रेसिपी रेसिपी:शेझवान पनीर फिंगर्स हे एक स्वादिष्ट, मसालेदार आणि कुरकुरीत भूक आहे जे पनीरच्या चांगुलपणाला शेझवान सॉसच्या ठळक आणि तिखट चवीसोबत जोडते. पार्ट्यांमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी किंवा फक्त झटपट चावण्याकरता एक उत्तम नाश्ता, हे कुरकुरीत पनीर फिंगर्स काहीतरी स्वादिष्ट आणि चविष्ट पदार्थाची तुमची तळमळ नक्कीच पूर्ण करतील. शेझवान पनीर फिंगर्स घरी बनवण्याची ही एक सोपी रेसिपी आहे. शेझवान पनीर फिंगर्ससाठी साहित्य

पनीर बोटांसाठी:

200 ग्रॅम पनीर (कॉटेज चीज), बोटाच्या आकाराचे तुकडे करा

3 चमचे कॉर्नफ्लोर

2 चमचे मैदा

1/2 टीस्पून लाल तिखट

१/२ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट

१/२ टीस्पून गरम मसाला

चवीनुसार मीठ

आवश्यकतेनुसार पाणी

तळण्यासाठी तेल

शेझवान सॉससाठी:

२ चमचे तेल

१ टेस्पून आले, बारीक चिरून

1 टेबलस्पून लसूण, बारीक चिरून

१ चमचा हिरवी मिरची, बारीक चिरून

2 चमचे शेझवान सॉस

1 टीस्पून टोमॅटो केचप

1 टेबलस्पून सोया सॉस

1/2 टीस्पून व्हिनेगर

1 टीस्पून साखर (पर्यायी)

चवीनुसार मीठ

थोडी कोथिंबीर, चिरलेली (सजवण्यासाठी)

शेझवान पनीर फिंगर्स, पनीर रेसिपी, स्पायसी एपेटाइजर, शेझवान सॉस, कुरकुरीत पनीर, सोपा नाश्ता, शाकाहारी भूक, शेझवान पनीर रेसिपी, पनीर फिंगर्स रेसिपी, क्विक ब्रेकफास्ट रेसिपी

शेझवान पनीर फिंगर्स कसे बनवायचे

पनीर फिंगर्स तयार करून सुरुवात करा. प्रथम एका मोठ्या भांड्यात कॉर्नफ्लोअर, मैदा, तिखट, गरम मसाला आणि चिमूटभर मीठ एकत्र करा. खूप वाहणारे नसलेले गुळगुळीत पीठ बनवण्यासाठी हळूहळू पाणी घाला. पिठात चीजचे तुकडे चांगले कोट करण्यासाठी पुरेसे जाड असावे. चीजचा प्रत्येक तुकडा पिठात बुडवा, त्यांना समान रीतीने कोट करण्याची खात्री करा.

एका फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करा. गरम झाल्यावर पनीरची बोटं हलक्या हाताने तेलात टाका आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. तुमच्या पनीरच्या बोटांच्या जाडीनुसार यास सुमारे ४-५ मिनिटे लागतील. तळल्यानंतर, त्यांना तेलातून काढून टाका आणि अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर वाळवा.

पुढे, शेझवान सॉस तयार करण्याची वेळ आली आहे. कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेले आले, लसूण आणि हिरवी मिरची एक मिनिट सुवासिक होईपर्यंत तळा. शेझवान सॉस, सोया सॉस, टोमॅटो केचप, व्हिनेगर आणि साखर (वापरत असल्यास) घाला. चांगले मिसळा आणि सॉसला काही मिनिटे उकळू द्या. सॉसचा आस्वाद घ्या आणि मसाला समायोजित करा, आवश्यक असल्यास मीठ घाला.

सॉस थोडा घट्ट झाल्यावर, तळलेले पनीर बोटांनी पॅनमध्ये घाला. शेझवान सॉसमध्ये हलक्या हाताने फेकून द्या, प्रत्येक तुकडा चांगला लेपित असल्याची खात्री करा. 1-2 मिनिटे ढवळत राहा जेणेकरून चव चीजमध्ये शोषली जाईल.

शेवटी, ताजेतवाने अनुभव देण्यासाठी ताजे चिरलेली कोथिंबीरीने सजवा. गरमागरम शेझवान पनीर फिंगर्स हिरवी चटणी किंवा केचपसोबत सर्व्ह करा आणि मजा घ्या!