मुळ्याचे फायदे: हिवाळा ऋतू आरोग्यासाठी उत्तम मानला जातो. या ऋतूमध्ये अनेक प्रकारच्या पौष्टिक भाज्या आणि हिरव्या भाज्या उपलब्ध आहेत ज्या केवळ तुमची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवत नाहीत तर अनेक शारीरिक समस्यांपासून आरामही मिळवून देतात. अशीच एक भाजी आहे मुळाजे सहसा सॅलड म्हणून खाल्ले जाते. काहींना मुळा पराठे आणि भुर्जी खायलाही आवडतात. मुळा कोणत्याही स्वरूपात रुचकर आणि पौष्टिक दिसत असला तरी हिवाळ्यात मात्र मुळा असतो रस तुमच्या शरीरासाठी वरदान ठरू शकते. होय, मुळा मध्ये प्रथिने, क्लोरीन, सोडियम, लोह, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्वे ए आणि सी मुबलक प्रमाणात असतात, जे हिवाळ्यात उद्भवणाऱ्या शारीरिक समस्यांपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. चला जाणून घेऊया मुळा तुमच्या शरीराला रोगमुक्त कसे ठेवू शकतो.
हे देखील वाचा: वजन कमी करण्यासाठी या 5 साग रेसिपी खा: वजन कमी करण्यासाठी साग रेसिपी
मुळा मध्ये असलेले क्लोरीन आणि व्हिटॅमिन सी रक्त शुद्ध करण्याचे काम करतात. मुळ्याच्या रसाचे नियमित सेवन केल्यास त्वचेवरील पुरळ, लालसरपणा, खाज सुटणे, मुरुम आणि मुरुमांपासून आराम मिळतो. मुळा स्कर्वीला प्रतिबंध करण्यास देखील मदत करते.
मुळ्याच्या रसामध्ये संयुगे असतात जे यकृत डिटॉक्स करण्यास मदत करतात. हे खराब झालेले यकृत दुरुस्त करण्यास देखील मदत करू शकतात. याच्या नियमित सेवनाने पचन आणि लघवीचे विकार दूर होण्यास मदत होते.
मुळा अँटिऑक्सिडंट्स, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम सारख्या खनिजांनी समृद्ध आहे जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते. हे उच्च रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. याचे नियमित सेवन केल्याने रक्त प्रवाह सुधारला जाऊ शकतो जो हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतो.
मुळा आणि त्याच्या पानांमध्ये व्हिटॅमिन सी पुरेशा प्रमाणात असते ज्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते. हिवाळ्यात याचे सेवन केल्यास सर्दी, खोकला यापासून बचाव होतो. पण त्याचे नियमित सेवन करणे महत्त्वाचे आहे. यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी धोकादायक मुक्त रॅडिकल्स, जळजळ आणि अकाली वृद्धत्वाची प्रक्रिया नियंत्रित करते.
पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यासाठी फायबरचे सेवन आवश्यक आहे. मुळ्याच्या पानांमध्ये भरपूर फायबर असते. फायबरचे नियमित सेवन केल्याने कमकुवत पचन सुधारले जाऊ शकते. याशिवाय बद्धकोष्ठता आणि गॅसच्या समस्येपासूनही आराम मिळू शकतो.
हे देखील वाचा: मशरूम दीर्घकाळ ताजे ठेवू इच्छिता? या सोप्या टिपांचे अनुसरण करा: मशरूम ताजे ठेवा
जर तुम्ही तुमच्या वाढत्या वजनामुळे चिंतेत असाल तर तुम्ही सकाळी रिकाम्या पोटी मुळ्याच्या रसाचे सेवन करावे. मुळा मध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे लठ्ठपणामुळे होणारी जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. याशिवाय, ते पचन सुधारून शरीरातील चयापचय वाढवू शकते.
मुळ्याचा रस बनवणे खूप सोपे आहे. मुळा आणि त्याची पाने नीट धुवून कापून घ्या. आता त्यात थोडे आले घालून थोडे पाणी घालून मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या. नंतर एका ग्लासमध्ये रस गाळून त्यात काळे मीठ आणि एक चतुर्थांश चमचा काळी मिरी पावडर घाला. या रसाचे नियमित सेवन करा.
