk Menu balita juara pertama berhasil diraih kecamatan Kelumpang Hilir, juara kedua jatuh kepada kecamatan Pulau Laut sigam, dan juara ketiga berhasil diraih Kelumpang Hulu.

Sedangkan Menu Keluarga, Juara pertama jatuh kepada Kecamatan Pulau Laut Timur, juara kedua berhasil diraih Kelumpang Hilir dan juara ketiga jatuh kepada kecamatan Pulau Laut Utara. Sedangkan untuk Juara favorit berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.

Setiap kecamatan yang keluar sebagai Juara pertama akan mewakili Kabupaten kotabaru pada gelaran lomba TP PKK Tingkat Provinsi di Bulan Agustus mendatang.

Turut berhadir pada kegiatan tersebut, Wakil Ketua 1 TP PKK kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Bidang 1 Risna S Pane , camat se-Kabupaten Kotabaru, peserta lomba serta tamu undangan. (AOL)