Kafe yang terkenal dengan suasana homey ini membuka cabang terbaru di Senopati. Selain suasana nyaman, di cabang terbaru ini ada pop up menu salt bread es krim spesial!

Nongkrong di kafe telah jadi gaya hidup kebanyakan orang, termasuk orang Indonesia. Tak sekadar menjadi tempat makan, kafe juga kerap berubah menjadi tempat berkumpul, berbagi cerita, atau bahkan menjadi tempat kerja banyak orang. Tak heran jika banyak pelanggan mencari kafe yang suasananya nyaman.

Tak perlu khawatir, di Jakarta ada kafe yang dikenal dengan pendekatan kehangatan dan keakrabannya, Sinilagi. Setelah sukses dengan cabang sebelumnya di daerah Puri dan Panglima Polim, kini Sinilagi membuka rumah baru di Jl Cikatomas, Senopati, Jakarta Selatan.

Mengusung tagline "A Neighborhood in The Making", Sinilagi Senopati hadir bukan hanya sebagai tempat bersantap, melainkan memang sengaja dijadikan ruang yang perlahan menjadi bagian rutinitas harian para pengunjungnya serta untuk membangun komunitas.

"Kami ingin Sinilagi menjadi tempat yang tidak sekadar dikunjungi, tapi tempat yang selalu ingin disinggahi kembali," ujar Nadia Aliany dan Ronny, pasangan suami-istri, Founders Sinilagi saat ditemui oleh detikFood dalam acara pembukaan Sinilagi Senopati (15/7).

Sinilagi Senopati menawarkan suasana kafe nyaman ala kafe di Copenhagen. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Berlokasi di jantung Senopati, Sinilagi di cabang terbaru ini menghadirkan konsep yang terinspirasi dari estetika 'neighborhood cafe' di Copenhagen dan Los Angeles. Inspirasi tersebut diwujudkan ke dalam kafe ini dengan banyaknya pencahayaan alami, konsep ruangan terbuka, dan letak etalase bakery di dekat pintu masuk. Untuk membuatnya terlihat lebih 'homey' Sinilagi Senopati juga menghadirkan area tempat nongkrong di seperti 'real backyard'.

Begini area dalam kafe Sinilagi Senopati. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Soal menu, banyak makanan baru yang sengaja dihadirkan di Sinilagi Senopati. Salah satu yang spesial adalah Salt Bread Ice Cream Sandwich.

Salt bread memang telah menjadi salah satu menu khas dari kafe ini. Namun, Sinilagi Senopati menghadirkan inovasi salt bread terbaru yang khusus hanya bisa dinikmati di cabang Senopati.

Dengan konsep pop-up booth bertemakan 'Giant salt bread' yang 'eye catching', Sinilagi Senopati menawarkan roti salt bread yang dipadukan dengan es krim di dalamnya dan juga taburan aneka topping.

Tersedia tiga pilihan es krim untuk Salt Bread Sandwich yang ditawarkan Sinilagi Senopati. Mulai dari cokelat, rum raisin, dan stroberi. Ketiganya bisa ditambah dengan beragam topping, seperti KitKat, Granola, Oreo, Biskuit Crumbs, Sliced Almonds, Mini Mochi, Fresh Strawberries, dan lain sebagainya.

Sinilagi Senopati menawarkn Salt Bread Ice Cream Sandwich yang unik. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sedangkan sausnya tersedia White Chocolate Anglaise, Chocolate Fudge, Miso Caramel, dan Strawberry Jam. Pelanggan bisa memadupadankan varian es krim, topping, serta saus yang diinginkan.

"Ada tiga varian menu yang kita rekomendasiin. Pilihan es krimnya ada chocolate, strawberry, dan rum raisin. Tapi pelanggan bebas DIY atau customize sendiri mau pake topping atau saus apa," ujar Ronny.

Tim detikFood mencoba varian yang direkomendasikan, yaitu Salt Bread with Chocolate Chip Ice Cream dengan topping KitKat, Oreo Crumbs, dan saus Chocolate Fudge.

Salt bread yang sudah dipotong menjadi dua kemudian diisi dengan es krim pilihan. Untuk es krimnya, Sinilagi Senopati terinspirasi dari Ice cream sandwich di Orchard Road, Singapura. Oleh karena itu, es krim yang digunakan juga es krim kotak.

Salt bread yang lembut dan gurih buttery rupanya cocok dipadukan dengan es krim chocolate chip bercita rasa manis milky. Tekstur dan rasanya juga menurut kami sangat kompleks di mulut. Memadukan kenyal lembut dari roti, manis melelah dari es krim, dan renyah dari topping KitKat serta Oreo Crumbs. Cocok bagi para pecinta dessert cokelat manis.

Ronny dan Nadia selaku founders Sinilagi mengungkap jika menu Salt Bread Ice Cream Sandwich ini bisa dinikmati sampai akhir bulan Juli 2026. Untuk saat ini, pelanggan juga sudah bisa membeli menu spesial tersebut lewat pop-up yang hadir di halaman depan Sinilagi Senopati.

Makanan berat seperti Beef Pho juga bisa dicoba di kafe ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Selain menu dessert seperti Salt Bread Ice Cream Sandwich, kami juga mencicipi menu utama Sinilagi yang sebagian besar berkonsep Asian-Fusion. Menu yang kami pesan adalah Beef Pho, terdiri dari rice noodle khas Vietnam dimasak meggunakan kuah kaldu sapi yang khas, lalu disajikan dengan irisan daging sapi, herbal segar, dan bumbu aromatik. Tambahan tauge den coriander juga disajikan secara terpisah supaya bisa disesuaikan selera.

Tekstur mienya kenyal mulur, dengan potongan daging sapi lembut dan melimpah. Kuahnya pun gurih, berkaldu, dan terasa sangat ringan (light) di tenggorokan. Cocok menjadi pilihan jika kamu ingin menikmati makanan berkuah yang tidak begitu berat.

Sinilagi Senopati punya menu Latte Espainner yang jadi favorit banyak orang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Minuman yang ditawarkan Sinilagi juga sangat beragam. Kami mencicipi salah satu menu favorit yaitu Latte Einspanner, terdiri dari double shot iced latte dengan signature sweet cream, sea salt, dan taburan bubuk cokelat. Rasa kopinya cenderung manis creamy, tetapi tetap tercecap rasa pahit kopi yang pekat di lidah.

Sinilagi Senopati bisa menjadi pilihan jika kamu ingin WFC, meeting, atau sekadar santai berkumpul bersama teman dan kerabat karena menawarkan suasana dan menu yang memang dirancang supaya pelanggan betah dan ingin kembali ke kafe ini.