जमशेदपुर। जमशेदपुर के आम बागान क्षेत्र में दो भाई संजीव और राजीव ने देसी पिज़्ज़ा की दुनिया में एक नयी आरंभ की है। इन्होंने अपने अनोखे पिज़्ज़ा से बड़े-बड़े ब्रांड्स को पीछे-छोड़ते हुए शहर के लोगों के दिलों में स्थान बना ली है। इनके पिज़्ज़ा की विशेषता न सिर्फ़ इसका स्वाद है, बल्कि इसकी किफायती मूल्य और तेजी से बनने की प्रक्रिया भी है। यह पिज्जा आपको मात्र 100 रुपए में मिल जाएगा।

जानिए क्या है रेसिपी
संजीव और राजीव पिज़्ज़ा में नरम ब्रेड का बेस इस्तेमाल करते हैं, जिस पर पिज़्ज़ा सॉस और मियोनिज़ की परत लगाई जाती है। इसके ऊपर ढेर सारी ताजी सब्जियां जैसे कॉर्न, प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम और पनीर डालते हैं। सबसे खास बात है कि ये पिज़्ज़ा चीस से भरपूर होता है। जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। वे इसे तवा में पकाकर 5 मिनट में करारा बना देते हैं। जिससे यह पिज़्ज़ा बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम होता है।

सामने होता है तैयार
मात्र 100 रुपए में परोसा जाने वाला यह देसी पिज़्ज़ा जमशेदपुर के आम लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो रहा है। शाम 6 बजे से रात 9 बजे तक आम बागान क्षेत्र में इनका स्टॉल लगता है, जहां लोग स्वादिष्ट और आंखों के सामने बना ताज़ा पिज़्ज़ा खाने के लिए कतारों में खड़े होते हैं। जो लोग यहां खाने आते हैं, वे इस पिज़्ज़ा की प्रशंसा करते नहीं थकते।

उनका बोलना है कि यह न सिर्फ़ स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे तैयार होने में भी अधिक समय नहीं लगता। साथ ही, बड़ी ब्रांडों के पिज़्ज़ा की तुलना में यह कहीं अधिक किफायती है। संजीव और राजीव की इस पहल ने साबित कर दिया है कि देसी अंदाज में भी पिज़्ज़ा को बेहतरीन ढंग से बनाया जा सकता है, और लोग इसे बहुत पसंद भी करते हैं। जमशेदपुर में यदि आप शाम के समय कुछ नया और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो संजीव और राज्य का यह देसी पिज़्ज़ा एक बेहतरीन विकल्प है।