जॅकफ्रूट हलवा रेसिपी: जॅकफ्रूट केवळ चवीसाठीच नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. साधारणपणे घरांमध्ये फणसाची भाजी, बिर्याणी, पकोडे इत्यादी मोठ्या उत्साहाने खाल्ल्या जातात. पण तुम्हाला माहित आहे का की आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून जळफळामुळे गंभीर आजार दूर होतात. जॅकफ्रूटमध्ये पोटॅशियम मुबलक प्रमाणात आढळते.

वाचा :- शाही तुकडा रेसिपी: मुलांना त्यांचा आवडता शाही तुकडा आज टिफिनमध्ये द्या, ही बनवण्याची पद्धत आहे.

यामुळे रक्तदाब संतुलित होऊन स्ट्रोक कमी होतो. जॅकफ्रूट कर्करोगासारख्या धोकादायक आजारापासूनही संरक्षण करते. जॅकफ्रूटमधील फायटोन्युट्रिएंट्स, अँटीऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स कर्करोगापासून बचाव करतात. आज आम्ही तुम्हाला जॅकफ्रूटचा हलवा कसा बनवायचा ते सांगणार आहोत. हे खायला खूप चविष्ट आहे. चला तर मग जाणून घेऊया फणसाचा हलवा कसा बनवायचा.

जॅकफ्रूट हलवा बनवण्यासाठी साहित्य

2 कप पिकलेले जॅकफ्रूट
अर्धा कप साखर
२ वाट्या देशी तूप
१ कप बारीक चिरलेला ड्राय फ्रुट्स
1 टीस्पून वेलची पावडर

जॅकफ्रूट हलवा कसा बनवायचा

वाचा:- आज दुपारच्या जेवणात चविष्ट शिमला मिरची भाजी करून पहा, ही बनवण्याची सोपी पद्धत आहे.

जॅकफ्रूट पुडिंग बनवण्यासाठी प्रथम फणसाची साल सोलून त्याचा लगदा काढा. नंतर मिक्सरमध्ये टाकून त्याची पेस्ट तयार करा. आता काजू, बदाम, पिस्ता आणि काजू चाकूच्या मदतीने कापून प्लेटमध्ये ठेवा. आता गॅसवर तवा ठेवा. तवा गरम झाल्यावर त्यात देशी तूप घाला.

तूप गरम झाल्यावर त्यात फणसाची पेस्ट घालून चांगले परतून घ्या. जॅकफ्रूट 80% शिजल्यावर त्यात अर्धा कप साखर घाला आणि चांगले मिसळा. कढईत तूप सोडायला लागल्यावर त्यात वेलची पूड टाका आणि मिक्स करा. 10 मिनिटांनंतर बारीक चिरलेला ड्रायफ्रुट्स घालून मिक्स करा. २ मिनिटांनी गॅस बंद करा. जॅकफ्रूट हलवा तयार आहे.