TRIBUNPALU.COM - Hotel Santika Palu menghadirkan Promo Food and Beverage (F&B) spesial selama Agustus 2026 dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia.

Mengusung tema Paket Nasi Royal Merdeka - Cita Rasa Nusantara, hotel berbintang tersebut menawarkan sajian khas Indonesia yang dikemas dengan nuansa merah putih sebagai simbol semangat kemerdekaan.

Chef de Partie Hotel Santika Palu, Rizky Wahyudi, mengatakan menu tersebut dirancang khusus menyesuaikan momentum peringatan HUT Kemerdekaan RI.

"Menu baru kami bulan ini adalah Nasi Royal Kemerdekaan. Sesuai momennya, yaitu bulan kemerdekaan, sehingga nama menu ini juga menyesuaikan dengan peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia," ujarnya, Kamis (6/8/2026). 

Rizky menjelaskan bahwa konsep merah putih tidak hanya terlihat dari penyajian minuman, tetapi juga pada nasi yang disajikan dalam satu porsi.

"Karena mengusung tema kemerdekaan, kami menggunakan nasi merah dan nasi putih yang melambangkan warna bendera Indonesia," kata Rizky sambil menununjukkan menunya dihadapan awak media. 

Menurut Rizky, paket tersebut memadukan beragam cita rasa Nusantara dalam satu sajian.

Baca juga: Wagub Reny Luncurkan 100 Agen Perisa, Perluas Cakupan Jamsostek di Sulteng

Dalam satu piring, tamu akan menikmati nasi merah dan nasi putih yang disandingkan dengan aneka lauk khas Jawa Tengah dan Sunda, seperti tempe mendoan, sate usus, empal gepuk, rempeyek, serta daun singkong rebus.

"Untuk lauknya kami mengambil beberapa hidangan khas Nusantara. Dalam satu piring ini kami memadukan cita rasa dari Jawa Tengah dan Sunda," jelasnya.

Selain menu utama, Hotel Santika Palu juga menghadirkan minuman spesial bertajuk Kemerdekaan Feast.

Baca juga: Resmikan Rute Palu–Guangzhou, Gubernur Anwar Hafid Sebut Penantian Panjang Masyarakat Terjawab

Minuman tersebut mengusung konsep merah putih melalui perpaduan sirup stroberi, soda, dan susu putih yang memberikan sensasi manis dan menyegarkan.

"Minuman ini juga masih berkonsep merah putih. Kami memadukan kesegaran sirup stroberi dengan soda dan susu putih sehingga tampilannya identik dengan warna bendera Indonesia," ujar Rizky.

Paket Nasi Royal Merdeka beserta Kemerdekaan Feast dapat dinikmati dengan harga Rp81.000 nett per orang.

Promo ini tersedia sepanjang Agustus 2026 dan dapat dinikmati di Hotel Santika Palu. 

Paket tersebut cocok untuk makan siang, pertemuan perusahaan (corporate gathering), maupun santap bersama keluarga sambil menikmati aneka hidangan khas Nusantara.

Sekadar informasi, Hotel Santika Palu berlokasi di Jl Moh Hatta, Kelurahan Lolu Utara, Kecamatan Palu Timur, Kota Palu. 

Hotel ini berlokasi sekira 100 meter dari Kantor DPRD Kota Palu. (*)