आज रात्रीच्या जेवणासाठी, यापैकी एक आरामदायक, लो-कार्ब डिनर रेसिपी बनवा. प्रत्येक डिशमध्ये बटरनट स्क्वॅश, मशरूम आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स सारख्या चवदार हंगामी उत्पादनांनी भरलेले असते आणि प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 15 ग्रॅमपेक्षा जास्त कार्बोहायड्रेट्स नसतात. शिवाय, हे स्वादिष्ट जेवण बनवण्यासाठी तुम्हाला फक्त एक भांडे किंवा पॅन आवश्यक आहे. व्हेगन बटरनट स्क्वॅश सूप आणि क्रीमी लेमन-बेसिल चिकन यासारख्या पाककृती हंगामी, आरोग्यदायी आणि आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहेत.
थाई मसाले आणि मलईदार नारळाचे दूध या आवृत्तीला पारंपारिक बटरनट स्क्वॅश सूपपेक्षा वेगळे करतात. करी पेस्ट हा जटिल चव जोडण्याचा एक सोयीस्कर मार्ग आहे, परंतु जर तुम्हाला हे सूप शाकाहारी असल्याची खात्री करायची असेल किंवा तुम्हाला शेलफिशची ऍलर्जी असेल, तर घटकांची यादी काळजीपूर्वक तपासा – काही ब्रँडमध्ये शेलफिश असतात.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: रुथ ब्लॅकबर्न
हे अल्ट्रा-क्विक क्रीमी लिंबू-तुळस चिकन चमकदार आणि ताजेतवाने आहे. सॉसमध्ये लिंबाच्या संपूर्ण तुकड्यांचा वापर केल्याने पुसल्यापासून आवश्यक तेले आणि मांसातून आम्लयुक्त ठोसा गोळा केला जातो आणि केवळ रस आणि उत्तेजकतेपेक्षा जास्त चव वाढवते.
ही क्रीमलेस-परंतु मलईदार-मशरूम सूप रेसिपी ताज्या मोरेल मशरूमची चवदार चव दाखवते. जर तुम्हाला ताजे किंवा वाळलेले मशरूम सापडत नसतील तर इतर वाळलेल्या मशरूम वापरून पहा, जसे की वाळलेल्या शिटेक्स किंवा क्रेमिनिस, परंतु या निरोगी सूपमध्ये लज्जतदार चव ठेवण्यासाठी किमान एक औंस वाळलेल्या मशरूम वापरण्याची खात्री करा. क्रस्टी गार्लिक ब्रेडबरोबर सर्व्ह करा.
हे सुपरफास्ट वन-डिश डिनर क्लासिक फ्लेवरने परिपूर्ण आहे आणि इतके क्राउड प्रसन्न करणारे आहे की तुम्हाला तुमच्या नियमित आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणाच्या रोटेशनमध्ये ते काम करावेसे वाटेल. चव वाढवण्यासाठी आम्ही बोन-इन पोर्क चॉप्स मागवतो, परंतु बोनलेस पोर्क चॉप्स हा एक चांगला पर्याय आहे. हे जेवण थोडे अधिक गोल करण्यासाठी, तांदूळ किंवा मॅश केलेले बटाटे बरोबर सर्व्ह करा.
या निरोगी चिकन मांडी रेसिपीमधील अँकोव्हीज वगळू नका. त्यांच्या मासेमारीमध्ये खारट, उमामी चव मिसळते, जेणेकरून खारट लहान माशांचा संशय घेणारे देखील विरोध करणार नाहीत. आणि हे हेल्दी स्किलेट डिनर एका पॅनमध्ये शिजवले जाते आणि तयार होण्यासाठी फक्त 20 मिनिटे लागतात – जर तुम्हाला या रेसिपीसाठी अधिक विक्री गुण हवे असतील.
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि लसणाच्या वर भाजलेले सॅल्मन, वाइन आणि ताज्या ओरेगॅनोसह चवीनुसार, आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी पुरेसे सोपे आहे परंतु कंपनीला देण्यासाठी पुरेसे अत्याधुनिक आहे. संपूर्ण-गहू कुसकुस बरोबर सर्व्ह करा.
हंगेरियन क्लासिक चिकन पेपरिकाशची ही जलद आणि सुलभ वन-स्किलेट आवृत्ती वापरून पहा. अंडी नूडल्सवर चिकन कटलेट, मशरूम आणि क्रीमी सॉस बाजूला हिरव्या सलाडसह सर्व्ह करा.
या हेल्दी चिकन स्टू रेसिपीमध्ये, आम्ही आधीच कापलेले मशरूम आणि प्री-चॉप केलेले काळे (पॅकेज केलेल्या ताज्या हिरव्या भाज्यांजवळ आढळतात) वापरून तयारीचा वेळ वाचवतो. तुम्हाला सलगम आवडत नसल्यास, बटाटे एक सोपा पर्याय आहे.
