TRIBUN-MEDAN.COM,- Bagi para pecinta kuliner, momen akhir pekan biasanya diisi untuk berburu makanan tradisional di Kota Medan.
Momen ini jadi waktu yang paling tepat untuk icip-icip makanan legendaris yang masih banyak dimintai oleh masyarakat.
Satu diantara kuliner yang masih jadi buruan adalah martabak.
Martabak merupakan sajian makanan populer berupa adonan yang digoreng atau dipanggang, biasanya dilipat dan diberi isian.
Baca juga: 8 Tempat Makan Populer di Kota Binjai yang Halal dan Non Halal
Di Indonesia, makanan yang berasal dari bahasa Arab muttabaq (terlipat) ini sangat ikonik dan terbagi menjadi dua jenis utama, yakni martabak telur (asin) dan martabak manis.
Di Kota Medan, terdapat sejumlah pedagang martabak gerobakan yang masih eksis hingga saat ini.
Bagi kamu yang sedang mencari martabak tradisional di Medan, kamu wajib baca informasi ini hingga tuntas.
Sebab, akan kami suguhkan lokasi dimana saja martabak tradisional gerobakan di Medan yang masih jadi incaran masyarakat.
Baca juga: 7 Tempat Makan Non Halal di Medan yang Legendaris dan Bertahan Hingga Kini
Dari soal rasa, kamu tak perlu khawatir.
Sudah dapat dipastikan rasanya nikmat dan lezat.
Untuk harga pun sangat terjangkau dan tidak merobek kantong.
Kamu tinggal pilih saja, jenis martabak apa yang kamu sukai.
Baca juga: 7 Tempat Makan Siang di Medan dari yang Halal dan Non Halal
Jika Anda sedang berburu kuliner malam, berikut daftar martabak tradisional gerobakan yang layak dicoba di Kota Medan lengkap dengan alamatnya.
Martabak Denai menjadi salah satu gerobak martabak yang paling sering direkomendasikan oleh warga Medan.
Baca juga: Tempat Makan Sop Kambing dan Sop Sapi Enak di Medan, Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba
Pedagang ini dikenal menyajikan martabak telur dengan kulit yang tipis dan renyah, sementara martabak manisnya memiliki tekstur lembut dengan berbagai pilihan topping seperti cokelat, keju, kacang, wijen hingga meses.
Harga yang ditawarkan juga relatif terjangkau sehingga selalu ramai setiap sore hingga malam hari.
Alamat: Jalan Denai No. 93, Tegal Sari Mandala II, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan.
Bagi warga Medan Timur, nama Martabak Royal Jumbo tentu sudah tidak asing lagi.
Baca juga: 6 Tempat Makan Keluarga di Mal Kota Medan yang Sering Dikunjungi saat Momen Libur
Gerobak martabak ini sudah lama menjadi langganan masyarakat karena ukuran martabaknya yang besar dengan isian melimpah.
Menu favorit pelanggan adalah martabak telur daging sapi spesial serta martabak manis keju cokelat.
Pada malam akhir pekan, pembeli biasanya rela mengantre untuk mendapatkan martabak yang masih hangat.
Alamat: Simpang Jalan Industri, Jalan Arief Rahman Hakim, Kelurahan Bantan, Kecamatan Medan Tembung, Kota Medan.
Jika ingin menikmati cita rasa martabak dengan aroma khas, Martabak Arang Habib bisa menjadi pilihan.
Baca juga: 10 Tempat Makan Malam di Medan dengan Rating Tinggi, Cocok untuk Kuliner Bersama Keluarga
Sesuai namanya, proses memasaknya masih menggunakan tungku arang sehingga menghasilkan aroma yang lebih harum dibandingkan kompor gas.
Dalam beberapa waktu terakhir, gerobak ini cukup viral di TikTok dan Instagram karena mempertahankan cara memasak tradisional yang kini mulai jarang ditemui.
Alamat: Jalan Denai, depan Chicken Crush, Tegal Sari Mandala II, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan.
Selain martabak tebal khas Bangka, Medan juga terkenal dengan martabak piring.
