भारताच्या ॲव्होकॅडो कथेला नुकतेच मोठे बळ मिळाले आहे आणि अनेक ऑनलाइन पैकी एकाचे लक्ष तिने वेधून घेतले आहे. उद्योगपती हर्ष गोयंका यांनी अलीकडेच हॅरिसन्स मल्याळमसाठी एक प्रमुख मैलाचा दगड घोषित केला, जो हॅस एवोकॅडोची पहिली व्यावसायिक कापणी आहे. पोस्ट स्वतःच उत्कंठावर्धक असतानाच, डॉ. श्रीराम नेने यांच्या उत्स्फूर्त प्रतिसादानेच या क्षणाला आणखी प्रोत्साहन दिले.
हर्ष गोएंका यांनी घेतला
या पोस्टने सोशल मीडिया वापरकर्त्यांचे लक्ष वेधून घेतले. अनेकांनी या कामगिरीबद्दल त्यांचे अभिनंदन केले, तर काहींना ॲव्होकॅडोचे पीक कसे होते, त्यांना किती वेळ लागला आणि भारतात इतरत्र त्यांची लागवड करता येईल का याबद्दल उत्सुकता निर्माण झाली.
डॉक्टर श्रीराम नेने, अभिनेत्री माधुरी दीक्षितचे पती आणि कॅलिफोर्नियामध्ये आपले सुरुवातीचे आयुष्य घालवलेले डॉक्टर, यांनी एक उदासीन उत्तर शेअर केले. त्याने लिहिले की तो कॅलिफोर्नियामध्ये मोठा झाला, जिथे हॅस एवोकॅडो सर्वत्र होते आणि अनेकदा घरामागील बागांमध्ये वाढले. ग्वाकामोलच्या उदार वाटींमध्ये ते खाल्ल्याचे, सॅलडमध्ये स्लाइस घालून आणि इतर अनेक पदार्थांमध्ये त्यांचा आनंद घेतल्याचे त्याला आठवले.
हे देखील वाचा: “पंजाबी वाईफ इन द मेकिंग”: शिखर धवनची आयरिश पत्नी सासूसोबत राजमा बनवते
डॉ.नेने यांनीही एक मजेशीर गोष्ट सांगितली. भारताच्या काही भागांमध्ये कॅलिफोर्नियासारखेच हवामान असल्याने, स्थानिक वापर आणि निर्यात या दोन्हीसाठी येथे हॅस ॲव्होकॅडोचे अधिक प्रमाणात पीक का घेतले जात नाही, असा प्रश्न मला नेहमीच पडत असे. उपक्रमाचे कौतुक करताना त्यांनी लिहिले, “ब्रावो हर्ष. काही चांगल्या ग्वाकामोलची वाट पाहत आहे.”
तुम्ही एवोकॅडो टोस्ट, ग्वाकामोले किंवा एवोकॅडो सॅलड ऑर्डर केले असल्यास, तुम्ही हॅस एवोकॅडो खाल्ले असण्याची शक्यता आहे. गुळगुळीत त्वचेच्या चमकदार हिरव्या वाणांच्या विपरीत, हॅस एवोकॅडोची त्वचा गडद हिरवी, खडबडीत असते जी पिकल्यावर जवळजवळ काळी होते. कॅलिफोर्नियातील मेल वाहक आणि हौशी बागायतदार रुडॉल्फ हॅस यांनी ही विविधता प्रथम उगवली, ज्याने फळाला त्याचे आडनाव दिले. वर्षानुवर्षे, ते जगातील सर्वात लोकप्रिय एवोकॅडो बनले.
