आपण अनेकदा बाजारातून ताज्या हिरव्या पालेभाज्या आणतो, पण या भाज्या जास्त वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यास खराब होऊ लागतात. प्लॅस्टिकच्या पिशवीत ओलावा राहिल्यास धणे, पुदिना, पालक किंवा हिरवी मिरची काही दिवसातच सडू लागते. या समस्येचा सामना करण्यासाठी तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही. तुम्ही घरात पडलेले जुने कॉटनचे टी-शर्ट वापरू शकता.
जुन्या कॉटन टी-शर्टचे फॅब्रिक भाज्या ताजे ठेवण्यास मदत करू शकते. टी-शर्टमुळे भाज्या ताज्या कशा राहतात, असा प्रश्न अनेकांना पडला असेल. वास्तविक, भाजीपाला खराब होण्याचे मुख्य कारण म्हणजे जास्त ओलावा. आपण भाजीपाला प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये ठेवतो तेव्हा त्यातून बाहेर पडणाऱ्या वाफेचे पाण्याच्या थेंबात रूपांतर होते, त्यामुळे भाज्या सडू लागतात. परंतु सुती कापड ओलावा शोषण्यास सक्षम आहे आणि भाज्या पूर्णपणे कोरडे होण्यापासून प्रतिबंधित करते.
पालेभाज्या 1-2 दिवस ताज्या ठेवण्यासाठी तुम्ही खालील पद्धतीचा अवलंब करू शकता.
-सर्वप्रथम टी-शर्टचे कापड हलके ओले करा.
त्यानंतर पालेभाज्यांची मुळे स्वच्छ करून या ओल्या कपड्यात गुंडाळून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
– अशा प्रकारे तुमच्या भाज्या ताज्या आणि हिरव्या राहतील.
– भाज्यांसाठी जुना, स्वच्छ कॉटन टी-शर्ट घ्या.
– टी-शर्टच्या खालच्या भागाचे चौकोनी तुकडे करा.
– या तुकड्यांमध्ये हिरव्या भाज्या गुंडाळा किंवा बंडलप्रमाणे बांधा आणि रेफ्रिजरेटरच्या भाजीच्या टोपलीत ठेवा.
– या युक्तीने तुमची भाज्या आठवडाभर ताजी राहतील.
– टी-शर्ट पूर्णपणे स्वच्छ आणि सुती असावा. सिंथेटिक किंवा नायलॉनचे कपडे वापरू नका.
– भाज्या धुतल्यानंतर कपड्यात गुंडाळण्यापूर्वी पंख्याखाली पूर्णपणे वाळवा.
– ओल्या भाज्या कापडात बांधल्याने त्या लवकर खराब होतात.
– आठवड्यातून एकदा कपडे धुवा आणि बदला जेणेकरून स्वच्छता राखली जाईल.
