TRIBUNNEWS.COM – Salah satu materi yang dibahas pada buku pelajaran buku pelajaran IPAS kelas 6 SD/MI Kurikulum Merdeka (Edisi Revisi) halaman 6, karangan Fitri Amalia, dkk. terbitan Kemdikbud Ristek tahun 2025 yakni Makanan Bergizi untuk Kesehatan Pencernaan.
Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung zat gizi lengkap dan seimbang yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh, menghasilkan energi, memperbaiki jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan, termasuk kesehatan sistem pencernaan.
Mengonsumsi makanan bergizi setiap hari, disertai minum air putih yang cukup dan mengunyah makanan hingga halus, akan membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan membuat tubuh tetap sehat serta bertenaga.
Pada latihan soal kali ini, siswa diminta menjawab pertanyaan terkait aktivitas yang ada dalam halaman tersebut.
Sebagai catatan, sebelum melihat kunci buku pelajaran IPAS Kelas 6 SD/MI Kurikulum Merdeka halaman 6 siswa diminta untuk terlebih dahulu menjawab soal secara mandiri.
Kunci jawaban ini digunakan sebagai panduan dan pembanding oleh orang tua untuk mengoreksi pekerjaan anak.
Kunci Jawaban IPAS Kelas 6 SD Kurikulum Merdeka Hal 6 : Ayo, Mengamati
Ayo, Mengamati
Baca juga: Kunci Jawaban IPAS Kelas 6 Halaman 169 Kurikulum Merdeka Edisi Revisi: Sistem Tata Surya
Manusia memerlukan makanan untuk tumbuh dan beraktivitas. Namun, tubuh kita tidak dapat menggunakannya secara langsung. Kita perlu mengolahnya terlebih dahulu sehingga zat gizi yang terkandung didalam makanan dapat diserap oleh tubuh. Makanan yang ada di hadapan kalian, terlebih dahulu akan masuk ke mulut untuk dikunyah dan dihancurkan kemudian memulai perjalanannya di dalam organ pencernaan kita.
Untuk mengetahuinya, mari kita lakukan kegiatan berikut. Perhatikan instruksi berikut sebelum memulai penyelidikan:
1. Berkumpullah bersama kelompokmu. Kemudian persiapkan alat dan bahan berikut:
a. Roti, biskuit, buah, dan kacang (jenis bahan makanan dapat disesuaikan dengan ketersediaan, namun yang digunakan teksturnya berbeda).
b. Kantong plastik
c. Air hangat
d. Kertas
e. Stopwatch, atau alat pengukur waktu lainnya
2. Masukkan setiap bahan makanan yang akan diuji ke dalam kantong plastik.
3. Tambahkan air hangat kemudian masukkan ke dalam setiap kantong plastik.
4. Ikat bagian ujung kantong plastik. Kemudian, remas-remas setiap bahan makanan yang akan diuji sampai teksturnya menjadi lembut selama kurang lebih dua menit.
5. Setelah dua menit, keluarkan semua bahan makanan dari kantong plastik dan amati teksturnya.
6. Tuliskan hasil pengamatan di buku catatanmu. Kemudian, diskusikan hasilnya bersama teman kelompok.
7. Sebagai pembanding, ambil dan kunyah salah satu bahan makanan tersebut. Kemudian, kunyah selama 10 detik. Rasakan apa tekstur makanan tersebut di dalam mulutmu. Selanjutnya, kunyah kembali selama dua menit dan rasakan kembali teksturnya sekarang. Bandingkan tekstur keduanya!
8. Gunakan pertanyaan berikut untuk membantumu memahami proses yang terjadi.
a. Menurut kamu mengapa kita penting mengunyah makanan?
b. Sebaiknya makanan dikunyah sampai halus atau secukupnya?
c. Apakah durasi mengunyah setiap jenis makanan itu sama?
d. Menurutmu apakah penting mengunyah makanan? 9. Tuliskan hasil pengamatan di buku catatanmu. Kemudian, diskusikan hasilnya bersama teman kelompok.
Berikut jawaban yang dapat digunakan untuk hasil diskusi berdasarkan kegiatan tersebut.
Jawaban :
Roti: Setelah diremas dengan air hangat, teksturnya cepat menjadi lembut dan hancur.
Biskuit: Mudah hancur dan berubah menjadi seperti bubur.
Buah: Menjadi lebih lunak, tetapi masih memiliki bentuk.
Kacang: Paling sulit hancur dan masih bertekstur kasar.
Saat dikunyah:
Setelah 10 detik, makanan masih terasa agak kasar.
Setelah 2 menit, makanan menjadi lebih halus, lembut, dan mudah ditelan karena bercampur dengan air liur.
a. Menurut kamu mengapa kita penting mengunyah makanan?
Karena mengunyah membantu menghancurkan makanan menjadi bagian-bagian kecil sehingga lebih mudah ditelan dan dicerna. Air liur juga mulai memecah zat makanan, terutama karbohidrat.
b. Sebaiknya makanan dikunyah sampai halus atau secukupnya?
Sebaiknya makanan dikunyah hingga halus agar lebih mudah dicerna dan penyerapan zat gizi oleh tubuh menjadi lebih optimal.
c. Apakah durasi mengunyah setiap jenis makanan itu sama?
Tidak. Makanan yang keras, seperti kacang, memerlukan waktu mengunyah lebih lama dibandingkan makanan yang lunak, seperti roti atau buah.
d. Menurutmu apakah penting mengunyah makanan?
Ya, sangat penting. Mengunyah membantu memperlancar proses pencernaan, mengurangi kerja lambung, dan membantu tubuh menyerap nutrisi dengan lebih baik.
Mengunyah merupakan tahap awal proses pencernaan yang sangat penting. Semakin baik makanan dikunyah, semakin mudah makanan dicerna oleh tubuh sehingga nutrisi dapat diserap secara optimal. Durasi mengunyah bergantung pada tekstur makanan; makanan yang lebih keras memerlukan waktu mengunyah yang lebih lama.
*) Disclaimer:
(Tribunnews.com/Namira)
