TRIBUNSTYLE.COM - Musim liburan sekolah selalu menjadi momen paling dinanti bagi banyak keluarga untuk pergi berwisata dan melepas penat.
Tentu saja, menjelajahi suatu destinasi baru rasanya belum genap jika Anda melewatkan kesempatan untuk berburu cita rasa lokalnya.
Tak terkecuali dengan Tegal; daerah di Jawa Tengah yang populer dengan julukan Kota Bahari ini tidak hanya memancarkan pesona alam yang memikat, tetapi juga menyimpan surga kuliner.
Setiap suapan hidangan tradisionalnya mencerminkan kekayaan budaya lokal yang sarat akan rasa otentik.
Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan ke sana, berikut adalah rekomendasi makanan khas Tegal yang wajib masuk dalam daftar buruan Anda:
Baca juga: Bosan ke Mall? Yuk, Berburu Kuliner Viral di Pasar Cihapit Bandung Pas Liburan Sekolah!
Kuliner pertama yang wajib Anda buru adalah Sauto, varian soto khas Tegal legendaris yang menawarkan cita rasa unik berkat sentuhan bumbu tauco di dalamnya.
Hidangan berkuah gurih ini biasanya disajikan hangat dengan pilihan daging sapi yang empuk atau suwiran ayam, lalu dipadukan dengan potongan lontong serta tauge segar yang renyah.
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya adalah di Sauto Sedap Malam, yang berlokasi di Jalan Diponegoro.
Seporsi sauto dihargai sekitar Rp15.000 hingga Rp20.000. Rasanya gurih dengan sentuhan manis dan asin yang khas.
Tak lengkap rasanya ke Tegal tanpa mencicipi Tahu Aci, camilan ikonik yang memadukan kelembutan tahu dengan gurihnya lapisan adonan tepung kanji (aci).
Digoreng hingga kering, kudapan ini menawarkan sensasi tekstur renyah di luar namun tetap kenyal di dalam.
Untuk pengalaman rasa yang maksimal, camilan ini paling pas disantap saat masih hangat ditemani gigitan cabai rawit hijau yang pedas menggigit.
Anda bisa menemukannya di Tahu Aci Bu Nanik, yang berada di Jalan Kartini. Harga seporsi tahu aci biasanya sekitar Rp10.000 hingga Rp15.000.
Rekomendasi kuliner khas Tegal selanjutnya yang tidak boleh dilewatkan adalah Kupat Glabed.
Hidangan ini menyajikan potongan ketupat yang disiram kuah kental gurih berwarna kuning pekat.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan sate blengong (daging campuran bebek dan mentok).
Anda bisa mencobanya di Warung Kupat Glabed Mbok Darmi, di kawasan Alun-Alun Tegal. Seporsi kupat glabed dihargai sekitar Rp15.000 hingga Rp20.000.
Nasi bogana adalah nasi yang disajikan dengan lauk pauk seperti ayam suwir, telur pindang, sambal goreng, dan serundeng.
Hidangan ini biasanya dibungkus dengan daun pisang. Anda bisa mencicipinya di Nasi Bogana Ibu Tinah, yang berlokasi di Jalan Veteran.
Seporsi nasi bogana dihargai sekitar Rp12.000 hingga Rp18.000. Rasanya gurih dan kaya rempah.
Blengong adalah jenis unggas yang merupakan persilangan antara bebek dan mentok.
Hidangan blengong goreng memiliki tekstur daging yang empuk dan rasa yang gurih.
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya adalah di Warung Blengong Pak Karto, di Jalan Ahmad Yani. Seporsi blengong goreng dihargai sekitar Rp25.000 hingga Rp30.000.
Teh poci adalah minuman khas Tegal yang disajikan dalam poci tanah liat dengan gula batu sebagai pemanis.
Aroma teh melati yang khas membuat minuman ini sangat istimewa. Anda bisa menikmatinya di warung-warung tradisional di kawasan Stasiun Tegal.
Secangkir teh poci dihargai sekitar Rp5.000 hingga Rp10.000. Rasanya segar dan menenangkan.
Latopia adalah kue khas Tegal yang mirip dengan bakpia, tetapi memiliki tekstur kulit yang lebih tebal dan rasa yang lebih gurih.
Latopia biasanya memiliki isian seperti kacang hijau, cokelat, atau keju.
Salah satu merek terkenal adalah Latopia Cap Matahari, yang bisa Anda temukan di pusat oleh-oleh Tegal. Harga per kotak mulai dari Rp20.000 hingga Rp40.000.
Ponggol setan adalah nasi ponggol (nasi bungkus dengan lauk sambal tempe) yang memiliki rasa pedas luar biasa.
Hidangan ini biasanya dijual di malam hari. Salah satu tempat yang terkenal adalah di Warung Ponggol Setan Mbak Yuni, yang berlokasi di Jalan Sultan Agung. Seporsi ponggol setan dihargai sekitar Rp10.000 hingga Rp15.000.
Rasanya pedas menggigit namun sangat nikmat.
Pilus adalah camilan ringan berbentuk bulat kecil yang terbuat dari tepung tapioka dan diberi bumbu khas. Pilus ini sangat renyah dan cocok dijadikan oleh-oleh. Anda bisa membelinya di Pusat Oleh-Oleh Tegal, di Jalan Raya Pantura.
Harga per bungkus pilus mulai dari Rp10.000 hingga Rp20.000.
Es lontrong adalah minuman segar khas Tegal yang terdiri dari campuran tape ketan, cincau, kolang-kaling, dan sirup manis.
Minuman ini bisa Anda temukan di Warung Es Lontrong Pak Min, yang berlokasi di kawasan Lontrong, dekat Alun-Alun Tegal. Harga per porsi es lontrong sekitar Rp8.000 hingga Rp12.000.
Rasanya manis dan menyegarkan.
Tegal adalah surga bagi pecinta kuliner tradisional yang kaya akan rasa dan variasi.
Jangan lupa untuk mencoba hidangan-hidangan khas di atas saat Anda berkunjung. Selamat menikmati wisata kuliner di Tegal!
(TribunStyle.com/TribunJateng.com)
