सर्व्ह करते: 2

साहित्य:

पोहे – १ वाटी

बटाटा- १

कांदा – १

टोमॅटो – १/२

चाट मसाला- १/२ टीस्पून

लाल मिर्च पावडर – 1/2 टेबलस्पून

हिरवी धणे – गार्निशसाठी

तांदूळ पीठ – 1 टेबलस्पून

तेल – तळण्यासाठी

मीठ – चवीनुसार

पद्धत:

पोहे कटलेट बनवण्यासाठी प्रथम ते पाण्याने थोडेसे धुवा.

आता चाळणीत ठेवून सर्व पाणी काढून टाका.

ते एका भांड्यात हलवा आणि नंतर उकडलेले बटाटे सोलून घ्या.

नंतर टोमॅटो आणि कांदे बारीक चिरून घ्या.

आता पोह्यात टोमॅटो, कांदा, चाट मसाला, लाल तिखट, चवीनुसार मीठ आणि हिरवी कोथिंबीर घालून मिक्स करा.

आता बटाटे चांगले मॅश करा आणि नंतर त्यांना तुमच्या आवडीनुसार गोल किंवा लांब आकार द्या.

कटलेटला तांदळाच्या पिठात एक एक करून कोट करा आणि गरम तेलाच्या कढईत टाका.

ते हलके सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत तळू द्या.

ते कुरकुरीत झाले की तेलातून काढून टाका आणि तुमच्या आवडत्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.