Baca juga: 8 Tempat Makan Pinggir Jalan dan Seafood di Medan yang Enak, Cocok untuk Makan Malam Keluarga
Salah satu yang cukup populer adalah Martabak Piring Lia di kawasan Medan Kota.
Martabak ini dibuat menggunakan cetakan kecil sehingga menghasilkan tekstur tipis dengan bagian pinggir yang renyah.
Pilihan rasanya beragam, mulai dari cokelat, keju, kacang hingga kombinasi berbagai topping.
Alamat: Jalan Bogor No. 77, Pasar Baru, Kecamatan Medan Kota, Kota Medan.
Murni Martabak Piring merupakan salah satu kuliner malam legendaris yang masih mempertahankan resep tradisional.
Gerobak sederhana ini hampir selalu dipadati pelanggan, terutama pada malam akhir pekan.
Baca juga: 9 Tempat Makan dan Tempat Nongkrong Dekat USU yang Ramah di Kantong Mahasiswa
Martabak dibuat menggunakan cetakan kecil di atas tungku sehingga menghasilkan aroma khas serta tekstur yang lembut di bagian tengah dan renyah di bagian pinggir.
Alamat: Jalan Tjong Yong Hian, Pasar Baru, Kecamatan Medan Kota, Kota Medan.
Sesuai dengan namanya, Martabak Piring Sejak Dulu mempertahankan cita rasa klasik yang telah disukai pelanggan selama bertahun-tahun.
Proses memasaknya masih dilakukan secara tradisional sehingga menghasilkan martabak dengan tekstur lembut serta aroma yang khas. Tempat ini mulai ramai setelah pukul 19.00 WIB.
Baca juga: 7 Tempat Makan Non Halal di Kota Medan Batak Karo dan Chinese Antigagal
Alamat: Simpang Jalan Kapuas dan Jalan Sutomo, Kelurahan Mesjid, Kecamatan Medan Kota, Kota Medan.
Bagi pecinta martabak Bangka, gerobak yang berada di kawasan Pematang Pasir ini patut dicoba.
Martabak telurnya dikenal memiliki isian yang padat, sedangkan martabak manisnya memiliki adonan yang empuk dengan topping melimpah.
Keberadaannya juga cukup populer di layanan pesan antar sehingga banyak mendapat ulasan positif dari pelanggan.
Alamat: Jalan Pematang Pasir No. 119, Kelurahan Tanjung Mulia Hilir, Kecamatan Medan Deli, Kota Medan.
Martabak Mini Bang Zul menghadirkan konsep berbeda dibanding martabak pada umumnya.
Sesuai namanya, ukuran martabak dibuat lebih kecil sehingga cocok dijadikan camilan.
Gerobak ini sempat viral di media sosial karena bentuk martabaknya yang unik dan pilihan topping yang beragam. Meski berukuran mini, rasanya tetap lezat dan harganya ramah di kantong.
Alamat: Jalan AR Hakim, simpang Jalan Bromo, seberang RS Madani, Kota Medan.
Jika sedang berburu kuliner malam di kawasan Kota Lama Medan, Martabak Gapa Kesawan bisa menjadi salah satu tujuan.
Martabak telur daging sapi menjadi menu andalan karena menggunakan isian yang cukup banyak dengan kulit luar yang renyah.
Lokasinya juga mudah dijangkau dari kawasan Kesawan maupun Lapangan Merdeka.
Alamat: Jalan Perniagaan No. 15, Kelurahan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan.
Cabang Martabak Gapa di Simpang Punak juga memiliki banyak pelanggan setia.
Selain martabak telur, tempat ini menyediakan berbagai pilihan martabak manis dengan topping kekinian.
Lokasinya yang berada di kawasan Medan Petisah membuat gerobak ini menjadi salah satu pilihan warga sekitar untuk menikmati kuliner malam.
Alamat: Simpang Jalan Punak No. 1, Sei Putih Timur I, Kecamatan Medan Petisah, Kota Medan.
Agar tidak salah pilih, ada beberapa hal yang bisa diperhatikan sebelum membeli martabak gerobakan, antara lain:
Semoga informasi ini bermanfaat dan membantu Anda dalam berburu kuliner di Kota Medan.(ray/tribun-medan.com)
