मकर संक्रांत येत असल्यानं स्वादिष्ट तिळाचे लाडू कसे बनवायचे, हा बेसिक प्रश्न अनेकांना पडतो. पण, चिंता करू नका. आज आम्ही तुम्हाला खवा तिळाच्या लाडूची रेसिपी सांगणार आहोत. ही रेसिपी तुम्ही जाणून घ्या आणि तुमच्या घरी स्वादिष्ट लाडू बनवा.
तिळाचे लाडू सर्व वयोगटातील लोकांमध्ये सर्वात आवडती मिठाई आहे. लहान मुलांमध्ये ती खूप प्रसिद्ध आहे. मुले मोठ्या उत्साहाने खातात आणि अगदी सहज बनवताही येतात. त्याची चव जितकी चांगली असेल तितका कमी वेळ आणि कमी घटक तयार करण्यासाठी लागतात.
आपण हे स्वादिष्ट तिळाचे लाडू अगदी कमी घटकांचा वापर करून बनवू शकता आणि आपल्या कुटुंबातील सदस्यांसह त्याचा आनंद घेऊ शकता.
यात प्रामुख्याने खवा आणि तीळ यांचा वापर केला जातो. खवा हा त्याचा मुख्य घटक आहे. या खव्यामुळे त्याला मलाईदार आणि अप्रतिम चव येते. यामुळे हा लाडू आणखी खास बनतो. तुम्हालाही कमीत कमी वेळेत आपल्या घरी एक अप्रतिम रेसिपी बनवायची असेल तर आपल्या कुटुंबातील सदस्यांसोबत त्याचा आनंद घ्या. तर तुम्ही ही रेसिपी ट्राय करू शकता. कारण ही लाडू रेसिपी बनवण्यासाठी तुम्हाला खूप कमी वेळ लागतो.
चला तर मग जाणून घेऊया या मकर संक्रांतीला घरच्या घरी सहज बनवलेल्या खवा-तिळाच्या लाडूची ही खास रेसिपी.
1/2 कप खवा 1/2 कप तीळ 1/2 कप पिठी साखर 1 चमचा मीठ नसलेले बदाम 1 टीस्पून काजू 1 टीस्पून पिस्ता 1 टीस्पून काळी इलायची 1 टीस्पून तूप
स्टेप 1:
सर्वप्रथम एक पॅन घ्या. आता त्यात तीळ घालून हलके परतून घ्यावे. जोपर्यंत त्याचा रंग बदलला जात नाही आणि त्याला मंद वास येऊ लागतो तोपर्यंत ते भाजून घ्यावे लागते. भाजताना लक्षात ठेवा की चमचा सतत ढवळत राहा जेणेकरून तीळ जळणार नाही.
स्टेप 2:
आता या पॅनमधून भाजलेले तीळ एका प्लेटमध्ये काढून बाजूला ठेवावे. आता या कढईत वर खवा घालून खवा भाजून घ्या आणि खवा भाजून घेतल्यानंतर तो वितळण्यास सुरवात होईल. यानंतर त्यात तूप घालून चमचा नीट ढवळत राहा. असेच 2 मिनिटे शिजवावे.
स्टेप 3:
आपण भाजलेले तीळ मिक्सर ग्राइंडरमध्ये टाकून पावडर तयार करा.
स्टेप 4:
आता एक मोठी वाटी घ्या. त्यात गरमागरम खवा घाला आणि नंतर तीळ पावडर घाला. हे सर्व नीट मिक्स करा, आता त्यात साखर पावडर घाला. खवा अजूनही गरम आहे म्हणजे त्यात साखर विरघळेल. आता तुमचे मिश्रण लाडू बनवण्यासाठी पूर्णपणे तयार झाले आहे.
स्टेप 5:
या मिश्रणाला लाडूचा आकार द्या.
