येथे उन्हाळा पूर्ण ताकदीने असल्याने, हंगामातील स्वादिष्ट चव साजरे करण्यासाठी यापेक्षा चांगली वेळ नाही – आणि इना गार्टेनपेक्षा कोणाकडून प्रेरणा घेणे चांगले आहे? आमच्या स्क्रीनवरील मुख्य आणि आमच्या स्वयंपाकघरातील एक कालातीत प्रेरणा, आम्ही द बेअरफूट कॉन्टेसा मधील आमच्या काही आवडत्या ग्रीष्मकालीन पाककृती संकलित केल्या आहेत. तिच्या नो-कुक मेझे प्लॅटर सारख्या डिनर पार्टी एपेटायझर्सपासून तिच्या व्हेजिटेबल कोल्सला सारख्या आठवड्याच्या रात्रीच्या साध्या बाजूंपर्यंत, या पाककृती तुम्हाला थेट हॅम्प्टनपर्यंत पोहोचवतील.
१५ पैकी ०१
बेअरफूट कॉन्टेसा वेबसाइटवर, गार्टेन म्हणते की तिची भाजी कोलेस्ला क्लासिक साइड डिशची आवडती आवृत्ती आहे, कोशिंबीर कापलेल्या कोबी आणि क्रीमी ड्रेसिंगपासून बनवलेले. “जेव्हा उन्हाळ्याच्या सुट्ट्यांचा प्रश्न येतो,” ती लिहिते, “मला क्लासिक्स – हॉट डॉग्स, हॅम्बर्गर, कोलेस्लॉ आणि बटाटा सॅलड सर्व्ह करायला आवडते.” गार्टेन पुढे सांगते की डिशचा तिचा आवडता भाग म्हणजे “तुम्हाला ओव्हन चालू करण्याचीही गरज नाही.”
अधिक वाचा
१५ पैकी ०२
आम्हाला त्याच्या सबस्टॅकवर शेअर केलेले जलद-सोपे एपेटाइजर इना गार्टेन आवडते: एक मेझे प्लॅटर, स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या घटकांसह आणि फ्रिजमधील काही ताज्या वस्तूंनी एकत्र केलेले, जे अप्रतिम दिसते आणि स्वादिष्ट “हे तयार करणे खूप सोपे आहे, परंतु ते नेहमीच आश्चर्यकारकपणे प्रभावी दिसते.”
अधिक वाचा
१५ पैकी ०३
उन्हाळ्याच्या आळशी, अस्पष्ट दिवसांमध्ये, बर्फाच्या चहाच्या उंच ग्लाससारखे काहीही स्पॉटवर आदळत नाही. आणि हे इना गार्टेनपेक्षा चांगले कोणीही जाणत नाही, जी त्याच तत्त्वावर तिचे जीवन जगत होती. मागे जेव्हा ती हॅम्पटन्समध्ये, बेअरफूट कॉन्टेसा, तिचे गोरमेट्सचे दुकान चालवत होती, तेव्हा गार्टेन तिच्या स्वाक्षरीचे गॅलन आइस्ड हर्बल टी बनवत असे — आणि त्यासाठी फक्त तीन घटकांची आवश्यकता होती.
अधिक वाचा
१५ पैकी ०४
पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही डिनर पार्टीची योजना आखत असाल किंवा फक्त स्टँडआउट एपेटाइजरची इच्छा करत असाल, तेव्हा हे फुलकोबी टोस्ट बनवा – हे नक्कीच शोचे स्टार बनतील.
अधिक वाचा
१५ पैकी ०५
आम्हाला इना गार्टेनला तिच्या सुंदर स्वयंपाकघरातून स्वादिष्ट जेवण बनवताना पाहणे आवडते. ताजेतवाने करणाऱ्या कॅप्रेस सॅलडपासून ते सांत्वनदायक फ्रेंच ऍपल टार्टपर्यंत, गार्टेनमध्ये असे काहीही नाही जे आम्ही स्वतः बनवण्यास उत्सुक नाही. बेअरफूट कॉन्टेसा हे थँक्सगिव्हिंगच्या बाजूपासून उन्हाळ्याच्या डिनर पार्टीच्या डिशेसपर्यंत, सुट्टीचा मेनू प्रेरणा देणारे स्त्रोत देखील असते. आता, गार्टेन तिचे गो-टू-फोर्थ जुलै जेवण सामायिक करत आहे, आणि ते बनवणे किती सोपे आहे हे पाहून आम्ही आश्चर्यचकित झालो आहोत.
अधिक वाचा
१५ पैकी ०६
गार्टेनने रास्पबेरी रॉयलसाठी तिची रेसिपी शेअर केली—एक सुपर-सिंपल शॅम्पेन कॉकटेल जे तुमच्या पुढच्या डिनर पार्टीसाठी पॅटिओ ड्रिंकपासून उन्हाळ्याच्या संध्याकाळी सिप करण्यापर्यंत सर्व गोष्टींसाठी योग्य आहे.
