जीवनशैली: चीजपासून अनेक प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थ बनवले जातात. पण बहुतेक लोक ग्रीन चीज पसंत करतात. प्रत्येकजण आठवड्यातून एक किंवा दोनदा घरी साधे पनीर, शाही पनीर, मटर पनीर, मसाला पनीर आणि इतर अनेक पनीर पदार्थ बनवतो आणि खातात.

तथापि, पनीर टिक्का हा एक भारतीय पदार्थ आहे जो सर्वांना आवडतो. हे बनवायला सोपे आणि रुचकर आहे, ते केवळ स्नॅक म्हणूनच नाही तर पार्ट्यांसाठी देखील छान बनवते.

ही रेसिपी चीज आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने बनवली आहे. या लेखात आम्ही तुम्हाला टिक्का पनीर कसा खास बनवू शकतो हे सांगणार आहोत.

पनीर – 250 ग्रॅम (चौकोनी तुकडे)

घट्ट दही – अर्धा कप

हळद – अर्धा टीस्पून

लाल मिरची पावडर – 1 टीस्पून

गरम मसाला – 1 टीस्पून

चाट मसाला – 1 टीस्पून

लिंबाचा रस – 1 टेस्पून

आले लसूण पेस्ट – 1 टीस्पून

गरम पीठ – 2 चमचे (भाजलेले)

चवीनुसार मीठ

तेल (ब्रशिंगसाठी) सर्व प्रथम एका मोठ्या भांड्यात दही, आले लसूण पेस्ट, हळद, तिखट, गरम मसाला, चाट मसाला, लिंबाचा रस, मैदा आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा.

या मसाल्याच्या मिश्रणात पनीरचे तुकडे घाला आणि पनीर मसाल्यांनी चांगले झाकले जाईपर्यंत हलके हलवा. हे मिश्रण किमान १ तास आंबू द्या.

चुंबकीय पनीरचे चौकोनी तुकडे चौकोनी ठिकाणी ठेवा आणि त्यावर थोडे तेल पसरवा. नंतर 15 ते 20 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये 200 अंश सेल्सिअसवर शिजवा. चीज कोरडे होऊ नये म्हणून वेळोवेळी तेल लावत रहा.

तयार पनीर टिक्का हिरवी चटणी आणि कांद्यासोबत सर्व्ह करा. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही त्यासोबत भातही सर्व्ह करू शकता.