हेल्थ न्यूज डेस्क,हिवाळ्यात थंडी टाळण्यासाठी आपण बाहेर उबदार कपडे घालतो. पण शरीराला आतून उबदार ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे. यासाठी सूप, हिरव्या भाज्या आणि मसाल्यांचा समावेश करावा. आहारात यांचा समावेश केल्याने शरीर उबदार तर राहतेच शिवाय निरोगी राहते. आपल्या स्वयंपाकघरात असे अनेक छोटे मसाले आहेत, जे आपल्या शरीराला आतून उबदार ठेवण्यास मदत करतात. पोषणतज्ञ नमामी अग्रवाल सांगतात की, मसाल्यांमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे असतात. त्यांचा योग्य वापर कसा करायचा हे माहित असले पाहिजे. मर्यादित प्रमाणात वापरल्यास ते आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरतील. येथे आम्ही तुम्हाला अशा मसाल्यांबद्दल सांगणार आहोत जे तुमचे शरीर आतून गरम ठेवतील.

जायफळ

जायफळ या स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणाऱ्या मसालाचा स्वभाव उष्ण असतो. हिवाळ्यात शरीर आतून उबदार ठेवण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. मन शांत ठेवण्यासोबतच पचनशक्तीही मजबूत होते. हे गोड आणि खारट दोन्ही पदार्थांमध्ये वापरले जाते.

कसे सामील व्हावे

जायफळ पावडर एका ग्लास गरम दुधात टाकून प्यायली जाऊ शकते. याशिवाय सूपमध्ये जायफळ टाकल्याने त्याची चव वाढू शकते. यामुळे तुमचे पोट तर भरेलच पण पचनक्रियाही सुधारेल.

हिंग

आपल्या स्वयंपाकघरात सर्वात जास्त वापरली जाणारी गोष्ट. हा एक अतिशय शक्तिशाली मसाला आहे. विशेषतः कडधान्यांमध्ये याचा वापर केला जातो. हे चयापचय वाढविण्यासाठी आणि जळजळ कमी करण्यासाठी ओळखले जाते. त्याचा प्रभाव देखील गरम आहे.

याप्रमाणे सामील व्हा

डाळ आणि कढीपत्ता गरम करण्यापूर्वी गरम तेलात चिमूटभर हिंग घाला. याशिवाय उकळत्या पाण्यात एक चिमूटभर हिंग आणि काळी मिरी मिसळा. हा चहा पिणे खूप फायदेशीर ठरेल.

स्टार बडीशेप

स्टार बडीशेपची चव थोडी गोड असते. हे एक नैसर्गिक शरीर उबदार आहे. अँटिऑक्सिडंटने समृद्ध असलेला हा मसाला थंडीच्या वातावरणात खूप फायदेशीर ठरतो.

आहारात कसे समाविष्ट करावे

तांदूळ किंवा बिर्याणी शिजवताना स्टार बडीशेप घालता येते. याशिवाय चहाच्या मसाल्यातही मिक्स करू शकता.