FSSAI नवीन सूचना 2026: भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने देशभरातील अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता मानके अधिक मजबूत करण्यासाठी एक मोठे नियामक पाऊल उचलले आहे. अन्न सुरक्षा नियामकाने देशभरातील हॉटेल, रेस्टॉरंट, रस्त्याच्या कडेला असलेले ढाबे आणि अन्न प्रक्रिया युनिट्स (FBOs) यांना (…)
FSSAI नवीन सूचना 2026: भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSA) देशभरातील अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता मानके अधिक मजबूत करण्यासाठी.FSSAI) ने एक मोठे नियामक पाऊल उचलले आहे. अन्न सुरक्षा नियामकाने देशातील सर्व हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स, रस्त्याच्या कडेला असलेले ढाबे आणि अन्न प्रक्रिया युनिट्स (FBOs) यांना गंजलेले, तुटलेले किंवा खराब झालेले चाकू, ब्लेड आणि इतर कटिंग टूल्सचा वापर तात्काळ बंद करण्याचे आदेश दिले आहेत.
FSSAI ने जारी केलेल्या देशव्यापी ॲडव्हायझरीमध्ये असे स्पष्टपणे नमूद केले आहे की अशा सदोष स्वयंपाकघरातील उपकरणे थेट अन्न दूषित करतात, ज्यामुळे ग्राहकांच्या आरोग्यास गंभीरपणे हानी पोहोचते. प्रशासनाने सर्व फूड बिझनेस ऑपरेटरना तात्काळ स्वयंपाकघरातून अशी साधने काढून टाकावीत आणि फक्त सुरक्षित आणि स्वच्छ उपकरणांचा वापर करावा, असे सांगितले आहे.
अन्न सुरक्षा तज्ञांच्या मते, सदोष उपकरणांचा वापर अन्नामध्ये विविध घातक पदार्थांच्या प्रवेशास कारणीभूत ठरतो, ज्याबद्दल FSSAI ने चेतावणी दिली आहे:
अन्न सुरक्षेशी संबंधित अलीकडील तक्रारींनंतर FSSAI सतत कृती मोडमध्ये आहे. संस्थेने नुकतेच घेतलेले दोन महत्त्वाचे निर्णय पुढीलप्रमाणे आहेत.
| कारवाईची तारीख | FSSAI ने जारी केलेल्या सूचना | मुख्य उद्दिष्ट आणि संरक्षण |
| 12 जून 2026 | अन्न पॅकेजिंग आणि केक बॉक्स मध्ये स्टेपल पिन आणि धातूच्या तारांच्या वापरावर पूर्ण बंदी. | ग्राहकांनी चुकून पिन गिळण्याचा धोका दूर करणे. |
| 16 जून 2026 | देशभरातील स्वयंपाकघर आणि खाद्य कारखान्यांमधून गंजलेले आणि तुटलेले चाकू/ब्लेड काढून टाकण्याचा हुकूम | अन्नपदार्थांमध्ये रासायनिक आणि धातूचे विषबाधा रोखणे. |
१.१. अन्न सुरक्षा कायदा, 2006 अंतर्गत कारवाई:कायदेशीर दंड.
FSSAI ने स्पष्ट इशारा दिला आहे की कोणतेही हॉटेल किंवा ढाबा मालक या नियमांचे उल्लंघन करताना आढळल्यास 'अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006' अंतर्गत कठोर कारवाई केली जाईल जसे की भारी दंड आणि परवाना रद्द करणे.
२.२. अन्न निरीक्षकांची पथके तैनात:सतत तपासणी.
जमिनीच्या पातळीवर नवीन सूचनांची अंमलबजावणी करण्यासाठी, विविध राज्यांच्या अन्न सुरक्षा विभागांना उपाहारगृहांच्या स्वयंपाकघरांची अचानक तपासणी करण्याच्या सूचना दिल्या जात आहेत.
३.३. ग्राहक संरक्षण सर्वात महत्त्वाचे:स्वच्छतेचे उच्च मापदंड.
एजन्सी आता बाजार, जत्रा आणि व्यावसायिक भागात विकल्या जाणाऱ्या खाद्यपदार्थाची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी शून्य-सहिष्णुतेच्या धोरणावर काम करत आहे, जेणेकरून देशभरात स्वच्छतेचे उच्च दर्जे स्थापित करता येतील.
