चायनीज मलाई पराठा�रेसिपी : लहानपणी प्रत्येकाने गोड पराठे खाल्ले असतीलच. हा गोड पराठा चविष्ट बनवण्यासाठी आजी क्रीम वापरायची. त्याची चव एक वेगळाच आनंद देते. लहानपणीच्या त्या आठवणी ताज्या करायच्या असतील तर यावेळी न्याहारीमध्ये साध्या पराठ्यांऐवजी साखरेचे मलई घालून बनवलेले पराठे खाऊ शकता. हा रुचकर चायनीज मलाई पराठा बनवायला अगदी सोपा आहे आणि त्याची चव लहान मुलांना आणि मोठ्यांनाही खूप आवडते. बनवायला जास्त वेळ लागत नाही. चायनीज मलाई पराठा बनवताना लक्षात ठेवा की क्रीम नेहमीच ताजी असावी. कधीकधी साठवलेल्या क्रीमला वास येऊ लागतो ज्यामुळे पराठ्याची चव खराब होऊ शकते. चला जाणून घेऊया कसा बनवायचा स्वादिष्ट चायनीज मलाई पराठा.

चायनीज मलाई पराठा बनवण्यासाठी साहित्य

गव्हाचे पीठ – 1 वाटी

ताजी मलई – 2 चमचे

साखर – 2-3 चमचे

नारळ पावडर – 1 टीस्पून

चिरलेले बदाम – 1 टीस्पून

देशी तूप – आवश्यकतेनुसार

मीठ – 1 चिमूटभर

मलाई पराठा रेसिपी

मलाई पराठा पूर्ण चवीनुसार बनवण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात मैदा टाका आणि त्यात चिमूटभर मीठ घाला.

आता थोडे थोडे पाणी घालून पीठ मळून घ्या.

पीठ मळून घेतल्यानंतर 10 मिनिटे बाजूला ठेवा.

जेणेकरून ते व्यवस्थित सेट होईल. यानंतर पिठाचे गोळे समान प्रमाणात फोडून घ्या.

आता एक गोळा घ्या आणि रोल करा.

पीठ मळून त्यावर देशी तूप लावून साखर घातल्यावर पसरवा.

आता पीठ बंद करून कोरडे पीठ लावून पुन्हा लाटून घ्या.

आता एक नॉनस्टिक पॅन मध्यम आचेवर गरम करा.

तवा गरम झाल्यावर त्यावर पराठे टाकून तळून घ्या.

काही वेळाने पराठ्याच्या कडांना तूप लावून पराठा उलटा.

आता पराठ्याला तूप लावा. पराठा दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

यानंतर एका प्लेटमध्ये पराठा काढा.

आता पराठ्यावर क्रीम लावा आणि सगळीकडे पसरवा.

यानंतर त्यावर किसलेले आले घाला.

शेवटी पराठ्यावर बारीक चिरलेला सुका मेवा पसरवा.

नाश्त्यासाठी स्वादिष्ट मलाई पराठा तयार आहे. गरमागरम सर्व्ह करा