Banyak mahasiswa baru mengalami infeksi parasit hati. Pihak otoritas setempat mencurigai konsumsi somtam dan ikan mentah menjadi penyebab utamanya.

Makanan mentah masih digemari sebagian orang. Namun, jika bahan pangan yang dikonsumsi tidak diolah dengan benar, bakal ada risiko infeksi parasit yang dapat menyerang organ vital.

Kasus mengerikan ini dilaporkan dialami oleh mahasiswa asal Thailand. Dilansir dari Must Share News (8/7/2026), seorang mahasiswa baru di Thailand mengalami gangguan kesehatan yang mengejutkan setelah dokter menemukan infeksi parasit pada organ hatinya.

Kasus ini terungkap saat pemeriksaan kesehatan terhadap mahasiswa baru di wilayah Mahasarakham, Thailand. Dari lebih 12.700 mahasiswa yang menjalani skrining, sekitar 4.233 orang dinyatakan positif terinfeksi cacing hati.

Sejumlah mahasiswa baru diduga terinfeksi parasit hati. Foto: Must Share News

Menurut otoritas kesehatan setempat, kebiasaan mengonsumsi hidangan tradisional berbahan ikan air tawar mentah masih cukup umum di kawasan timur laut Thailand. Meski proses fermentasi sering dilakukan, cara tersebut belum tentu mampu membunuh larva parasit sehingga risiko penularan tetap ada.

Cacing hati dapat masuk ke tubuh manusia ketika seseorang memakan ikan air tawar yang mengandung larva parasit. Setelah tertelan, larva akan bergerak menuju saluran empedu dan berkembang menjadi cacing dewasa yang hidup di dalam hati.

Pada tahap awal, banyak penderita tidak mengalami gejala berarti. Namun seiring waktu, infeksi dapat memicu demam, nyeri perut kanan atas, gangguan pencernaan, pembesaran hati, hingga peradangan saluran empedu.

Beberapa kedai penjual somtam masuk dalam daftar investigasi. Som tam sendiri merupakan hidangan sejenis salad asal Thailand yang menggabungkan sayuran dan ikan mentah dengan tambahan bumbu.

Berdasarkan hasil investigasi, penyebabnya terletak pada ikan fermentasi yang ada di dalam somtam. Foto: Must Share News

Somtam sendiri cukup populer sebagai kudapan kaki lima. Banyak mahasiswa yang kerap menyantap somtam sebagai salah satu menu makanan harian mereka yang kenyang dan menyegarkan.

"Jika terbukti berasal dari pla ra (ikan fermentasi) mentah, maka perlu diterapkan langkah-langkah untuk mengendalikan proses produksi pla ra agar dilakukan secara higienis dan dimasak hingga matang, sehingga bebas dari parasit," ujar seorang pejabat.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) juga telah lama memperingatkan bahwa konsumsi ikan air tawar mentah merupakan faktor utama penularan cacing hati di sejumlah negara Asia. Edukasi kepada masyarakat, terutama anak-anak dan remaja, dinilai menjadi salah satu cara paling efektif untuk memutus rantai penularan penyakit tersebut.

Sebagai tindak lanjut, pemerintah Provinsi Mahasarakham berencana meningkatkan pemeriksaan kesehatan rutin bagi mahasiswa, mengedukasi pedagang makanan, serta mengampanyekan pentingnya memasak ikan hingga matang sebelum dikonsumsi. Para ahli mengingatkan bahwa infeksi cacing hati sebenarnya dapat diobati apabila terdeteksi lebih awal.