अधिक वाचा
१५ पैकी ०७
जेव्हा स्वयंपाकघरातील राणी, इना गार्टेन, आम्हाला स्टोव्ह बंद करण्यास-किंवा किमान आपला वेळ कमी करण्यास सुचवते तेव्हा ते गरम आहे हे आपल्याला माहिती आहे. गार्टेनने तिच्या सबस्टॅकवर एका पोस्टमध्ये तिचा आवडता उन्हाळा मेनू शेअर केला आहे, ज्यामध्ये एक मधुर-आवाज देणारा टोमॅटो सॅलड आहे जो उन्हाळ्याच्या दिवसात थंड होण्याचा योग्य मार्ग आहे. आणि वचन दिल्याप्रमाणे, मीठ, मिरपूड आणि ऑलिव्ह ऑइल व्यतिरिक्त फक्त पाच घटकांसह हे सोपे आहे आणि त्यासाठी एक मिनिटही स्वयंपाक करण्याची आवश्यकता नाही.
अधिक वाचा
१५ पैकी ०८
तुम्ही तुमचे चेरी टोमॅटो वापरण्याचा मार्ग शोधत असाल तर, बेअरफूट कॉन्टेसा भाजलेले चेरी टोमॅटो परिपूर्ण उपाय आहे. फक्त तीन प्राथमिक घटकांसह—तुमच्या नेहमीच्या मीठ, मिरपूड आणि तेलाच्या बाहेर—हे अनुभवी भाजलेले टोमॅटो चवीने फुगतात.
अधिक वाचा
१५ पैकी ०९
हे खूप सोपे आहे, ती वचन देते, “तुम्हाला रेसिपीचीही गरज नाही!”
अधिक वाचा
15 पैकी 10
ताज्या भाज्यांच्या क्रंचने, अजूनही चवदार पण ड्रेसिंग-भिजलेल्या क्रॉउटन्सच्या जोडीने, सॅलडला अशा प्रकारचे पोत दिले. आणि ते ड्रेसिंग-ऑलिव्ह ऑईल, शॅम्पेन व्हिनेगर, डिजॉन मोहरी, किसलेला लसूण आणि थोडे मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण – घटकांच्या इतक्या साध्या संयोजनात चवचे थर जोडते.
अधिक वाचा
15 पैकी 11
हे ब्लूबेरी-ब्रान मफिन्स सर्व योग्य बॉक्स तपासतात. ते पौष्टिक असले तरी समाधानकारक आहेत, बनवायला जलद आणि सोपे आहेत, प्रभावी डोमसह बेक अप करतात आणि तुमच्या आहारात काही अतिरिक्त फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सची तस्करी करण्याचा उत्तम मार्ग आहेत.
अधिक वाचा
१५ पैकी १२
ते प्रमाणबद्ध ठेवणे महत्त्वाचे आहे. जर तुमच्याकडे काम करण्यासाठी फक्त लहान आकार असतील, तर स्कूप करण्यायोग्य सॅलड बनवा ज्याची चव तितकीच स्वादिष्ट असेल. परंतु या क्लासिक आवृत्तीसाठी, गार्टेनला तिच्या स्लीव्हवर अधिक सल्ला आहे.
अधिक वाचा
१५ पैकी १३
स्वयंपाकासंबंधी राणीचा चकचकीत आणि सोपा मार्ग शेतकऱ्यांचा बाजार किंवा भाजीपाला बागेला मोठ्या प्रमाणात वापरण्यासाठी तयार होण्यासाठी फक्त 15 मिनिटे लागतात आणि ती चवीने भरलेली असते.
अधिक वाचा
१५ पैकी १४
हंगामातील टोमॅटो आणि ताजी औषधी वनस्पती, गार्टेन या समर गार्डन पास्ताला “आणखी एक विलक्षण, आश्चर्यकारकपणे सोपी उन्हाळी रेसिपी” म्हणतो जी तिला आवडते.
अधिक वाचा
15 पैकी 15
आमच्यावर स्ट्रॉबेरीचा हंगाम असल्याने, गोड, रसाळ ऑर्ब्स परिपूर्णतेच्या शिखरावर आहेत. स्ट्रॉबेरी टार्ट्स, ज्याला फ्रान्समध्ये “टार्टे ऑक्स फ्रेसेस” म्हणून ओळखले जाते, ही एक क्लासिक फ्रेंच मिष्टान्न आहे जी हंगामी बेरी दर्शवते. इनाच्या आवृत्तीमध्ये अधिक पारंपारिक बटर क्रस्टचा वापर केला जातो, त्यानंतर गुप्त घटकासह ओतलेल्या पेस्ट्री क्रीममध्ये थर लावले जातात. ही सर्वात सोपी रेसिपी नाही, परंतु त्यावर कार्य करणे इतके अवघड देखील नाही. म्हणून जर तुम्ही स्ट्रॉबेरी प्रेमी असाल ज्याला पेस्ट्री देखील आवडत असेल (किंवा तुम्हाला पेस्ट्री कशी बनवायची हे शिकायचे असेल), ही रेसिपी तुमच्या यादीत जोडा!
अधिक वाचा
