पद्धत: सोयाबीन डाळ रात्रभर आणि उडीद डाळ सकाळी एक तास पाण्यात भिजत ठेवा. दोन्ही कडधान्ये मिक्स करून थोडे पाणी घालून बारीक करा. पेस्ट एका भांड्यात ठेवा, चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची घाला आणि 10 मिनिटे बाजूला ठेवा. मिश्रणाचे छोटे गोळे करून तेलात तळून घ्या किंवा इडली मेकरमध्ये थोडे तेल घालून शिजवा. शिजल्यानंतर त्यांचे तेल टिश्यू पेपरने शोषून घ्या. एका भांड्यात दही फेटून त्यात काही वेळ ठेवा. एका प्लेटमध्ये प्रत्येकी एक दही मिक्स करून हिरवे धणे आणि चवीनुसार मीठ आणि मसाले घालून सर्व्ह करा.