पास्ता प्रेमींनो, या रात्रीच्या जेवणाच्या पाककृती तुमच्यासाठी आहेत! हे चवदार पास्ता डिशेस आमच्या काही आवडत्या आहेत आणि आमचे वाचक सहमत असतील. प्रत्येक डिशने किमान चार-स्टार पुनरावलोकने मिळविली आहेत आणि यावर्षी भरपूर रहदारी मिळविली आहे. आनंददायी पास्ता डिनरसाठी आमचा पालक आणि आर्टिचोक डिप पास्ता किंवा ट्रफल परमेसन सॉससह आमची ग्नोची यासारख्या पाककृती तुमच्या मेनूमध्ये जोडण्याची खात्री करा.
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको
हा चिकन परमेसन पास्ता वन-पॉट पास्ता पद्धतीचा वापर करून तुमचे नूडल्स, चिकन आणि सॉस हे सर्व एकाच कढईत शिजवून, कमीत कमी साफसफाईसह जलद आणि सुलभ डिनरसाठी.
जर तुम्हाला कधी उबदार पालक आणि आटिचोक डिपमधून जेवण बनवायचे असेल, तर हा क्रीमी पास्ता तुमच्यासाठी आहे. आणि या आरामदायी डिशच्या चवीइतकेच चांगले काय आहे ते येथे आहे: हे निरोगी डिनर तयार होण्यासाठी फक्त 20 मिनिटे लागतात.
ही ग्नोची रेसिपी शिकागोमधील सिएना टॅव्हर्नचे शेफ फॅबियो विवियानी यांनी तयार केली आहे. या खास सॉससह तुम्ही स्टोअरमधून विकत घेतलेला पास्ता तयार करू शकता तेव्हा होममेड ग्नोचीची गरज नाही. थोडं ट्रफल ऑइल हा जादूचा घटक आहे जो पिलोवी ग्नोचीला कमीत कमी प्रयत्नात असाधारण पदार्थ बनवतो. तुम्हाला ते इतर फ्लेवर्ड तेलांजवळील बऱ्याच चांगल्या साठा असलेल्या सुपरमार्केटमध्ये मिळू शकते.
छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकअनेली, प्रॉप स्टायलिस्ट: मौरा टिमरमन
या हेल्दी डिनर रेसिपीमध्ये, चिकन मांडी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चेरी टोमॅटो आणि पॅक केलेले ग्नोची हे सर्व एकाच शीट पॅनवर पूर्ण जेवणासाठी भाजलेले आहेत जे बनवणे सोपे नाही. आणि हे सोपे असले तरी, या डिशला लसूण, ओरेगॅनो आणि रेड-वाइन व्हिनेगरसह सीझनिंग्जमधून भरपूर चव मिळते. हे सर्व एका डिशमध्ये जोडते जे तुमच्या घरामध्ये आठवड्याच्या रात्रीच्या जोरदार फिरण्यासाठी तयार आहे.
ब्री पासानो
ही क्रीमी मशरूम लिंग्विन 40 मिनिटांत तयार होते, त्यामुळे आठवड्याच्या रात्रीच्या सोप्या रेसिपीसाठी ते पुरेसे जलद आहे परंतु मनोरंजनासाठी ते पुरेसे फॅन्सी वाटते.
लिंबू आणि ऑलिव्ह सारख्या भूमध्यसागरीय ज्वलंत फ्लेवर्ससह बेसिक चिकन ब्रेस्ट आणि संपूर्ण गव्हाच्या ऑर्झोचा लाभ घ्या. ही लोड-अँड-गो रेसिपी संपूर्ण आणि समाधानकारक जेवण बनवते; फक्त हिरवे कोशिंबीर घाला.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
या सोप्या वन-स्किलेट पास्ता रेसिपीसह तुमच्या दिवसात अतिरिक्त भाज्या जोडा. ग्राउंड बीफच्या पोत प्रमाणे मशरूम बारीक चिरून घ्या आणि रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी आवडत्या वळणासाठी त्यांना क्लासिक मीट सॉसमध्ये हलवा.
ताजे पास्ता वाळवण्यापेक्षा लवकर शिजतो, ज्यामुळे या लज्जतदार पण आरोग्यदायी जेवणासारख्या जलद आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी आवश्यक आहे. अंडी हा क्रीमी सॉसचा आधार असतो. ते पूर्णपणे शिजत नाहीत, म्हणून जर तुम्हाला आवडत असेल तर पाश्चराइज्ड-इन-द-शेल अंडी वापरा.
रोटीसेरी चिकन आणि स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेस्टो सारख्या सोयीस्कर घटकांमुळे ही निरोगी चिकन पेस्टो पास्ता रेसिपी बनवणे सोपे आहे. ताज्या शतावरी जोडल्याने या सोप्या वन-पॉट डिनरचा देखावा आणि चव अधिक उजळते. ताजी तुळस, जर तुमच्या हातात असेल तर ती एक छान फिनिशिंग टच आहे.