या हिरव्या शक्षुका रेसिपीची प्रेरणा तेल अवीवमधील कार्मेल मार्केटच्या काठावर असलेल्या HaBasta या लोकप्रिय रेस्टॉरंटमधून मिळते, जिथे शाकशुका हिरव्या चार्ड आणि पालकाने भरलेले आहे आणि थोडीशी गरम मिरची फक्त मसाल्याचा स्पर्श देते. पटकन रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा ब्रंचसाठी सॉस टाकण्यासाठी पिटा किंवा क्रस्टी ब्रेडबरोबर सर्व्ह करा.
क्लासिक चिकन फ्लोरेंटाईन – तळलेल्या चिकन कटलेटवर सर्व्ह केलेले मलईदार पालक – हे एक जलद आणि सोपे जेवण आहे. कॅलरी कमी ठेवण्यासाठी, ही कृती चीजऐवजी क्रीम घट्ट करण्यासाठी कॉर्नस्टार्च वापरते. ही चिकन रेसिपी आठवड्याच्या दिवसांसाठी पुरेशी सोपी आहे परंतु डिनर पार्टीसाठी देखील पुरेशी मोहक आहे.
हा शाकाहारी फॉक्स तळलेला तांदूळ पांढऱ्या किंवा तपकिरी तांदळाच्या जागी तांदळाच्या फुलकोबीचा वापर करून अतिरिक्त भाज्यांमध्ये पॅक करण्यासाठी आणि कार्बोहायड्रेट कमी करण्यासाठी वापरतो. चिली-लसणाची चटणी उष्णता वाढवते आणि ताजे आले एक चमकदार, उबदार चावते. जर तुम्हाला चिली-लसणाच्या सॉसची उष्णता आवडत नसेल, तर ते सोडून द्या आणि समृद्ध, आंबलेल्या टँगसाठी थोडा अधिक तामरी किंवा सोया सॉस घाला.
इन्स्टंट पॉट सारख्या मल्टीकुकरच्या मदतीने जलद एकत्र येणा-या या रेसिपीसह आठवड्याच्या रात्री क्लासिक चिकन मार्सलाचा आनंद घ्या. कोणत्याही अतिरिक्त सॉससाठी शिजवलेल्या तपकिरी तांदळावर सर्व्ह करा.
या सीअर डुकराचे मांस चॉप्सच्या शीर्षस्थानी एक समृद्ध आणि मलईदार मशरूम सॉस आहे ज्याला ताज्या औषधी वनस्पतींनी चव येते.
या हेल्दी स्टफड चिकन रेसिपीमध्ये, कोंबडीच्या स्तनांना चवदार चार्ड, प्रोसियुटो आणि मोझारेला फिलिंगने भरले जाते आणि नंतर स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या मरीनारा सॉसमध्ये उकळवले जाते. अजमोदा (ओवा) किंवा पोलेंटावर टाकलेल्या संपूर्ण गव्हाच्या फेटुसिनवर सर्व्ह करा.
ताजे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, अजमोदा (ओवा) आणि केपर्सचा कवच या हवेत तळलेल्या सॅल्मनवर नाजूकपणे कुरकुरीत होतो. हे एक प्रभावी डिनर आहे जे बनवायला खूप सोपे आहे. आपल्याला ताजे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सापडत नसल्यास, उच्च-गुणवत्तेचे तयार केलेले उत्पादन वापरा. शक्य तितक्या ओलावा काढून टाकण्यासाठी ते काढून टाकणे आणि पिळून काढणे सुनिश्चित करा.
बल्सॅमिक कांदे आणि मनुका पॅन-सीअर डुकराचे मांस चॉप्समध्ये गोड आणि चवदार चव देतात. गोड बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीनसह ही निरोगी डिनर रेसिपी पूर्ण करा.
या हेल्दी स्किलेट रेसिपीमध्ये पालक, औषधी वनस्पती आणि टोमॅटिलोच्या मिश्रणात शिजवलेले अंडी आहेत. हरिसाच्या स्पर्शाने सजवा—एक ज्वलंत चिली पेस्ट—आणि काही टोस्ट केलेले संपूर्ण धान्य देशी ब्रेड जॅमी यॉल्क्समध्ये बुडवा.
शलजम या समृद्ध आणि चवदार गोमांस स्टूला मातीची चव आणि बटाट्यांसारखेच पोत देतात-परंतु कमी कार्बसह.
ज्या लोकांना असे वाटते की त्यांना बीट्स आवडत नाहीत त्यांनाही न्यूयॉर्कच्या रशियन टी रूममध्ये दिल्या जाणाऱ्या पौराणिक बोर्श्ट सूपपासून प्रेरित रंगीत, भाजीपाला-पॅक्ड बोर्श सूप रेसिपी आवडते. भरपूर प्रमाणात मशरूम, कोबी आणि गाजर आणि गोमांस योग्य प्रमाणात या हेल्दी बोर्श रेसिपीला खास बनवतात.
ही द्रुत वन-स्किलेट भाजी आणि डुकराचे मांस मुख्य डिश रेसिपी आठवड्याच्या रात्रीचे जेवण उत्कृष्ट बनवते. तयारीची वेळ कमी करण्यासाठी तुमच्या किराणा दुकानाच्या उत्पादनाच्या गल्लीमध्ये प्री-कट फुलकोबीची फुले पहा आणि तुमचे रात्रीचे जेवण फक्त 30 मिनिटांत टेबलवर असेल!
