Ingin membuat infused water yang segar tanpa rasa pahit? Simak tips sederhana memilih bahan dan cara membuatnya di rumah.
TRIBUNSTYLE.COM - Minum infused water dengan buah merupakan salah satu cara yang baik untuk membantu memenuhi kebutuhan cairan sekaligus memberikan sensasi segar. Dengan banyaknya pilihan buah yang tersedia, ini menjadi waktu yang tepat untuk membuat infused water sendiri di rumah tanpa harus mengeluarkan uang untuk minuman manis yang mahal.
Namun, membuat infused water buah tidak sesederhana yang dibayangkan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar hasil akhirnya tidak terasa pahit.
Dikutip TribunStyle.com dari Justdial.com pada Kamis 27 Agustus 2026, berikut proses yang dapat dilakukan:
Pilih Buah dan Herbal yang Segar
Gunakan lemon, jeruk, mentimun, semangka, buah beri, atau apel untuk membuat minuman ini. Anda juga dapat mencampurkannya dengan bahan herbal seperti mint, basil, rosemary, atau thyme. Setelah itu, cuci semua bahan hingga bersih sebelum mengirisnya.
Potong buah menjadi irisan berukuran sedang, bukan terlalu tipis. Jika menggunakan buah citrus, buang sebanyak mungkin bagian putih di bawah kulit karena bagian tersebut dapat membuat infused water terasa pahit. Kemudian, remas atau tekan ringan daun herbal menggunakan jari untuk mengeluarkan aroma alaminya tanpa menghancurkannya secara keseluruhan.
Masukkan buah dan herbal ke dalam teko atau botol kaca, kemudian tuangkan air yang sudah disaring dan dalam kondisi dingin atau bersuhu ruang. Simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 2–4 jam agar rasa dan aroma bahan dapat keluar secara perlahan.
Untuk mencegah rasa pahit, keluarkan herbal yang lebih lembut seperti mint setelah sekitar 4–6 jam. Anda juga sebaiknya mengeluarkan irisan buah citrus dalam waktu 6–8 jam jika ingin menyimpan infused water semalaman. Sementara itu, buah yang lebih keras seperti apel atau mentimun dapat dibiarkan sedikit lebih lama.
Setelah sebagian besar infused water habis, Anda dapat mengisi kembali wadah dengan air segar satu kali untuk mendapatkan rasa yang lebih ringan. Setelah itu, buang buah dan herbal yang digunakan lalu buat infused water baru daripada membiarkan bahan yang sama terendam di dalam air sepanjang hari.
Karena infused water buah dapat menjadi alternatif yang baik untuk minuman manis, Anda patut mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Proses pembuatannya tidak perlu rumit. Anda hanya perlu menyiapkan buah dan herbal segar, kemudian mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan. Jika semua dilakukan dengan tepat, Anda dapat menikmati infused water buah buatan sendiri yang segar hanya dalam beberapa langkah. ( TribunStyle.com - Luthfiah Shafa Afifah )
