या फुलकोबी स्पॅनकोपिटा वितळणे दोन्ही जगातील सर्वोत्तम आहे – सुलभ सँडविचमधील क्लासिक ग्रीक डिशची चव. अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध फुलकोबी आणि पालक मातीयुक्त लसूण, औषधी वनस्पती बडीशेप आणि गोड शॉलोट्सपासून चव सुधारतात. ब्राई फेटा चीज आणि फंकी फॉन्टीना सर्व वितळतात आणि नटी संपूर्ण-गव्हाच्या ब्रेडच्या दोन स्लाइसमध्ये सर्वकाही एकत्र ठेवतात ज्याला गरम कढईवर ग्रील केल्याने आश्चर्यकारकपणे कुरकुरीत बाहेरून मिळते. सर्व काही समान रीतीने शिजते याची खात्री कशी करावी यासह आमच्या तज्ञांच्या टिप्स वाचत रहा.
ईटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिप्स
आमच्या टेस्ट किचनमध्ये ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या मुख्य टिपा आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी की ते कार्य करते, उत्कृष्ट चव आहे आणि तुमच्यासाठी देखील चांगले आहे!
ओलसर सँडविच टाळण्यासाठी पालक शिजवल्यानंतर त्यातील जास्तीत जास्त द्रव काढून टाका.
जर तुम्ही कढईत सँडविच शिजवत असाल तर त्यांचे वजन कमी करण्यासाठी वरती दुसरी स्किलेट ठेवा. हे त्यांना सातत्यपूर्ण दाब लागू करून समान रीतीने शिजवण्यास मदत करेल.
फेटा आणि फॉन्टिनाऐवजी तुम्ही चेडर चीज किंवा तुमचे आवडते मेल्टिंग चीज वापरू शकता.
तुम्ही नेहमीच्या सँडविच ब्रेडऐवजी संपूर्ण गव्हाचा पिटा ब्रेड वापरून हे सँडविच बनवू शकता.
पोषण नोट्स
फुलकोबी “इंद्रधनुष्य खा” या ब्रीदवाक्याशी तंतोतंत बसत नाही, परंतु याचा अर्थ असा नाही की ते पौष्टिकतेने परिपूर्ण नाही. शेवटी, ही क्रूसीफेरस भाज्यांपैकी एक आहे, जी त्यांच्या रोगाशी लढणाऱ्या फायटोन्यूट्रिएंट्ससाठी ओळखली जाते. शिवाय फुलकोबी हे कमी-कार्ब आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे तुमचे आतडे आनंदी ठेवते.
पालक या सँडविचमध्ये समाविष्ट करण्यासाठी एक उत्तम पानेदार हिरवे आहे कारण ते उष्णता चांगले धरून ठेवते. हे अँटिऑक्सिडंट्सने देखील भरलेले आहे जे निरोगी डोळे आणि दृष्टीस समर्थन देतात आणि हाडे मजबूत करणारे व्हिटॅमिन के समृद्ध आहे.
चीज ज्यामुळे हे सँडविच वितळते आणि ते ooey-gooey घटक प्रदान करते. हे या सँडविचमध्ये हाडे बनवणारे कॅल्शियम आणि स्नायू बनवणारे प्रथिने देखील आणते. आणि चीज आंबवलेले असल्यामुळे ते तुमच्या आतड्यांमध्ये काही आतड्याला अनुकूल बॅक्टेरिया जोडते – आणि ते बॅक्टेरिया भाज्या आणि संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडमधील फायबरवर आनंदाने नोश करतील.
संपूर्ण-गव्हाची ब्रेड या हातातील जेवणाचा पाया बनवते. त्यातील फायबर केवळ तुमच्या आतड्यातील फायदेशीर बॅक्टेरियांनाच खाद्य देत नाही तर हे सँडविच भरून आणि समाधानकारक बनवण्यासही मदत करते.
