जर तुमची सिलिकॉन बेकिंग चटई धुतल्यानंतरही ती चिकट किंवा स्निग्ध वाटत असेल, तर समस्या खराब साफसफाईची असू शकत नाही. तेल आणि उच्च तापमानाच्या वारंवार संपर्कामुळे पॉलिमराइज्ड तेल म्हणून ओळखले जाणारे हट्टी अवशेष मागे राहू शकतात.
रेसिपी डेव्हलपर मारिसा स्टीव्हन्सच्या मते, वारंवार गरम केल्याने तेल आणि चरबी ऑक्सिडायझ होतात आणि सिलिकॉनच्या पृष्ठभागावर राहण्याऐवजी त्यांच्याशी बॉण्ड होतात. यामुळे डिशवॉशरच्या आवर्तनानंतर किंवा गरम, साबणाच्या पाण्यात भिजल्यानंतरही चटई स्निग्ध वाटू शकते.
सिलिकॉन नैसर्गिकरित्या तेलाला आकर्षित करते आणि एकदा तेल वारंवार पृष्ठभागावर गरम केले गेले की, सामान्य डिश साबण ते काढण्यासाठी पुरेसे नसते.
नियमित साफसफाईसाठी, चटई प्रत्येक वापरानंतर मऊ स्पंज, कोमट पाणी आणि साबणाने धुवावी. नंतर ते चांगले धुवावे आणि पूर्णपणे वाळवले पाहिजे.
सखोल साफसफाईसाठी, स्टीव्हन्स चटईवर बेकिंग सोडा आणि पाण्याची पातळ पेस्ट पसरवण्याची आणि 15 ते 20 मिनिटे सोडण्याची शिफारस करतात. नंतर पृष्ठभाग थोडे पांढरे व्हिनेगर किंवा लिंबू सह स्वच्छ धुण्यापूर्वी मऊ ब्रशने हळूवारपणे घासले जाऊ शकते.
जड अवशेषांसाठी, ती चटई एका बेकिंग शीटवर ठेवून ती 350°F ओव्हनमध्ये 10 ते 15 मिनिटे गरम करण्यास सुचवते. ओव्हन मिट्स परिधान करून, उबदार चटई नंतर भिजवण्यासाठी गरम, साबणयुक्त पाण्यात ठेवता येते. उष्णता तेल सोडण्यास मदत करते, ज्यामुळे ते घासणे सोपे होते.
स्टील लोकर आणि स्पंजच्या अपघर्षक बाजू टाळल्या पाहिजेत कारण ते सिलिकॉन स्क्रॅच करू शकतात. स्क्रॅच ग्रीस गोळा करण्यासाठी अधिक जागा देऊ शकतात.
रंग बिघडणे हे सामान्यतः कॉस्मेटिक असते, परंतु जास्त तेल जमा झाल्यामुळे अन्न सोडण्यावर परिणाम होतो आणि जुने वास आणि चव भविष्यातील बेकमध्ये हस्तांतरित होऊ शकतात. त्यामुळे अधूनमधून खोल साफ केल्यास सिलिकॉन बेकिंग मॅट्स अधिक प्रभावी आणि दीर्घकाळ टिकण्यास मदत होते.
