TRIBUN-MEDAN.COM,- Ikan belanak termasuk bahan makanan yang memiliki cita rasa nikmat jika diolah dengan tepat.
Satu suguhan menggunakan bahan tersebut adalah menu ikan belanak masak kuning.
Di Indonesia, makanan ini umum disajikan untuk makan siang bersama keluarga.
Namun tidak semua orang pernah menyuguhkan makanan ini.
Jika Anda termasuk orang yang belum pernah membuatnya di rumah, kami akan coba suguhkan cara penyajiannya.
Mudah-mudahan Anda bisa menikmati menu ini di rumah bersama keluarga tercinta.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 ekor Ikan Belanak (@potong jadi 2)
- 2-3 lbr daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
- 6 buah cabe rawit (boleh lebih, sesuai selera)
- 2-3 buah tomat (potong2)
- 350 ml air
- 2 sdm minyak (utk menumis)
Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 2 cm kunyit (me: bubuk kunyit, 1/2 sdt)
- 1/2 sdt @garam + gula
- 1/4 sdt kaldu jamur
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Siapkan bahan2nya. Ini ikan sudah dibersihkan. Haluskan bumbu, sisihkan.
- Siapkan penggorengan. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk+ serai, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit, aduk rata. Kemudian sisa air masukkan & biarkan mendidih. Kemudian test rasa dulu, bila sudah pas masukkan ikan belanak. Tunggu sebentar mendidih.
- Awal mendidih balik ikan pelan-pelan, kemudian masukkan tomat + cabe rawit utuh. Didihkan kembali & biarkan tanak sebentar. Angkat & siap disajikan
(tribun-medan.com)
{"tag_4":"2218","tag_title_4":"kuliner","related_news_1":"1800978","related_news_title_1":"Resep Semur Ayam Kentang Betawi, Paling Nikmat Disantap dengan Nasi Putih Hangat","related_news_2":"1800833","related_news_title_2":"Resep Tumis Tauge Tahu Goreng, Menu Harian yang Sehat dan Bergizi","related_news_3":"1800831","related_news_title_3":"Resep Tumis Teri Bunga Pepaya untuk Menu Harian di Rumah","article_section_type":"resep-masakan","description_receipt":"
