जिम, एरोबिक्स किंवा रनिंग करणाऱ्या फिटनेस प्रेमींमध्ये असा सामान्य समज आहे की वर्कआउट करताना जितका जास्त घाम येईल तितक्या लवकर शरीरातील चरबी वितळेल. या गैरसमजुतीमुळे, बरेच लोक कडक उन्हात पंखे बंद करून व्यायाम करतात, घामाचे सूट घालतात किंवा तासनतास सॉना बाथ करतात जेणेकरून त्यांना जास्तीत जास्त घाम येईल. व्यायामानंतर लगेच वजन यंत्रावर 500 ग्रॅम ते 1 किलो वजन कमी झाल्याचे पाहून लोकही आनंदी होतात. तथापि, वैद्यकीय विज्ञान, क्रीडा पोषण आणि एंडोक्राइनोलॉजीनुसार, जास्त घाम येणे म्हणजे जास्त चरबी जाळणे आवश्यक नाही. डॉक्टरांच्या मते घाम येणे आणि चरबी कमी होण्याचा थेट संबंध नाही. घाम येण्याचे खरे वैज्ञानिक कारण: शरीराची कूलिंग सिस्टम. घाम येणे ही मानवी शरीरात फक्त 'थर्मोरेग्युलेशन मेकॅनिझम' आहे. जेव्हा आपण कोणतीही जड शारीरिक हालचाल किंवा कसरत करतो तेव्हा अंतर्गत स्नायू सक्रिय झाल्यामुळे शरीराचे तापमान वाढू लागते. मेंदूचा हायपोथॅलेमस भाग शरीराचे तापमान सामान्य (सुमारे 37 डिग्री सेल्सियस) राखण्यासाठी त्वचेमध्ये असलेल्या सुमारे 20 ते 40 लाख 'एक्रिन स्वेद ग्रंथी' सक्रिय करतो. या ग्रंथी शरीरातून पाणी, सोडियम आणि ट्रेस खनिजे त्वचेच्या पृष्ठभागावर सोडतात. हा घामाचे बाष्पीभवन हवेत झाले की शरीराला थंडावा मिळतो. याचा अर्थ घाम येणे ही शरीराला थंड ठेवण्याची नैसर्गिक प्रक्रिया आहे आणि चरबी जाळण्याचे उपाय नाही. वर्कआऊट केल्यानंतर लगेच वजन कमी होते म्हणजे नेमके काय? वर्कआऊटनंतर जेव्हा तुम्हाला वजनाच्या स्केलवर कमी वजन दिसते तेव्हा ते 'फॅट लॉस' नसून फक्त 'वॉटर वेट लॉस' असते. व्यायामानंतर किंवा जेवण झाल्यावर दोन-तीन ग्लास पाणी प्यायल्यावर शरीर ते पाणी पुन्हा शोषून घेते आणि वजन पुन्हा पूर्वीच्या स्थितीत येते. एखाद्या व्यक्तीने वातानुकूलित (AC) खोलीत योग्य हृदय गती झोनमध्ये घाम न येता व्यायाम केला तरीही तो तेवढ्याच कॅलरीज आणि चरबी बर्न करतो. शरीरातून चरबी खरोखर कशी जाळली जाते आणि काढून टाकली जाते? जैवरासायनिक दृष्टिकोनातून, जेव्हा आपण उष्मांक कमी असतो आणि व्यायाम करतो, तेव्हा शरीरात साठलेली चरबी (ट्रायग्लिसराइड्स) तुटते आणि उर्जेमध्ये रूपांतरित होते. या रासायनिक प्रक्रियेत, चरबीचे विघटन कार्बन डायऑक्साइड ($CO_2$) आणि पाणी ($H_2O$) तयार करते. ब्रिटिश मेडिकल जर्नल (BMJ) मध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, जळलेल्या चरबीपैकी सुमारे 84 टक्के चरबी आपल्या श्वासाद्वारे (कार्बन डायऑक्साइड) फुफ्फुसातून बाहेर येते. उर्वरित 16 टक्के मूत्र, घाम आणि इतर शारीरिक द्रवपदार्थांद्वारे उत्सर्जित होते. त्यामुळे चरबी वितळण्याचा संबंध श्वासोच्छवासाच्या गतीशी आणि चयापचयाशी असतो, केवळ घाम येणे नाही. काही लोकांना जास्त आणि काहींना कमी का घाम येतो? अनेक जैविक घटकांवर अवलंबून घामाचे प्रमाण व्यक्तीपरत्वे बदलते: आनुवंशिकता आणि घाम ग्रंथींची संख्या: काही लोक अतिक्रियाशील घाम ग्रंथींनी जन्माला येतात. हवामान आणि आर्द्रता: दमट हवामानात, घाम सहज सुकत नाही, ज्यामुळे एखाद्याला खूप घाम आल्यासारखे वाटते. शरीराचे वजन: जड शरीर असलेल्या लोकांना स्वतःला थंड ठेवण्यासाठी अधिक ऊर्जा वापरावी लागते, ज्यामुळे त्यांना जास्त घाम येतो. फिटनेस लेव्हल: तंदुरुस्त खेळाडू शरीराचे तापमान नियंत्रित करण्यात इतके कार्यक्षम बनतात की त्यांच्या कूलिंग सिस्टममध्ये त्वरीत घाम येणे सुरू होते. जबरदस्त घाम येण्याचे गंभीर धोके: गंभीर निर्जलीकरण: शरीरात पाणी आणि इलेक्ट्रोलाइट्सच्या तीव्र कमतरतेमुळे चक्कर येणे, स्नायू पेटके आणि बेहोशी होण्याचा धोका असतो. उष्माघात: जर तापमान खूप वाढले आणि घाम सुकत नसेल तर उष्माघात किंवा उष्माघात होऊ शकतो, जो प्राणघातक ठरू शकतो. किडनीवर ताण: जास्त घाम आल्यावर पुरेसे पाणी न पिल्याने किडनीवर अतिरिक्त ताण पडतो.