SURYAMALANG.COM, KOTA BATU - Bukit Bintang bisa menjadi 'obat' lapar pada malam hari di Kota Batu.

Banyak kedai yang menjajakan aneka makanan di destinasi nongkrong yang berada di Jalan Sultan Agung, Kota Batu tersebut.

Destinasi nongkrong yang beroperasi setiap hari mulai pukul 17.30 sampai 00.00 WIB ini menawarkan pemandangan gemerlap Kota Batu.

Tidak ada tiket masuk, pengunjung cukup membayar tiket untuk parkir kendaraan.

Setiap senggang, Firda Amalia selalu menyempatkan diri datang ke Bukit Bintang. Kedai STMJ Superman selalu menjadi jujukan wanita asal Kota Malang ini.

Mi nyemek superman menjadi menu kesukaan Firda untuk menghangatkan tubuh di tengah cuaca Kota Batu yang sedang dingin.

"Saya sudah pernah mencoba mi yang dimasak dengan porsi banyak di beberapa tempat di Kota Batu maupun di Kota Malang. Mi yang paling pas di lidah saya ada di sini. Mi-nya tidak terlalu over cook, bumbunya terasa, dan juga porsinya banyak," kata Firda kepada SURYAMALANG.COM, Sabtu (4/7).

Selain mi nyemek, Firda juga tidak pernah melewatkan menikmati susu segar ori yang ditawarkan di kedai STMJ Superman.

"Perpaduan mi dan susu segar pas untuk makan malam. Apalagi sekarang Kota Batu sedang dingin-dinginnya," tutur Firda.

Bahan utama mi nyemen di kedai STMJ Superman memang sama dengan mi goreng instan yang dijual di pasaran.

Namun pemilik STMJ Superman, Jabrik memiliki racikan tersendiri agar makanan yang disajikan terasa sangat enak.

Mi goreng yang lengkap dengan sayur, telur dan kerupuk itu menjadi primadona di STMJ Superman. Pengunjung cukup cukup membayar Rp 15.000 untuk menikmati seporsi mi nyemek superman.

Sekali memasak, Jabrik langsung memasak dengan porsi banyak. Selain karena tingginya minat pembeli, cara memasak porsi besar ini juga menjadi ciri khas STMJ Superman.

Mi goreng yang kenyal, sedikit kuah, kaya bumbu, dan disajikan masih hangat membuat STMJ Superman selalu menjadi buruan wisatawan.

Setiap hari Jabrik harus menyiapkan ratusan bungkus mi goreng instan untuk memenuhi permintaan pengunjung.

"Ketika saya buka tahun 2013, Kota Batu masih sepi. Saat itu hanya ada tiga pedagang yang jualan di sepanjang Jalan Sultan Agung. Saat itu paling hanya laku antara lima sampai enam bungkus sehari. Kalau sekarang sudah sampai ratusan porsi," kata Jabrik.

Beberapa selebgram dan Tiktoker sudah menjadi pelanggan tetap STMJ Superman. Jabrik sengaja menggunakan nama Superman karena ingin usahanya dapat sukses dan terbang tinggi layaknya super hero Superman.

Jabrik juga menjual susu segar asli Kecamatan Pujon dengan banyak pilihan. Ada susu original, susu cokelat, susu madu, susu jahe, susu telur, dan susu STMJ super.

"Saya ambil susu segar dari peternak Pujon. Kalau hari biasa, saya bisa jual antara 20 sampai 30 liter, dan kalau weekend sampai 60-80 liter," ujarnya.

Jabrik juga menyiakan jagung bakar super bagi wisatawan yang butuh kehangatan. Menu ini diberi mana jagung super karena ukurannya jumbo dan dijual mulai dari harga Rp 10.000 sampai Rp 15.000.

"Kalau untuk jagung, saya bisa ambil sampai 200 kilogram (Kg)," tambahnya.