जीवनशैली न्यूज डेस्क,इडली ही एक अतिशय लोकप्रिय दक्षिण भारतीय खाद्यपदार्थ आहे आणि अनेकदा नाश्ता किंवा दिवसा नाश्ता म्हणून खाल्ले जाते. इडलीप्रमाणेच तवा इडली हा देखील अनेकांचा आवडता पदार्थ आहे. मसालेदार तवा इडली चटपटीत खाणाऱ्यांना आवडते. जर तुम्हाला मसालेदार जेवण आवडत असेल तर तुम्ही मसालेदार तवा इडली बनवू शकता. आदल्या रात्री उरलेल्या इडलीपासून तवा इडलीही बनवता येते. लहान मुलांसाठी तवा इडली बनवायची असेल तर त्याचा चटपटीतपणा कमी करता येईल. तवा इडली हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो काही मिनिटांत तयार होतो. मुलांच्या टिफिन बॉक्समध्येही ठेवता येते. जर तुम्ही तवा इडली कधीच बनवली नसेल तर आम्ही दिलेल्या पद्धतीच्या मदतीने अगदी सहज बनवता येईल.

तवा इडली साठी साहित्य
इडली- 8-10
बारीक चिरलेला कांदा – १/२ कप
टोमॅटो चिरून – १/२ कप
लसूण पेस्ट – 1/2 टीस्पून
हल्दी – 1/4 टीस्पून
लाल मिर्च पावडर – 1/2 टीस्पून
गरम मसाला – 1/2 टीस्पून
लोणी – 1 टीस्पून
लिंबाचा रस – 1 टीस्पून
हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – २ चमचे
पावभाजी मसाला – १/२ टीस्पून
मीठ – चवीनुसार

तवा इडली कशी बनवायची
तवा इडली नाश्त्यासाठी किंवा दिवसभराच्या नाश्त्यात बनवता येते. हे करण्यासाठी, प्रथम इडल्या घ्या आणि त्यांचे मोठे तुकडे करा. यानंतर, कांदा आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या आणि लसूण पेस्ट तयार करा. आता एक नॉनस्टिक पॅन घ्या आणि त्यात १ टेबलस्पून बटर घालून मध्यम आचेवर गरम करा. – लोणी वितळल्यानंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि परतून घ्या.

कांदा पारदर्शक झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून शिजवा. टोमॅटो एक ते दोन मिनिटांत मऊ होतील, त्यानंतर पॅनमध्ये हळद, तिखट, पावभाजी मसाला आणि गरम मसाला घालून मिक्स करून तळून घ्या. – थोड्या वेळाने एक किंवा दोन चमचे पाणी आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. मिश्रण आणखी एक मिनिट शिजवा.

आता या मिश्रणात लिंबाचा रस आणि हिरवी कोथिंबीर घालून चांगले मिसळा आणि थोडा वेळ शिजल्यानंतर त्यात इडलीचे तुकडे घाला. आता चमच्याच्या मदतीने इडली मसाल्यात नीट मिसळा. – १ ते २ मिनिटे ढवळत असताना इडली तळल्यावर गॅस बंद करा. आता तवा इडली प्लेटमध्ये काढून घ्या. हिरव्या कोथिंबीरीने सजवा आणि चवदार तवा इडली सर्व्ह करा.