थंड हिवाळ्याच्या महिन्यांत चाबूक मारण्यासाठी एक आरामदायक, आरामदायी कॅसरोल हा एक चांगला पर्याय आहे. काळे, फ्लॉवर, कोबी आणि हिवाळ्यातील स्क्वॅश यांसारख्या चवदार हिवाळ्यातील भाज्यांनी बनवलेल्या या स्वादिष्ट कॅसरोल पाककृती एका तासापेक्षा कमी वेळात खायला तयार होतील. तुम्हाला आमचे क्रिमी कोबी कॅसरोल आणि चीझी बीफ आणि ब्लॅक बीन स्किलेट कॅसरोल सारखे पर्याय वापरून पहावे लागतील, प्रत्येकजण आनंदी आणि उबदार जेवणासाठी.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
या प्रथिने-समृद्ध, वन-स्किलेट डिनरमध्ये मांसाहारी मशरूमने पॅक केलेल्या मलईदार फुलकोबी तांदळाच्या बेडवर भाजलेले कोमल चिकन मांड्या आहेत. कोंबडीच्या मांड्या जलद आणि सोयीस्कर असताना, तुम्ही त्यांच्या जागी अर्धवट हाड-इन चिकन स्तन बदलू शकता.
ही क्रिमी कोबी कॅसरोल सूक्ष्मपणे मसालेदार आहे आणि त्यात गोड, कोमल कोबी ते क्लासिक, क्रीमी बेचेमेल सॉसचे परिपूर्ण संतुलन आहे. क्रॅकर-आणि-चीज टॉपिंग प्रत्येक चाव्यात एक छान क्रंच जोडते. भाजलेले चिकन किंवा डुकराचे मांस सोबत सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: रुथ ब्लॅकबर्न, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
क्रिम केलेले पालक आणि चिकन या गर्दीला आनंद देणारे, आरामदायी कॅसरोलमध्ये एकत्र केले जातात. ठेचलेली लाल मिरची थोडी उष्णतेने पॅक करते, त्यामुळे कमी घाला किंवा तुम्हाला सौम्य आवृत्ती हवी असल्यास ती पूर्णपणे सोडून द्या. तुम्ही अगोदर लाँग-ग्रेन ब्राऊन राइस शिजवू शकता किंवा त्याऐवजी वापरण्यासाठी पॅकेज केलेला मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य तपकिरी तांदूळ पाहू शकता.
छायाचित्रकार: जेनिफर कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
या क्रीमी स्किलेट कॅसरोलचा एक-पॅन टॅको म्हणून विचार करा. कॉर्न टॉर्टिला ब्रॉयलरच्या खाली कुरकुरीत होतात, क्रीमी फिलिंगसह क्रंच जोडतात. जर तुम्हाला चटपटीतपणाचा आनंद वाटत असेल, तर काही स्मोकी अंडरटोन्ससाठी गरम साल्सा किंवा चिपोटल साल्सा निवडा. टोमॅटिलो साल्सा देखील चांगले कार्य करते, या सोप्या स्किलेट डिनरमध्ये टँग आणि नवीन चव जोडते.
ही वन-पॅन रेसिपी म्हणजे स्पॅनकोपिटाची कॅसरोल आवृत्ती आहे! हे शाकाहारी दुपारचे किंवा रात्रीचे जेवण म्हणून आनंद घेण्यासाठी पुरेसे आहे, परंतु कोणत्याही प्रथिनांच्या बरोबरीने सर्व्ह करण्यासाठी पुरेसे अष्टपैलू आहे. ते अतिरिक्त मलईदार बनविण्यासाठी, प्रत्येक सर्व्हिंगच्या वर आंबट मलईचा एक डोलप घाला.
ब्री गोल्डमन
हे क्रीमी चिकन कॅसरोल लिंबू आणि चवदार परमेसन चीजसह पॉप करते. हे व्हिटॅमिन सी-पॅक्ड ब्रोकोलीने देखील भरलेले आहे. संपूर्ण गहू ऑर्झो वापरल्याने या आरोग्यदायी आणि आरामदायी डिनरमध्ये फायबरचे प्रमाण वाढते.
हा हाय-प्रोटीन चिकन कॅसरोल घड्याळे 400 कॅलरीजमध्ये आहे ज्यामुळे तुम्हाला तुमचा दिवस समाधानी वाटण्यात मदत होईल—उपाशी नाही किंवा जास्त भरलेले नाही.
हे क्रीमी लो-कार्ब बफेलो चिकन आणि फ्लॉवर कॅसरोल मसालेदार आणि समाधानकारक आहे. फुलकोबी आणि सेलेरी एक कोमल-कुरकुरीत चावा घालतात, तर वर निळ्या चीजचा शिंपडा एक चवदार फिनिश जोडतो.
भाजलेल्या बटाट्याची ही लो-कार्ब मिनी कॅसरोल आवृत्ती तुम्हाला आवडेल! टेंगी आंबट मलईचे कोट चिरलेली फुलकोबी आणि चेडर चीज, बेकन आणि कांद्यासह रॅमेकिन्समध्ये बेक करून तुमच्या स्वतःच्या वैयक्तिक आराम-फूड कॅसरोलचा आनंद घ्या.
छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: लेक्सी जुहल
हे tortellini casserole त्याच्या उत्कृष्ट आरामदायी अन्न आहे. हे डिनर तयार करण्यासाठी फक्त 20 मिनिटे लागतात आणि ते एका तासाच्या आत पूर्ण होते. आम्ही रेफ्रिजरेटेड टॉर्टेलिनीचा वापर करतो, परंतु या डिशमध्ये गोठवलेले टॉर्टेलिनी देखील चमकते. जर तुमच्याकडे उरलेल्या भाज्या असतील तर त्या मिश्रणात ढवळून घ्या किंवा चव वाढवण्यासाठी चिरलेला उन्हात वाळलेले टोमॅटो किंवा ऑलिव्ह घाला.
क्रिस्टीन मा
सामान्यत: क्रीमी चिकन आणि टॉर्टिला (लासग्ना-शैली) लेयरिंग करून बनवलेले हे क्लासिक टेक्स-मेक्स-प्रेरित चिकन कॅसरोल अधिक वेगवान होते जेव्हा आपण एका कढईत सर्वकाही एकत्र करतो आणि नंतर चीज टॉपिंग गोई करण्यासाठी ब्रॉयलरच्या खाली संपूर्ण पॅन पॉप करतो.
छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर; फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रेसमन; प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक,
या कॅसरोलमध्ये कोबी रोलचे सर्व घटक असतात- ग्राउंड बीफ, कांदा आणि टोमॅटो सॉसमध्ये शिजवलेले तांदूळ-आणि रोलिंगचा गोंधळ टाळतो. त्याऐवजी कोबी चिरली जाते आणि सॉसी फिलिंगसह स्तरित केली जाते, नंतर समाधानकारक आणि सुलभ कॅसरोलसाठी चीजसह शीर्षस्थानी ठेवली जाते.
चीझी चिकन एन्चिलाड्सच्या या सोप्या टेकमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी फक्त एक पॅन आवश्यक आहे आणि कॉर्न टॉर्टिला भरण्याची आणि रोल करण्याची गरज नाहीशी होते. कास्ट-लोखंडी कढईत भाज्या भरून ठेवल्याने चव अधिक वाढते. तुमच्याकडे नसेल तर काळजी करू नका, कारण तुम्ही त्याऐवजी ओव्हन-सुरक्षित स्किलेट वापरू शकता.
आम्ही चिकन परमेसनचे सर्वोत्तम भाग घेतले—ओए-गोई चीज, कुरकुरीत ब्रेडक्रंब आणि भरपूर टोमॅटो सॉस—आणि त्यांना एका सोप्या कौटुंबिक-अनुकूल कॅसरोलमध्ये बनवले.
हे सोपे फुलकोबी ग्रेटिन एक भांडे वापरून फुलकोबी वाफवते आणि नंतर डिशेस कापून चीझी सॉस बनवते. ब्रेडक्रंब क्रस्ट कुरकुरीत होण्यासाठी ओव्हनमध्ये फक्त 20 मिनिटे लागतात. हे कौटुंबिक-अनुकूल ग्रेटिन रोस्ट चिकन, डुकराचे मांस किंवा स्टेक सोबत सर्व्ह करा.
हे एन्चिलाडा कॅसरोल चिकन, टोमॅटो, टोमॅटिलो, चिली मिरची आणि चीजने फोडले जाते आणि ते एक स्किलेट कॅसरोल असल्यामुळे, साफ करणे ही एक ब्रीझ आहे.
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको
ग्राउंड गोमांस आणि फुलकोबी एकत्र करून आठवडाभरातील एक हृदयस्पर्शी कॅसरोल तयार करतात जे लहान मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडतील. टॉर्टिला चिप्स आणि आंबट मलई बरोबर सर्व्ह करा.
गरम हंगेरियन पेपरिका या कॅसरोलला सूक्ष्म उष्णता देते, परंतु आपण त्याऐवजी गोड वापरू शकता. मिक्समध्ये सॉकरक्रॉट घातल्याने संपूर्ण खारट तिखट चव चावते. रुबेन-प्रेरित सँडविचसाठी पाणिनीवर टर्की, स्विस आणि रशियन ड्रेसिंगसह लेयर केलेले शिल्लक वापरून पहा.
ब्रोकोलीने जडलेल्या या चीझी ग्लूटेन-फ्री कॅसरोलमध्ये पास्ताच्या जागी स्पॅगेटी स्क्वॅशच्या टेंडर स्ट्रिंग्स येतात. चेडर चीज बबलिंग टॉपिंगमध्ये वितळते. भाजलेले चिकन किंवा डुकराचे मांस किंवा शाकाहारी डिनरचा भाग म्हणून सर्व्ह करा.
या मिनी शाकाहारी मेंढपाळांच्या पाईमध्ये मसूर, गाजर आणि कॉर्न, मखमली मॅश केलेल्या बटाट्याच्या टॉपिंगसह मुकुट घातलेले असतात. कृती ब्रॉयलर-सेफ कॅसरोल डिशमध्ये देखील बनवता येते. पालक सॅलडसह संत्री, अक्रोड आणि रेड-वाइन व्हिनेग्रेटसह सर्व्ह करा.
हे हार्दिक एक स्किलेट डिनर सेलेरी, काळे, टोमॅटो आणि झटपट शिजवणारा तपकिरी तांदूळ यांनी भरलेला आहे. टर्कीसाठी स्मोक्ड टोफू बदलून रेसिपी शाकाहारी बनवणे सोपे आहे.
