TRIBUNGAYO.COM, TAKENGON - Nama sebuah usaha sering kali menyimpan cerita personal dan penuh makna.
Hal itu pula yang melatarbelakangi Isda dalam membangun usaha kuliner dan fashion bernama “Puvanda” yang berlokasi di Jalan ABD Wahab Simpang Empat, Kecamatan Bebesen, Kabupaten Aceh Tengah, Provinsi Aceh.
Nama Puvanda merupakan singkatan dari nama ketiga putra Isda yakni Putra, Ivan, dan Daffa.
Nama tersebut dipilih sebagai bentuk kasih sayang sekaligus simbol keadilan seorang ibu kepada ketiga anaknya.
Kini, Puvanda telah berkembang menjadi dua lini usaha, yakni toko fashion yang telah dirintis sejak 2010 dan toko jajanan yang baru diluncurkan pada pertengahan Agustus 2026.
Meski baru beroperasi sekitar satu minggu, Puvanda Jajanan telah mendapat sambutan positif dari masyarakat.
Antusiasme warga bahkan terlihat saat momen grand opening. Awalnya, Isda menyiapkan promo berupa 40 porsi hidangan gratis untuk para pengunjung.
Namun, karena jumlah pengunjung yang datang membludak, ia kemudian menambahnya hingga 100 porsi yang dibagikan secara cuma-cuma.
Puvanda Jajanan menghadirkan beragam pilihan makanan dan jajanan, diantaranya pempek khas Palembang, dimsum Banda, miso Padang, serta sejumlah jajanan lainnya.
Menariknya, beberapa produk tersebut didatangkan langsung dari daerah asalnya sehingga cita rasa khasnya tetap dipertahankan.
Pempek khas Palembang, misalnya, diperoleh melalui kerja sama dengan produsen asal Palembang yang kini menetap di Lhokseumawe.
Sementara itu, dimsum Banda didatangkan langsung dari Banda Aceh.
Selain pempek dan dimsum, Puvanda Jajanan juga menyediakan miso Padang yang diracik langsung oleh Isda.
Kedekatan Isda dengan kuliner khas Padang bukan tanpa alasan. Ia diketahui pernah tinggal di Padang selama kurang lebih 18 tahun.
Selama menetap di daerah tersebut, Isda terbiasa menikmati beragam makanan khas Padang.
Pengalaman itu kemudian menjadi salah satu inspirasinya untuk menghadirkan cita rasa kuliner Padang di Puvanda Jajanan.
Untuk membuat miso Padang, Isda menggunakan rempah-rempah khas yang dikirim langsung dari Padang.
Kuahnya menggunakan kaldu tulang sapi yang kaya rasa, kemudian dipadukan dengan bakso daging olahan sendiri, potongan daging sapi, dan tahu.
Perpaduan rempah dan bahan-bahan tersebut menghasilkan cita rasa yang menjadi bagian dari pilihan kuliner yang ditawarkan Puvanda Jajanan.
Dengan beragam pilihan yang tersedia, Puvanda Jajanan tidak hanya menawarkan makanan, tetapi juga menghadirkan pengalaman menikmati berbagai cita rasa kuliner Nusantara dalam satu tempat.
Berbekal pengalaman lebih dari 14 tahun di dunia usaha, Isda menganggap perjalanan bisnis, termasuk menghadapi pasang surut usaha dan berbagai tantangan setelah pandemi sebagai bagian dari proses yang harus dijalani dengan penuh rasa syukur.
Melalui Puvanda, ia berharap usaha yang telah dirintis dengan kerja keras tersebut dapat terus berkembang dan suatu hari nanti dilanjutkan oleh ketiga putranya, Putra, Ivan, dan Daffa.
Ditengah kesibukannya mengelola bisnis, Isda tetap memegang teguh prinsip yang menjadi pedomannya dalam menjalani kehidupan dan usaha, yakni tidak pernah meninggalkan ibadah. (***Sri Widya Rahma***)
Baca juga: Gerbang Wisata Arung Jeram di Tengah Kota & Olahraga Rekreasi Jadi Terobosan Baru Wisata Aceh Tengah
Baca juga: Wisata Aceh Tengah: Long Weekend di Takengon Bisa Kemana Aja? Simak Rekomendasi Berikut
Baca juga: Wisata Aceh Tengah: Serunya Hiking Burni Kelieten Suguhkan Panorama Menakjubkan