हे मसालेदार नूडल्स अँट्स क्लाइंबिंग अ ट्री नावाच्या चिनी डिशपासून प्रेरित आहेत, ज्याचे नाव जमिनीतील डुकराचे मांस (“मुंग्या”) नूडल्सला (“झाड”) चिकटून राहतात. या निरोगी नूडल्समध्ये ट्विस्ट स्कॅलियन्स आणि बोक चॉय सारख्या भाज्या जोडण्याने येतो.
या जलद 20-मिनिटांच्या डिनर रेसिपीमध्ये, टेंडर पेने पास्ता लसूण, भाजलेल्या लाल मिरची आणि पालकसह एकत्र केला जातो आणि जलद आणि सोपे भूमध्य-प्रेरित जेवणासाठी चुरा फेटा चीजसह शीर्षस्थानी बनवले जाते. ही रेसिपी ईटिंगवेल वाचक डॉटी कारपेंटरने कृपापूर्वक शेअर केली होती, जी म्हणते, “पाककृती शेअर केल्या नाहीत तर ते चांगले नाही!”
चमकदार, ताज्या चवीसह हा हार्दिक पास्ता डिश व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी आदर्श आहे. परमेसनमध्ये स्वागत खारटपणा आणि उमामीच्या नोट्स जोडल्या जातात आणि ब्रोकोली आणि संपूर्ण गव्हाच्या नूडल्सच्या किंचित क्रंचमुळे तुम्हाला अधिक पोत मिळते. प्रथिने वाढवण्यासाठी थोडे कापलेले रोटीसेरी चिकन, ग्रील्ड कोळंबी किंवा कुरकुरीत चणे घाला.
जास्मिन कमर
हे सोपे आत-बाहेर रॅव्हिओली लसग्ना हे आठवड्याचे रात्रीचे आरामदायी अन्न आहे—कोणत्याही लेयरिंग किंवा मिक्सिंग बाऊल्सची आवश्यकता नाही. गोमांस साठी ग्राउंड टर्की मध्ये स्वॅप मोकळ्या मनाने. तुमच्या किराणा दुकानाच्या खास चीज विभागात ताजे मोझारेला बॉल्स (ज्याला “मोती” देखील म्हणतात) पहा.
आम्हाला व्यस्त संध्याकाळसाठी हे द्रुत स्किलेट जेवण आवडते. चिकन मटनाचा रस्सा मध्ये सॉसेज आणि ऑर्झो एकत्र उकळतात, परिणामी 30 मिनिटांत मलईदार, रिसोटो सारखी डिश बनते.
येथे काळे आणि मशरूम सारख्या भाज्यांसह तुमचा पास्ता लोड करणे केवळ स्वादिष्टच नाही तर जेवण अधिक समाधानकारक देखील बनवते.
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको
अमेरिकन गौलाश, ज्याला जुन्या पद्धतीचे गौलाश देखील म्हणतात, हे परिपूर्ण आर्थिक कौटुंबिक जेवण आहे. पास्ता अगदी सॉसमध्ये शिजवतो, म्हणून ही समाधानकारक डिश फक्त एका भांड्यात बनवता येते.
या जलद, हेल्दी नूडल रेसिपीमध्ये तीळ नूडल्स पातळ चिकन आणि अनेक भाज्यांसह एक समाधानकारक जेवण बनतात. स्पॅगेटी थंड होईपर्यंत स्वच्छ धुवा याची खात्री करा, नंतर चाळणीमध्ये चांगले निचरा होईपर्यंत चांगले हलवा. तुम्ही सर्पिलिंग प्रो आहात का? शिजवलेल्या पास्तासाठी 5 कप कच्ची झुचीनी, गाजर किंवा इतर व्हेज “नूडल्स” बदला.
या द्रुत शाकाहारी रात्रीच्या जेवणाच्या रेसिपीमध्ये, तुम्ही ग्नोची उकळणे वगळू शकता – ते उर्वरित घटकांसह शीट पॅनवर भाजताना शिजवतील.
15 मिनिटांत टेबलवर निरोगी डिनर मिळवण्यासाठी स्टोअरमधून विकत घेतलेली पालक रॅव्हिओली आणि मूठभर मूलभूत पॅन्ट्री आयटमची आवश्यकता आहे. तेलाने भरलेले सूर्यप्रकाशात वाळवलेले टोमॅटो, चटकदार कालामाता ऑलिव्ह आणि चटकदार पाइन नट्स यांसारखे घटक लवकर चव वाढवण्यास मदत करतात. जर तुम्हाला गोठलेले आर्टिचोक सापडले नाहीत तर, 15-औंस कॅनमध्ये बदला (फक्त ते काढून टाका आणि चांगले धुवा याची खात्री करा).
आरामदायी टोमॅटो बेस आणि भरपूर ताज्या पालकाने भरलेले, मसालेदार सॉसेज या सोप्या सूप रेसिपीमध्ये एक झिंगी, चवदार भर आहे. जर तुम्हाला वेळेआधी सूप बनवायचा असेल, तर सर्व्ह करण्यापूर्वी थोडा वेळ टॉर्टेलिनी जतन करा जेणेकरून ते ओले होणार नाही आणि तुटणार नाही.
